De fiecare dată când o să coace plăcinte cu varză, topping-uri face mai mult, cu o marjă. Pentru ca sigur că cineva va dori să-l încercați, și nu faptul că nu va trebui să facă un alt lot. Umplerea pentru plăcinte cu varză foarte gustoase, aromate si suculente. Un fierte foarte simplu. Legume taie, se prăjește, sub acoperirea și se fierbe pana cand se inmoaie. Suplimentele pot fi foarte diferite: ierburi, condimente, sos de roșii, roșii, ardei și multe altele. Am o reteta foarte simpla pentru o umplere pentru plăcinte și legume varza, condimente, sare și unt.
topping-uri gustoase din varză proaspătă pot fi preparate în diferite moduri. În această rețetă, ea a oferit clasic versiune - varza, ceapa, morcovi si mirodenii.
ingrediente
Pentru a prepara umplutura de varza va avea nevoie de:
- Morcovi - 1 buc;
- ceapa - 2 buc;
- Varză proaspătă - 0,5 furculiță medie;
- ulei de floarea soarelui - 4-5 Art. l;
- sare - dupa gust;
- piper negru măcinat - 0,5-1 h x.
- Apa - 0,5 pahare (dacă este necesar).
Cum de a găti o delicioasă umplutură pentru plăcinte cu varză. rețetă
Morcovi si ceapa perie, dușurile cu apă rece. Am taiat ceapa fin, cuburi mici. Morcovul frecat printr-o răzătoare fină.
Cu varză Fork închiriate frunze deteriorate. Taiati jumătate, tăiat în bucăți în fâșii fine, pentru salate.
Intr-o tigaie pentru a turna ceapa. Am prăji la foc mic pana cand se inmoaie.
Consiliul. ceapa Obzharivaya fără a se îndepărta de la placa. El are o caracteristică urât arde instantaneu și trebuie să înceapă peste tot din nou.
Am adăuga morcovi. Am prăji pe o căldură ușoară timp de două sau trei minute, înmuiere legumele cu ulei.
Torn ulei rest, varză răspândit. Porțiuni pentru a face mai ușor să se amestece. Dacă aveți o tigaie mare și adâncă - încărcare dintr-o dată.
carcasă de agitare varză 10-15 minute. Ea va da suc și înmoaie treptat, devine uleios.
Consiliul. Dacă varza este dens, suculent nu trebuie să se toarna un pahar de apă și se fierbe, acoperite. Apoi, la sfârșitul anului de gătit, crește căldura și se evaporă lichidul.
Am adăuga puțină sare după gust, piper. Puteți adăuga condimente pe gustul tau: chimen sau provensale plante aromatice, un cuplu de ciupituri de curry, curcuma. Sunt de acoperire, ukruchivayu foc la cel mai slab. Vă las să fiarbă până la fragezire.
Cum pot afla dacă umplutura este gata pentru plăcinte cu varză? Încercați desigur! Ne place să legume moi au fost carcasă atât de mult timp, aproximativ o oră. Pentru jumătate crocant o oră va fi doar dreapta. Dar încă mai încercați și de a face după cum doriți.
Cu puțin timp înainte de pregătire a capacului este îndepărtat, crește căldura și lichidul se evaporă. Umplerea va fi suculent prin adăugarea de unt și legume prăjite, și tot sucul trebuie sa se evapore. Neaparat răcit, se trece în chiftelele calde sau complet răcite.
Rezultatul a fost o umplere foarte gustoase pentru plăcinte cu varză: un pic ascuțit mic suculent. În general, te sfătuiesc să-l pregătească în avans - gustul nu este imediată, aceasta trebuie să se ridice în picioare. Prin urmare, prăjituri cu umplutură sunt delicioase în ziua următoare. Noroc cu coacere ta! Plyushkin ta.