Produsele alimentare care conțin potasiu. Cât de periculos este o lipsă de potasiu
Potasiul este prezent in fiecare celula a corpului nostru, și fără ea, în adevăratul sens, viața este imposibilă. Acest mineral esential pentru functionarea normala a inimii, mușchi, rinichi și alte organe.
beneficiu de potasiu pentru organism
Potasiul este necesar în organism pentru susținerea vieții tuturor vaselor de sânge și țesuturi moi este, și mușchii, iar creierul și organele interne.
Din moment ce este prezent în cantități variabile în aproape toate compuse din legume de potasiu, se poate spune cu certitudine că un regim alimentar echilibrat, probleme cu deficit acestui mineral în organism, nu ar trebui să fie.
Astăzi, cu toate acestea, puțini dintre noi cred despre nutriție adecvată, preferând sandvișuri cu cârnați în loc de snacks-uri de fructe și legume, lipsa de potasiu și destul de comune.
Trebuie să spun, atunci când vine vorba de vitamine și minerale, excesul lor nu este mai puțin periculos decât un deficit, astfel încât apariția simptomelor de lipsa de același potasiu (aproximativ-le mai jos), cel mai bine este să se consulte un medic și diversifica dieta dumneavoastră înainte de a lua farmacie multivitamine și aditivi.
Mangold - 548 mg potasiu per 100 g. (12% RDA)
Astfel, potasiu în organism efectua multe funcții diferite. Oamenii de știință au afirmat în mod repetat că fără ea viața este imposibilă, deoarece oferă dezvoltarea normală a mușchilor, inclusiv cel mai important mușchi - inima, restricția internă, vasele de sânge și creier.
Echilibrul de potasiu - sodiu
Este imposibil să vorbim despre rolul de potasiu în organism, dar nici o mențiune a fost de sodiu. Ei lucrează împreună ca un tandem. În cazul în care consumul de cantități mari de potasiu, și avem nevoie de o anumită proporție de sodiu pentru a menține echilibrul, nu distanța organismului de a asimila prea mult potasiu.
De exemplu, sucul de roșii cu sare, care este de obicei vândute în magazine, în ciuda faptului că acesta conține cantități mari de potasiu, datorită faptului că sodiu sunt de obicei de 2 ori mai mult, în cele din urmă, nu ne lua de potasiu, deoarece acesta este neutralizat cu sodiu.
In schimb, produsele în care raportul de sodiu și de potasiu de 3: 1 (3 părți de potasiu, 1 parte de sodiu), sunt cele mai optime pentru sănătate.
Proprietățile și funcțiile de potasiu în organism utile:
- Regleaza presiunea. Potasiul asigură elasticitatea vaselor de sânge, protejând astfel le de plăci de formare. La presiune ridicată, non-patologice este de obicei prescris o dieta bogata in acest mineral.
- sănătate rinichi. Se crede că o cantitate suficientă de potasiu ajută la prevenirea formării de pietre la rinichi. Potasiul previne așa-numitul „spălarea“ de calciu din oase.
- Se transformă glucoza in energie. necesare pentru contracția musculară.
- Regleaza ritmul cardiac.
- Furnizarea de oxigen la creier.
- Ieșiri de fluid și a deșeurilor în exces produse din organism.
- Magneziul suporta functia. mineral principal pentru inima.
Deficitul si excesul de potasiu. Simptome și riscuri
Cât de mult potasiu este necesar să se persoană, în funcție de vârstă:
- 0-6 luni - 400 mg;
- 7-12 luni - 700mg;
- 1-3 ani - 3 g;
- 4-8 ani - 3,8 g;
- 9-13 ani - 4,5 g;
- 19 ani - 4,7 g;
- Mamele care alăptează - 5,1 g
deficit de potasiu este cel mai frecvent la:
Lipsa de potasiu din organism. Primele simptome:
Riscurile asociate cu deficit de potasiu prelungit:
- Dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
- riscul de accident vascular cerebral crescut;
- infertilitate;
- Osteoartrita;
- Alte forme de cancer;
- Tulburări ale sistemului digestiv.
exces Simptomele de potasiu pot include:
- tensiune arterială scăzută;
- bătăi neregulate ale inimii;
- slăbiciune;
- umflare;
- Anemia.
alimente bogate in potasiu
Din fericire, potasiu distribuit în mod egal în natură, așa cum este necesar de către organism. De exemplu, o portie de 200 grame de cartofi obținem 20% din potasiu scăzut zilnic.
Kuraga - 1511 mg de potasiu la 100 grame (31% DZR);
Desigur, potasiu găsit în banane, dar acest lucru nu este cea mai bună sursă de acest mineral. În plus, este important să se știe că, în procesarea alimentelor bogate în potasiu este distrus.
Potasiul se gaseste in alimente (per 100 grame):
- Pudră de cacao - 1524 mg (32% RDA);
- Kuraga - 1511 mg (31% RDA);
- Fasole albe - 1,189 mg (28% RDA);
- Pistachio - 1042 mg (22% RDA);
- sfeclă de frunze - 900 mg (25% RDA);
- Semintele de dovleac - 788 mg (17% DZR);
- Izyum- 649 mg (16% DS)
- Migdale - 705 mg (15% DS)
- Date - 656 mg (14% DS);
- Mangold - 548 mg (12% DZR);
- Cartofi - 534 mg (13% DS)
- Soia - 514 mg (12% DS)
- Amarant seminte - 508 mg (11% DS)
- Avocado - 484 mg (11% DS)
- Spanacul - 466 mg (10% RDA)
- cartofi dulci (batata) - 475 mg (11% RDA)
- Nuc (441 mg (9% DS));
- Oatmeal - 429 mg (9% DN);
- Semena Chia - 407 mg (9% DM);
- varză de Bruxelles - 389 mg (8% DN);
- Linte - 370 mg (8% DN);
- Bananele - 358 mg (8% DN);
- Morcovi - 320 mg (7% DN);
- Broccoli - 316 mg (7% DN);
- Sfecla - 305 mg (6% DN);
- Tomatele - 237 mg (5% DN).
Alimentele care conțin potasiu, suficient de acest lucru, nici măcar în special încercarea de a obține corpurile noastre la fel de mult ca și el are nevoie. Ar trebui să se gândească serios pe cei care consuma cantitati insuficiente de fructe și legume, dar preferă carne și alimente procesate, fast-food. De asemenea, ține cont de relația dintre potasiu și sodiu la potasiu învățat și au beneficiat, aveți nevoie pentru a limita aportul de sodiu, adică sare.
Acest lucru este interesant:
- Produsele care conțin calciu. Simptomele ...
- Semena Chia - ce este, utilizarea de ...
- Produsele care conțin magneziu
- Semințe de Amarant. Utile și terapeutice ...
- Sfecla - beneficiile si dauneaza, proprietățile, ...
- Mangold - cum să facă un util ...
- Produsele care conțin fier
- Produsele care conțin iod. Penurie și ...
