După cum am scris deja umplutura, poți practic orice legume. Cele mai populare sunt ardeii umpluți. Poate fi coaptă, prăjită, fiartă. Îți sugerez o rețetă pentru tocană în sos de roșii umplute cu piper.
structură
- 0,5 kg de piper dulce
- 0,5 kg carne tocată
- 1/2 ceasca de orez
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 ou
- sare, piper
- 2 linguri de pasta de tomate
preparare
Orezul se fierbe până se face jumătate de gătit, o ceapă mărunțită fin. Carne tocată amestecată cu orez, ceapă, ouă, sare, piper, se amestecă bine. La ardei pentru a îndepărta o tulpină de fructe cu semințe, cupele primite pentru a umple cu forța de masă. Acest produs semi-finit este depozitat în congelator timp de câteva luni. De asemenea, puteți pregăti și îngheța orice legume, cu excepția cartofilor.
morcovi grătarului, ceapa și se prăjește într-o tigaie, pune peste ardeii umpluți, se toarnă 100 ml de apă, amestecat cu pasta de tomate, și se fierbe la foc mic timp de 25-30 minute.
remarcă
Dacă folosiți legume congelate, nu este nevoie să topiți apa și timpul de gătire crește la 1 oră. ardeii sunt aruncați pe o tigaie care nu este dezghețată.
Garnitura este foarte potrivita pentru garnituri.
Bon apetit!