Dacă sunteți pregătiți pentru experimente incredibile în bucătărie, atunci rețeta de preparare a tortului Jupiter este creată doar pentru dvs. Fructul muncii asiduioase, dar foarte fascinantă a gătitului de patiserie în fața ta.
INGREDIENTE
- Făină de 95 de grame
- Zahăr 100 grame
- Cacao 20 de grame
- Salt 1 Pinch
- Soda 1 Pinch
- Ulei vegetal 40 mililitri
- Apă 125 mililitri
- Oțet de cidru de mere 1 linguriță
- Vanilie esență 1 linguriță
- Unt 150 grame
- Pulbere de zahăr 400-450 grame
- Ouă 2 bucăți
- Făină de migdale de 200 de grame
- Culoare alimentare 1 bucată
- Unt 160 grame
- Zahăr 160 grame
- Ouă 3 bucăți
- Faina de 250 de grame
- Crema cremoasă de 300 de grame
1. Reteta pentru tort "Jupiter" - este o serie de etape separate. Pentru primul dintre ele este necesar să se preîncălzească cuptorul în prealabil și să se creeze făina cu cacao. Adăugați zahăr, sare, sifon.
2. Conectați separat uleiul vegetal, puțină apă caldă, oțet și esență de vanilie. Se amestecă bine și se toarnă în ingrediente uscate.
3. Frământați cu atenție aluatul astfel încât bucățile să nu se desprindă. În forme mici (rotunde) puneți aluatul și trimiteți-l în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute până când fierbeți.
4. Untul moale trebuie bătut cu zahăr pudră până la uniformizare.
5. Adăugați ouă bătută separat. Aluatul trebuie să fie moale și fără bucăți. Se toarnă puțin colorant alimentar.
6. Acum puteți turna făina în aluat și se amestecă bine.
7. Împărțiți aluatul în două părți.
8. Pentru următoarea etapă de gătire, bateți untul moale cu zahăr. Adăugați ouă bate cu o furculiță și adăugați treptat făină. Dacă doriți, puteți adăuga un colorant alimentar - de exemplu, galben. Puneți aluatul în matrițe rotunde.
9. În mijloc, apăsând strâns, pentru a închide rezultatul primei etape - emisfere de ciocolată. Trimiteți la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute.
10. Când piesa de prelucrat sa răcit bine, este necesar să tăiați părțile proeminente astfel încât să se dovedească a fi o emisferă plană.
11. Puneți jumătate de aluat într-o matriță rezistentă la căldură. Vopsiți ușor suprafața utilizând o lingură fierbinte. Faceți un canal în mijloc și puneți piesa de lucru acolo.
12. Coaceți în cuptor până când se fierbe (atunci când bivolul din lemn părăsește aluatul uscat).
13. Când acest martor sa răcit complet, trebuie tăiat puțin.
