În ciuda faptului că România este bine dezvoltat industria de pescuit, fructe de mare, cum ar fi de creveți, scoici, sepie, calmar, precum și multe scoici în scoici, am considerat o delicatesă specială. supe din fructe de mare sunt fierte, gatiti feluri de mâncare principale, aperitive și salate delicioase.
Salata de fructe de mare este important nu numai Amestec organic ales de ingrediente, dar, de asemenea, de umplere fierte calitativ. Nu ar trebui să fie mut, ci mai degrabă alege aroma naturală a alimentelor.
dressing universal salata
Rețetă de umplere în cazul de bază este cunoscută de aproape toate femeile casnice. Este potrivit pentru multi-salata cu o mulțime de ierburi proaspete. După cum acidifiante note de citrice este folosit, de obicei, de var proaspăt sau suc de lămâie. Într-un fel de mâncare cu creveți sau midii, care au un gust dulce, este posibil să se bazeze sucul unei portocale sau mandarine.
Apropo, pentru sosul pentru a selecta mai bine lămâi galben închis cu pielea moale elastica, dar nu. Ele sunt mai dulci și mult mai aromat decât fructul galben dur, pal.
- Lemon - 1 buc.
- Ulei de măsline - 50 ml.
- Sare. - 0,5 linguriță ..
- piper negru.
- Ierburi uscate - 1 linguriță ..
- Balsamic sau vin otet - 1 lingura. l.
- Zahăr - 1 linguriță ..
- Ștergeți toate cu coaja de lamaie si se stoarce sucul de la jumătate.
sos de iaurt cu usturoi verde
- iaurt natural sau smântână foarte gras (30%) - 200 g
- Dill sau patrunjel - 50 g
- ardei iute proaspăt - 1 buc.
- stilou verde ceapa sau usturoi sălbatic - 50 g
- piper negru.
- Sare.
- Usturoi - 4 catei.
- Pod chili clar de pe tulpină și semințe. Gust-o și, pe baza gravității, la posibilitatea de a adăuga la alte componente.
- Se clătește și sortați verdeață, taie-l grosolan. Puneți în bol de un blender, impreuna cu catei de usturoi întregi, ardei iute și condimente, iaurt naturale, fără aditivi.
- Bateti în buna luxuriantă. Pentru a umple salata chiar înainte de servire.
Nut dressing salate verzi pentru fructe de mare
Abundența de ierburi și legume proaspete într-o salata ea o dieta face. Fructe de mare este, de asemenea, nu este deosebit de calorii, astfel încât pentru a crește conținutul de grăsime de salată, fără a sacrifica sănătatea dumneavoastră, puteți adopta această rețetă de realimentare neobișnuită.
sos special farmec da un ulei de muștar nerafinat naturale (de in poate fi utilizat), cu o aroma parfumată gros.
- nuci de pin - 50-100 g
- Patrunjelul Uscat - 0.5 lingurite ..
- Sare.
- Miere - 1 linguriță ..
- Ulei de muștar - 50 ml.
- Oțetul de vin - 1 lingura. l.
- piper negru.
- Nucșoară, dacă se dorește.
- nuci de pin calcinate într-o tigaie uscată și lira în terci.
- In vasul mixerului se combină ulei de muștar, pătrunjel uscat, miere naturala, otet de vin, sare, nucșoară și piper negru.
- Bate toate într-o masă omogenă și se toarnă salata finit pansament pe vârful unui deal, într-un curent subțire.
salata Miere sos cu fructe de mare
Sosul perfect cu creveți, midii și scoici. Este posibil să se facă dulce și acru sau picant, cu adaos de păstăi de ardei iute proaspete. Ginger, inclus în compoziția sa, de asemenea, dă nota de picant, dar este mult mai moale.
- Lichid miere - 1 lingura. l.
- oțet de vin alb - 1 lingura. l.
- ghimbir proaspat - 2 cm rădăcină ..
- menta proaspata - 2 fire.
- Vasile - '30
- Semințe de muștar - 20 g
- Sare.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- Semințe de muștar într-un mojar și se pisa. Ginger decojite și zdrobite într-o pastă. Componentele acute amestecate cu ulei vegetal si se lasa sa stea 10 minute.
- mentă proaspătă și busuioc demontat în frunze individuale. tulpinile tari nu au nevoie. Verzii se macină într-o masă omogenă, amestecat cu unt reală, sare, oțet de vin alb, miere lichid natural.
- Rochie vasul chiar înainte de servire.
Muștar salata de fructe de mare
sos versatil pentru orice aperitive și salate. Puteți face atât cu pulbere de muștar, și a terminat cu muștar. În al doilea caz, trebuie să se adapteze cantitatea de alimente (sare, condimente, zahăr), precum și aroma terminat are deja propria aroma sa specială.
- muștar Poroshok- 1 lingura. l. fără slide-uri mari.
- gălbenuș de ou - 2 buc.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- Patrungel uscat - 1 linguriță ..
- Lemon - 1 buc.
- Zahăr - 1 linguriță ..
- Sare - o a treia linguriță ..
- piper negru.
- Se amestecă gălbenușurile de ou de pui și pudra de muștar într-o masă omogenă.
- Treptat, se toarnă ulei vegetal.
- Cu lamaie coaja de pe toate și se toarnă într-un castron cu sos. Există, de asemenea, se toarnă jumătate din sucul de lămâie.
- Se toarnă uscat pătrunjel, sare, zahăr și se condimentează cu piper negru și se amestecă cu grijă.
- salata Burniță sos preparat chiar înainte de servire.