Ingredientele
- File de pui - 500-600 g
- Pahare de vanilie - 2 buc.
- Uleiul de masline - 2 linguri.
- Migdale petale - 80 g
- sare
- piper
- Ouă - 2 buc.
Cum să gătesc
Ar părea o combinație neobișnuită - carne cu vanilie și migdale, dar nu am gustat-o, am testat-o și chiar am mâncat-o!
Deci nu există nici o agitație! - Am gătit-o și. Și dacă friptura mea de cafea a fost atât de caracter bărbătesc, atunci aceasta reteta este pentru noi, pentru doamna - carne extrem de licitație și suculent, valuri, neobișnuite parfumate.
Și ceea ce este important este că va mulțumi mult! - Pregătiți-vă pur și simplu! Și cum? - Ne uităm pas cu pas.
Aș adăuga că rece și carnea a fost foarte gustos! Deci, recomand foarte mult!
Pas cu pas
1. Carnea (file de pui) este pregătită: a mea și uscată. Puternic - fără nici un fanatism pe care l-am bătut - este foarte convenabil să-l transformăm într-o tigaie, să prindem carnea cu fundul tigaiei.
2. Folosim vanilia numai sub formă de păstăi.
3. Vanilia face hara-kiri - de-a lungul (bine, tăiat cu un cuțit de-a lungul întregului pod).
4. Răsturnăm cu grijă toate semințele.
5. freca carnea pe toate părțile cu sare, piper proaspăt măcinat și vanilie (utilizarea de vanilie tot, și sare și piper, în principiu, „la gust“, dar nu exagera - nu ar trebui să domine alte arome!).
6. ---
7. Goliți ușor ouăle. Uleiul de măsline (am folosit cealaltă - floarea soarelui rafinat, nu am vrut nici un gust și un miros străin, dar uleiul de măsline face.) Noi încălzim uleiul într-o tigaie. Focul este mediu.
8. Turnați migdalele într-un vas plat.
9. Am aruncat carnea în ouă, apoi trebuie să o rostogolim în petale de migdale, presându-le mai bine la carne.
10. Încărcați carnea - în același timp puneți bucățile astfel încât să nu se atingă reciproc. Ne întoarcem când o parte se roșea. Foarte important - nu mancati prea mult carnea! Am observat nici: dar procesul a durat câteva minute, verificați disponibilitatea acestui: o bucată de străpuns - nu iese suc de carne - mi-am scos de la căldură. După ce puiul este prăjit - scoateți-l din căldură și acoperiți-l pentru o perioadă scurtă de timp! A fost că este necesar!
11. Ușor și delicat! Parfumată!
12. Migdalele dau o notă piticantă neobișnuit de gustă întregului fel de mâncare!
13. Alimente pentru noi - pentru doamna!
14. Apoi am ciugulit Migdale, foarte gustoase! Și păstrăvurile au rămas pentru decorare!
Informații suplimentare
Reteta: File de pui "SI CINE SATI CUM PUTINUL NU ESTE UN BIRD BIRD?", Cum sa gatesti rapid si gustos la domiciliu