- piept de pui
- ingredientele necesare
Potrivit bucătari cu experiență, pentru a prepara un piept de pui gustos, mai întâi trebuie să învețe cum să-i aleagă ca un fel de mâncare demn de a primi nu a eșuat din cauza carne congelată. piept de pui, moale și suculentă în cuptor se va dovedi bine în procesul de decapare, atunci acțiunea va fi umplut cu arome de carne marinata. Mai jos sunt alte secrete pe care le va spune cum să gătească pieptul de pui suculent și moale, în cantitatea minimă de timp. Înainte de a trece la rețetele, trebuie remarcat faptul că este necesar san pentru a se coace, astfel încât toate sucurile sale sunt păstrate și nu este transformat într-un biscuit. Prin urmare, pe o tavă de copt, este mai bine să nu gătească. Cea mai bună opțiune este de a coace piept în folie, manșon sau aluat. Dacă manșonul folie sau nu, aveți posibilitatea să pre-găti sos, datorită lui, a format o crustă și sucurile din carne nu se vor evapora.
Cei care sunt interesați de modul de a face un piept de pui suculent și moale în cuptor, cu un gust picant si picant, sunt rugați să pregătească doi sâni mici pe os sau un file de 4 catei de usturoi, 1,5 ore. L. orice sos fierbinte, 1 oră. l. muștar cu granule de 1 h. l. ulei vegetal. Condimente De asemenea, este nevoie, cum ar fi coriandru, curcuma sau un amestec de ierburi, sare și piper după gust. Primul lucru pentru a face sosul de gătit: Se amestecă sosul cu muștar și ulei vegetal, se adaugă condimente și usturoi tocat fin. Preparat cu un amestec de un bun freca sani sau fileurile pe ambele părți, se lasă la marinat timp de două ore. După ce a spus carne de mânecă schimbare de timp, a pus în cuptor pentru a coace timp de aproximativ 40 minute, la o temperatură de 200 de grade. În cazul în care restul de 10 minute, se taie manșonul la sân a avut timp să-l acopere cu crusta rumenita.
Cum de a găti pieptul de pui suculent și moale pentru cantitatea mică de timp? Este ușor, în avans doar de cumpărare de carne, roșii și brânză. Unul va avea nevoie de un piept mic, becul 2 și același număr de tomate, 100 g durum orice brânză, sare și piper, precum și orice alegere condimente pentru un pui. Fileul tăiat în plăci mici o grosime de aproximativ 0,5 cm, în mod corespunzător și recăpăta sare și piper. Pune în formă, se taie ceapa semi-inele, pus pe partea de sus a cărnii, se taie rosiile in felii si pune pe ceapa, se presara cu condimente. Se încălzește cuptorul la 180 de grade atunci când treci de 20 de minute pentru a obține vasul din cuptor, se presara cu branza si chiar trimite timp de 5 minute pentru a topi brânza uniform.
piept de pui sau file în comparație cu alte tipuri de carne, are un gust neutru, astfel încât să nu-ți fie frică să experimenteze prin adăugarea de diferite ingrediente. De exemplu, un file poate chestii banane, prune sau coace ierburi italiene. Și o cină copioasă poate fi servit cu cartofi, astfel încât familia a apreciat culinar talente gazda.