Împărtăși rețeta în social. rețele:
Gulașul de ciuperci de la șampanie este un fel de fel de mâncare foarte interesantă, care îi va face pe toți fără excepție. Această gulaș poate fi o gustare independentă, o farfurie laterală la carne sau pur și simplu un sos delicios pentru terci. Ciupercile conțin o cantitate mare de proteine, deci sunt produse nutritive și nutritive, ceea ce înseamnă că ele pot înlocui parțial carnea. Datorită unor astfel de proprietăți de ciuperci, această gulașă va fi o mâncare ideală pentru vegani și vegetarieni. În plus față de toate avantajele enumerate, există unul, poate cel mai important indicator - este foarte gustos!
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 200 g;
- morcovi - 150 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- sare, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
Metoda de preparare:
Ceapa și morcovii trebuie spalate și curățate. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, iar morcovii se freacă pe răzuitorul mijlociu.
Treceți legumele pregătite pe o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Tomatizați legumele până când ceapa este pe jumătate gata, adică până când începe să devină transparentă.
Șampiunele se taie în jumătate, apoi fiecare jumătate de lobuli tăiați. Dacă folosiți ciuperci mici, atunci este destul de ușor să le tăiați în 4 părți. Ciupercile preparate se toarnă într-o tigaie de ceapă cu morcovi și se toargă timp de 5 minute.
Când ciupercile au scăzut deja în volum, sare și piper amestecul de legume. Adăugați pasta de tomate neacidă la tigaia și amestecați totul. Dacă sucul din tigaie este prea mic, puteți adăuga o jumătate de pahar de apă, astfel încât pasta de tomate se dizolvă bine și se extinde uniform. Stingeți gulașul la căldură scăzută timp de încă 10 minute.
Gulașul de ciuperci va completa perfect orice garnitură sau va fi o gustare interesantă pentru feluri de mâncare din carne!
Bon apetit!
Gatiti-va acasa cu cook.lotsa.biz!
Rețete similare:
- Supa din ciuperci uscate
- Hrișcă într-un comerciant
- Marionete de ciuperci de gătit rapid
- Sos de pui și ciuperci
- Miscări în cuptor
- Varza de varza cu carne de pui si orez
- Fasole în sos de roșii
- Paste cu legume
