Salutări pentru tine!
Dacă vă place ciupercile la fel ca mine, atunci vreau să vă ofer un fel de mâncare ca ciupercile prăjite.
Aceste ciuperci se potrivesc perfect cu pieptul de pui sub forma unei garnituri sau ca o completare a garniturii, care a fost făcută. Doar suficient pentru 2 porții cu cartofi piure. Ciuperci iau o dimensiune mică pentru a le găti întregi, deci sunt mai gustoase pentru mine și arată mai frumoase. Puteți adăuga și câteva verdeață, cum ar fi mararul și patrunjelul. Deoarece paprika este adăugată mai mult pentru culoare decât pentru gust, nu este necesar în acest caz, la discreția ta.
300-350 de grame de campioni
1-2 catei de usturoi
ulei vegetal
paprika, piper și sare la gust
Rețetă pentru șampaniele prajite
Ei bine, ciupercile mele, dacă este necesar, curățăm, scoatem apa și aruncăm-o în cazanul care a fost umplut cu ulei.
Se prăjește timp de 5-10 minute pe căldură medie.
În primul rând, ciupercile sunt lăsate să succize, se evaporă.
Apoi prăjiți ciupercile la culoarea dorită.
Apoi, strângeți usturoiul prin spătar (sau tăiați bine) și puneți-l în cazan.
Acolo adăugăm sare, piper, boia de ardei (dacă doriți, verde tăiat fin) și se prăjește încă câteva minute, amestecând ocazional.
Pâinea prăjită este gata.
Răspândiți-vă în plăci și serviți pe masă.
Și dacă sunteți interesat chiar de feluri de mâncare de la pahare, puteți încerca să gătiți șampiunile prajite cu ceapă și smântână sau ciuperci umplute în cuptor.
Bon apetit!
