Biscuit Boucher principal - este fundamentul delicatese franceze, produse de patiserie licitație Bush. reteta lui este un pic diferit de biscuite reteta clasica. Procesul de preparare este ca gălbenușuri și albii biciuit separat și evacuare, se obține o foarte blând. Dacă vă pregăti în mod corespunzător aluatul, și apoi mai târziu se colectează prăjituri Bush, vă asigur, indiferent de acest desert nu va rămâne unul. toate ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti în avans, înainte de frământarea aluatului. Măsurați cantitatea potrivită de făină și zahăr.
Următoarea sarcină, se separă ușor gălbenușurile de albușuri.
Beat proteine cu zahăr la 1/2 spumă groasă, pufos și crește în volum de 4-5 ori. Apoi, amestecati galbenusurile cu reziduuri de zahăr. Greutatea corporală trebuie să crească ușor în volum și lumina.
Punerea gălbenușurile cu proteine toate se adauga faina si se amesteca cu lopata ușor, se deplasează în direcția: de jos în sus.
Noi schimba aluatul într-o pungă de conducte și se depune turte de 5-6 cm în diametru, la o distanță mică unul de altul.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 17 minute la 175 C. Nu încercați să se amestece aluatul prea mult, dacă timpul nu trimite-l în cuptor, aluatul se poate rezolva. La ieșirea vă va transforma prăjituri maro auriu.
Noi da-le să se răcească în câteva ore, și în mod ideal, puteți colecta brownie. Crema alege, la latitudinea sa, este posibil să se conecteze cele două jumătăți ale brânzei marmeladă și cremă pot fi preparate. cozonaci Bush și se potrivesc perfect cu fructe de padure, le-a stropit un pic de zahăr pudră.