Se taie proizvolno.Horosho posibil ca timpul să mănânce o bucată.))) Așa cum am scrie, tot ceea ce-mi este mâncat.
Acest aluat este bun de utilizat nu numai pentru focaccia, ci și pentru pizza (care îi place aluatul subțire) și pentru plăcinte italiene.
- făină (orice) - 300g
- drojdie (uscată) - 1 linguriță.
- apă (caldă) - 1 pahar
- sare - 1 lingurita.
- zahăr - 1 lingura.
- ulei de măsline - 5 linguri.
- roșii (proaspete) - 2 buc.
- frunze de busuioc (întregi sau tăiate)
Se amestecă într-un bol mic de drojdie în apă caldă, se amestecă timp de 5 minute până când se formează spuma.
Puneți făină, sare, zahăr, turnați 1 lingură. ulei de măsline și drojdie. Frământați aluatul până când se formează o minge, adăugând făină dacă este necesar. Așezați aluatul pe o suprafață căptușită cu făină, frământați timp de 6-7 minute până când devine elastic, rotiți-l într-un castron.
Puneți vasul într-un castron cu ulei și lubrifiați-l pe toate părțile cu ulei de măsline. Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie umed și puneți-l într-un loc cald timp de o oră, până se dublează. Fixați aluatul și lăsați-l să revină timp de 30 de minute.
Așezați aluatul finit pe o suprafață plană, rotiți-l și faceți prăjituri rotunde cu un diametru de 20-30 cm și o grosime de 2 cm. Mânerul de o lingura de lemn face gropițe în fiecare tort, perie din partea de sus a turte de grăsime cu ulei de măsline, a pus pe fiecare felie de roșii și se presară cu frunze de busuioc (sau de a plasa o frunză). Puneți pe busuioc ulei de măsline, presărați cu ulei de măsline. Coaceți într-o foaie de copt unsă la 200 ° C timp de 25-30 minute. Serviți cald sau răcit la temperatura camerei, puteți tăia în pene.
Se pare apetisant, deja salivant curgea! Am nota. Multumesc pentru reteta!
Mulțumesc foarte mult. Îmi place mult mai mult cu verdeață și ulei de măsline .. și acest lucru sa dovedit a fi prea asemănător cu pizza.
Bună ziua! Spune-mi, nu am înțeles nimic despre dimensiune. Dimensiunea tortului plat este de numai 5 cm, scrieți un diametru de 50 mm și o grosime de 20 mm. O tipo?
Da, desigur, a greșit. Totul este îndreptat, datorită))) Lapeshki poate fi orice dimensiune și grosime, îmi place subțire și mijlocii dimensiune 20-30 cm în diametru. Puteți face chiar porții mici.