Cărți de bucate din supa de pui cu orez lume a reprezentat o varietate de rețete. Și fiecare dintre ele are propria particularitate. Variază ingredienții compoziției, există modalități diferite de fabricare a alimentelor, și chiar pui prelevate din diferite părți ale păsărilor de curte. Nu există nici o îndoială, doar ceea ce baza de alimente - este orez si carne de pui. Dar există unele nuanțe. Dacă calorii importante, prescripție dietetice pentru fileul de pasăre selectată, dacă se preferă bogăția, să ia coapsa, aripa sau semicarcasele.
Dacă aveți de gând să gătească această supă de orez cu carne de pui, de pre-definite și cu un grad de orez. Orez rotund tradițional în timpul gătitului își pierde forma și se deschide ca boabele de porumb. varietate lungă de cereale este mai rezistent la fierbere și după gătit este în aceeași formă. Pentru toate celelalte componente ale rețetei sunt selectate în funcție de propriile preferințe. Unii gurmanzi place pentru a decora un ou fiert supa. Alții folosesc o mulțime de diferite condimente și plante aromatice. Cineva într-o rețetă cu ou nu se pune în bulion două jumătăți de ouă fierte și se taie în cuburi mici și exagera cu morcovi. În orice caz, supa este bogat in vitamine B, caroten, micronutrienți și să aducă corpul adult și copil numai beneficii.
rețetă de gătit
Din moment ce supa de pui cu orez apriori se referă la preparate dietetice iau pe cartofi arme prescrise. Se adauga supa de aroma si culoare nu prea va afecta vasele de calorii. Apropo, într-o varietate de retete cu cartofi ou este, de asemenea, utilizat. Aceasta supa este foarte atasat de copii.
Mergem la magazin și să aleagă fundație, orezul și carnea de pui. ia crupă rotund. Pasărea este mai bine să ia rece. Noi verifica pentru prospețime, o presiune ușoară pe carne. Dacă apăsați cu degetul pe dent nu este format, apoi, în stare proaspătă de pasăre. Fosa lung a continuat arată pui nesvezhesti. Pentru reteta noastra ia semicarcasele sau două sau trei coapse. Dacă urmați supa de calorii, cumpara un pui fara piele. Acum vom defini o listă completă a componentelor. Pe un vas de 3 litri, avem nevoie de:
- pui - 500 g (coapse, copane, aripi de pui);
- orez - o jumatate de cana;
- cartofi - 3 buc. dimensiuni medii;
- morcovi - 2 buc. dimensiuni medii;
- Ceapă - 1 cap de mediu;
- marar, patrunjel - două sau trei ramuri;
- dafin frunza - 2 buc;.
- măcinat piper negru sau piper - dupa gust;
- ulei vegetal;
- sare - dupa gust.
Cu o astfel de gamă de produse pot face 4-5 portii de supa. 1, 5-2 ore cu produse de prelucrare - Timp de gătire. Și, în ciuda scăzut de calorii produse alimentare, vom obține un delicios și satisface primul. Vom trece la componentele de preparare.
produse de prelucrare
Fiecare gospodină știe că rețeta - aceasta nu este o listă de produse și complet pas cu pas procesul de a face aceasta. Începând cu procesarea produselor.
- spălare de pui. Dacă sunt luate poltushki, sculpta-l în bucăți.
- Curățați cartofii, ceapa si morcovi. Cartofii au nevoie să toarne apă rece pentru a evita întunecare.
- Fig se spală cu apă rece, până când apa nu este încă clar.
Produsele preparate - este timpul pentru a trece la punctul principal: supa de orez nostru bucătar cu carne de pui, urmând instrucțiuni pas cu pas.
pași de gătit:
- Păsări ouătoare într-o tigaie de apă rece și se încălzește până la fierbere. Se pare că mai întâi fuzioneze supa, se spală din nou și se clătește oala de carne. Din nou, se umple cu apă, pune carnea de pui, de așteptare pentru furuncule, reduce focul și se fierbe timp de 25-30 minute. Îndepărtați periodic spuma.
- Ne întoarcem la legumele. Ceapă și morcovi ouătoare într-un bulion cu pui.
- benzi de morcov freca al doilea. Cartofii se taie în cuburi mici și lăsați-le în apă rece.
- Se încălzește tigaie, se toarna o lingura de ulei vegetal, doarme morcovi și se prăjește până se înmoaie. Opriți și lăsați-l pe aragaz.
- Dacă au trecut 30 de minute, ne scoate din morcovi bulion și ceapă. Arunca ceapa, morcovii pot fi folosite pentru salată sau să mănânce.
- Adormi într-o tigaie pregătit orezul și să continue să se fierbe timp de încă 15 minute.
- Din cuburi de cartofi alimentari îmbinare apă și cartofi adormi într-o oală de orez și pui.
- Acum, supa ar trebui să adăugați sare și se fierbe timp de 10 minute.
- În cazul în 2-3 minute rămase, de stabilire a morcovi, chinuit frunze de dafin, piper negru la sfârșitul anului de gătit.
- Opriți supa de rezervă de gaz de la placa timp de 15-20 de minute. Despre cât de mult timp ar trebui să fie prima noastră fel de mâncare la infuzat.
Ei bine, am fost capabili să pregătească o supă de pui cu orez minunat, menținând în același timp un nivel scăzut de calorii feluri de mâncare. Rămâne doar să se aplice în mod corect capodopera noastră culinară.
Se toarnă în boluri în primul rând, rezultă că fiecare dintre ei a avut o bucată de carne de pui, se presara cu verdeata tocata marunt.
Sfaturi utile pentru gătit
- Cei care monitorizează cu atenție mâncarea de calorii, supa de orez cu carne de pui este ideal ca un prim curs. Și orez, pui și sunt incluse în lista de produse alimentare de sănătate. Sunteți de asemenea, posibilitatea de a calcula conținutul caloric al celorlalte ingrediente, iar unele dintre ele elimina sau adăuga o cantitate mai mică.
- Excelent, în cazul în care supa de pui cu orez, ai putea cumpăra un pui acasă. Dacă se ia broiler, păsările de curte trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de o oră. În acest timp, carnea va merge prost pentru organism la steroizi, care sunt adesea adăugate pentru a hrăni păsările.
- Dacă nu puteți utiliza ierburi proaspete, puteți obține congelate sau uscate.
- Servirea este permis să prezinte, împreună cu crutoane supa, biscuiti, legume murate felii.
- Fanii de improvizație este permis să facă modificări minore. Deci, în rețeta noastră propusă puteți adăuga și ouă coriandru.
Rămâne doar să-și dorească tradiția poftă bună!