Bine ai venit! Astăzi am decis să vă spun cum fac "pizza". De fapt, niciodată nu am făcut o adevărată pizza italiană. Toate rețetele pe care le-am găsit pentru mine păreau complicate. Dar apoi într-o zi într-o carte am găsit o rețetă ușoară și rapidă și, după ce am terminat ușor, am încercat-o. Rezultatul pe care mi-a plăcut: gustos și, cel mai important, rapid.
Reteta pentru test: 2 oua,
1 ceașcă de kefir,
4 tabel. linguri ulei de floarea-soarelui,
0,5 linguriță. soda + 1 lingurita. oțet (gheață de obicei într-un pahar, și apoi adăugați la masa totală), sare la gust și făină.
Apoi, am frământat aluatul, adăugând treptat făină (aproximativ 2-3 pahare)
Procesul de dozare continuă. până la elasticitatea medie a aluatului - va trebui să fie lansată pe placă fără prea mult efort
Aluatul este gata. Din această cantitate de test, primesc 2 pizza.
În timp ce pregătesc umplutura, aluatul este de 15-20 de minute.
Împarteți aluatul în două părți și rotiți un strat de 5-6 mm grosime.
Am smântat foaia de copt cu ulei (în cazul meu o tigaie mare de prăjit aproximativ 30 cm), am pus tortul laminat și îndoi marginile aluatului înăuntru.
Apoi, răspândesc stratul superior cu sos.
Apoi cârnații tăiați în cuburi se împrășesc uniform pe suprafață.
Distribuim ceapa pe cârnați.
