Pui în aluat - ea felii de pui prăjit în aluat. În general aluat - truc culinar foarte bun pentru a atinge și crusta apetisant, moale și de a lua la jumătatea distanței. În același timp, pentru a găti în aluat poate fi aproape orice: legume, fructe, brânză, fructe de mare, ciuperci, carne. Am decis să opteze pentru un produs alimentar util, și de a face pui în aluat. Mai ales pentru că noi de multe ori gatiti carnea pe modelul acum familiar: în cuptor, în multivarka la placa. Cut, marinat si se prajeste - totul este un pic lințoliu. Și, uneori, pe care doriți să închideți originalul și la feluri de mâncare același timp sănătoase.
pui hrăniți aluat și cât de cald fel de mâncare (în acest caz, este combinat cu diferite garnituri), și ca un starter.
file de pui în aluat pe bere
bucăți delicate suculente de file de pui, prajite in aluat de bere - reteta rapida si foarte usor, simplu pentru fiecare zi. Pe baza de bere preparare a unui aluat simplu, care dezosate file de pui și se prăjește într-o tigaie. Datorită aluat de bere se transformă într-adevăr luxuriantă și stratificat. Am luat puiul, dar se poate utiliza oricare dintre păsări. Acest aluat poate găti, de asemenea, cotlet de porc sau orice legume.
- pui - 4 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- ulei vegetal - 4 linguri. l.;
- sos de soia - 4 linguri. l.;
- suc de lămâie - 2 linguri. l.
- bere light - 1 lingura;.
- Făină - cât de mulți vor lua aluatul pentru aluat dovedit destul de gros;
- ou - 3 buc;.
- Sare - un vârf de cuțit.
- Fileul tăiat în cotlet cât mai puțin eșeca.
- Se prepară sosul. Micul container pus usturoi tocat, adaugand sosul de soia, ulei, suc de lămâie, un vârf de cuțit de sare. Masa rezultată se amestecă bine și tencuit pui. Lasă timp de 60 de minute.
- Se prepară aluat. pămătuf de ou cu un praf de sare, se toarnă bere, adăugând făină (cantitatea sa este determinată astfel încât aluatul este transformat și consistență medie amintind de biscuiți). Totul se amestecă bine.
- Aluatul obținut înmuiată de pui.
- Pan puternic încălzit, se toarnă câteva linguri de ulei vegetal. bucatile de pui se prăjește la un maro auriu plăcut (aproximativ 5 minute pe fiecare parte). Gătit sub capacul închis.
- Se serveste cu legume proaspete, ierburi și orice fel de mâncare.
Interesant de la rețea
Pui într-un aluat crocant pe tigaie
Principalul avantaj al acestui fel de mâncare - pui prăjit în aluat de carne se dovedește foarte fraged și suculent și are un crocante delicios. Aluat pentru aceasta reteta se poate face ca un pui crud și fierte, de exemplu, restul după bulion de gătit.
- pui - 700 g;
- lapte - 125 ml;
- sare - un vârf de cuțit;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- faina - ¾ Art;.
- condimente pentru pui - la cerere;
- Ou - 2 buc.
- Carnea este bine spălat, obsushivayut, tăiate în bucăți mici.
- Fiecare felie de pui adauga putina sare, dacă se dorește să stropească condimente preferate sau condimente uz universal pentru un pui.
- Facem un aluat crocant. Într-un recipient mic, încercând să conducă ouăle, se adaugă lapte, un vârf de cuțit de sare, se adaugă făina cernută. Frământați aluatul nu este foarte lichid, care ar trebui să aibă o consistență uniformă, fără cocoloașe.
- Fiecare felie de carne înmuiate în aluat.
- Se încălzește tigaia de mult în cazul în care se toarna intr-un pic de ulei.
- Utilizarea de pui răspândirea furculiță în ulei. Fry pe ambele părți, până când un frumos maro auriu.
- Se serveste ca un fel de mâncare principal cu antena de partea ta preferată. Va putem oferi platanul în formă de gustări reci.
Pui în aluat în cuptor, la cuptor cu brânză
reteta interesante și gustoase. Pentru a pregăti vasul va fi nevoie de pui, pe care le zamarinuem în murătură castravete. Carnea este apoi umplute cu muraturi tocate, laminate în rulouri și rapid prăjit în aluat. In concluzie - un pui coaptă în cuptor pentru o crustă de brânză bună. Decorati va depune piure de cartofi, orez fiert și legume proaspete. proporțiile alimentare sunt calculate pe două porții, le puteți mări, dacă se dorește. În loc de castravete costum de tomate marinate.
- pui - 2 buc;.
- brânză - 100 g;
- faina - 3 linguri. l.;
- ou - 1 buc;.
- muraturi - 1 buc;.
- castravete marinate - 1 lingura;.
- sare - un vârf de cuțit;
- ulei vegetal.
- Fileul de bine spalate, eșeca, folosind ciocanul de bucătărie.
- Fiecare piesă tăiată în două părți, a pus într-un recipient adânc, se toarnă saramură castravete. Se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
- Murături fin tocat, brânză grătar.
- file de pui extras din saramura, se descompun pe masă, în centrul fiecărei piese a pus castravete tocat. Ne întoarcem rulouri.
- Facem un aluat. Ou măturică, se adauga faina. Se amestecă bine, asigurându-vă că nici un cocoloașe.
- Aluatul obținut înmuiată role de pui și navă pe o tigaie puternic încălzit (care uleiul adăugat anterior).
- Gătit sub capac până când un frumos maro auriu.
- rulouri Ruddy pus în forma (pre-uns cu ulei), se presara cascaval ras.
- Se coace în cuptor (200 ° C) timp de 20 minute. Brânză ar trebui să se topească, și pui bucăți # 8210; acoperit cu o crustă apetisant.
Acum, că știi cum să gătească un pui în aluat, conform rețetei cu o fotografie. Poftă bună!