Vrei carne moale și suculentă? Atunci este mai bine să renunțați. Acesta va lua pe toate sucurile și nu va fi gras, ca după prăjire. Si daca adaugi un sos neobisnuit, atunci gustul tau va surprinde cu adevarat.
INGREDIENTE
- Carne de vită 500 grame
- Apă 250 mililitri
- Ardei dulci 2 bucăți
- Orange 2 bucăți
- Sos de soia 2 Art. linguri
- Ginger a misturat 0,5 lingurite
- Făină 1 linguriță
- Ulei vegetal 3-4 Art. linguri
Clătiți carnea și bateți bine.
Piper tăiat în benzi. Se prăjește în ulei peste foc mediu timp de 10 minute, amestecând.
Puneți carnea de vită până la maro aurie pe ambele părți.
Se toarna o tigaie adanca spre apa din carne. Se rotește timp de 1 oră la căldură scăzută.
Cu o portocalie, îndepărtați benzile lungi subțiri.
Extrageți sucul din același portocaliu.
Faceți sosul. Se amestecă sucul cu miros, ghimbir, făină și sos de soia.
Așezați al doilea portocaliu tăiat în cani și apoi împărțiți fiecare câte jumătate.
Când tot lichidul se evaporă din carne, adăugați sos, piper și portocaliu. Aduceți la fierbere.
După 10-15 minute de coacere, vasul va fi gata. Bon apetit!