Vinete cu rosii si usturoi pentru iarna.
Reteta pentru gătit un ghiveci delicios de vinete cu roșii și usturoi.
- 1 kg de vinete
- 1 kg de roșii
- 600 de grame de usturoi
- 200 ml de ulei vegetal
- piper ardei
- oțet
- frunze de dafin
- piper negru piper.
- Vinetele se curăță și se fierbe timp de 10 minute în apă sărată (1 sare de lingură pe 1 litru de apă) până se mănâncă jumătate, apoi se îndepărtează și se răcește.
- Tăiați în cani, presărați cu piper și mănâncă până se termină.
- Usturoiul curata si sfarama.
- Tăiați roșiile în cercuri.
- Puneți usturoi și o felie de roșii pe cercul de vinete, împăturită strâns într-un borcan de litru.
- Se toarnă cutiile cu ulei, care este lăsat de la prăjire.
- Puneți frunzele de dafin, piperul și o jumătate de linguriță de oțet.
- Se acoperă și se sterilizează timp de 25 de minute.
- Rola cu capace.
Vinete cu roșii și usturoi pentru iarnă
- Rotiți-vă cu capul în jos până se răcește complet.
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
RECIPIILE SIMILARE
