Preferințele în hrană la vârsta adultă și în copilărie sunt radical diferite. Amintindu-mama a închis vara numeroase bănci-sticle de roșii, castraveți, salată verde, nu am înțeles de ce o face, pentru că toate muraturile mi se părea fără gust, urât, prea concentrat, într-un cuvânt, nu le-am mâncat. Dar mi-am amintit despre un fel de mâncare cu un fel de căldură copilăresc, deoarece cu plăcere am mâncat-o pentru ambele obraji. A fost piper piper verde pentru iarnă. Restaurând rețeta în memorie, am început să o pregătesc. Pepper sa dovedit a fi glorie. Vă recomand să închideți această legume de vară în conformitate cu rețeta mea.
ingrediente:
- Piper alb;
- sare - 3 linguri;
- zahăr - 3 linguri;
- otet - 3 linguri;
- piper negru.
Sterilizați borcanele și capacele.
Mine un ardei dulce verde și tăiați-l în părți egale. Curățăm semințele, dungile și tulpinile, după care le răspândim cu straturi multicolore.
Am pus soba pentru a încălzi apa până la apa clocotită, după care turnați cutii de piper.
Să preparăm 10 minute pentru a face piperul puțin înmoaie și pentru a renunța parțial la gust și aromă.
După această perioadă, apa fiartă se reintroduce în tigaie, se adaugă toate celelalte ingrediente și se aduce din nou la fiert.
Apoi, turnați conținutul vasului pe cutii și imediat le rotiți. Ne întoarcem și îl înfășurăm cu o cârpă caldă. Să se răcească și să pună ardeiul murat în cămară pentru iarnă).
Când servesc pe masă, îl răspândesc cu un castron profund. Felul arată cu adevărat strălucitor, culoarea verde a piperului nu dispare nicăieri, dar îi place ochiul.
Bon apetit!
Și iată cum puteți face ardei iute.
- Marinat piper bulgar
- Ardei marinat pentru iarnă
- Marinat ...
- Piper dulce conservat ...
- Cum se îngheață piperul bulgar ...
- Picant picant de castravete
