O floarea-soarelui neobișnuit și plin de culoare salata va fi un decor luminos de orice masă de vacanță și nu va lăsa indiferent oricare dintre invitați. Aceasta salata, care seamănă cu un soare radiant, nu are nevoie de un număr mare de ingrediente rafinate și ore lungi de gătit, astfel încât să puteți găti fără dificultate dacă nagryanuvshaya brusc rude sau prieteni ai prins brusc prin surprindere.
Istoria salata „Floarea-soarelui“
Istoria nu atât de remarcabil și interesantă a acestei salata, ca, de exemplu, povestea de salata Caesar și salată, dar există unele fapte interesante despre care ne va spune.
Tot casnică internă a început să lucreze salata de floarea-soarelui pe orice celebrare, surprinzator pe cei dragi de servire și de decor salată. Acest boom-ul nu a ocolit chiar și bucătari celebri, și ei încep să-l aplice în restaurantele lor, și câștigând astfel un nou clienți fideli.
Desigur, toată lumea a contribuit, care acum este tot ceea ce este necunoscut, adăugarea de noi scoate în evidență și caracteristici noi pentru salata reteta originala. Și astăzi aceasta salata retete poate conta un număr destul de mare. Cel mai faimos va fi discutat în articolul nostru.
reteta salata de floarea-soarelui
Mod de preparare:
Primul lucru pe care trebuie să se spele carnea de pui și se fierbe timp de 25-30 minute în apă sărată. Apoi se taie în cuburi mici fileuri ostuzhennoy.
Picătură într-o oală de apă rece și se fierbe ouăle după fierbere timp de zece minute. Apoi apa rece umple ouă și ceva timp mai târziu și scoate curat. Se separă albii din gălbenușurile și se freacă pe o proteine răzătoare medie și gălbenușuri mici.
Pe o brânză răzătoare freca bine. Se taie în cuburi de ciuperci marinate.
De-a lungul măsline tăiate cantonate. Buda rapid tăiat, fără sâmburi de măsline, dar măsline cu gropi obținute mai asemănătoare cu semințe de floarea soarelui, dar va trebui să se joace, separarea cu atenție oasele din sferturi.
Alege fel de mâncare ușor cu pereți laterali, în cazul în care vom lăsa o salată. Salata poate fi întins pe două plăci mici, dar poate fi, de asemenea, pe una, dar diametrul trebuie să fie mare.
Pune gălbenușurile de ou pentru a reduce măsline cantonați. Se distribuie uniform și strâns într-un cerc de la marginea spre centru.
Sub formă de petale răspândit chips-uri. Toate salata noastre de floarea-soarelui gata. Poftă bună!
Recomandări privind selectarea produselor
Principalele ingrediente ale florii-soarelui salata cu siguranță sunt cartofi, ciuperci, soiuri de brânză, carne de pui și, desigur, chips-uri. Foarte responsabil ar trebui să se apropie de alegerea produselor pentru prepararea acestei salata, ales ingredientele greșit vă poate servi de servicii proaste, ruinarea complet nu numai cocktail aroma, dar aspectul vernal de salata.
Așa că ne-a lăsat, probabil, vom începe cu selecția de pui. Cea mai bună opțiune pentru a lua carne de pui beduet, care este cultivat în casă, și să mănânce alimente sănătoase și naturale. Cu toate acestea, în cazul în care o astfel de posibilitate nu este disponibilă, puteți cumpăra carne proaspătă ca proaspătă sau de la orice magazin. În principiu, oricine poate fi carne, principala condiție - ar trebui să fie în stare proaspătă. La pregătirea acestei salata nu sunt limitate de alegerea pui: poate fi folosit ca o carne de pui cu spate și picioare, și piept de pui. Acest lucru nu este esențial.
Acum sa trecem la brânză, care trebuie să fie luate în considerare dur. În caz contrar, riscați să strice aspectul acestei salata, la fel ca branza moale, ușor topită de căldura care provine din carne de pui gătită recent. Iar gustul note picante, branza Gryuyger la salata ta se va adăuga o mare vervă, diversificarea astfel paleta de gust. Cheddar, parmezan sau gryuyger nu ar putea fi mai potrivite pentru prepararea salata numit floarea soarelui.
Într-o floarea salată ca un ingredient important in ciupercile sunt. Ele pot fi proaspete, murate, uscate sau congelate - există până la tine de a alege. Desigur, principalul lucru este de a le găti. Congelate și proaspete, puteți prăji doar câteva minute, cu piper, sare și alte condimente. Inițial, ciuperci uscate au nevoie să toarne apă clocotită și lăsată să stea, și numai apoi trimite pe o tigaie fierbinte cu adaos de condimente diferite. Ei bine, pur și simplu, ciuperci murate taie fin și se adaugă la salate.
Depunerea și servire salata „Floarea-soarelui“
Așa cum am înțeles cu o gamă de produse, iar acum să ne definim cum și ce va servi cele mai bune de floarea-soarelui pentru salată și unele băuturi alcoolice și produse alimentare sunt adecvate. După cum sa menționat deja mai sus, aceasta salata va decora orice masă de vacanță, astfel încât o varietate de feluri de mâncare puteti servi. Și fiecare dintre ei un gust unic și un singur ansamblu va face. Acesta poate fi furnizat ca o masă de bază pentru salate sau ca garnitura pentru preparate din pește și carne.
Deoarece salata noastră pentru cea mai mare parte constă dintr-un ingrediente dens si hranitoare, cel mai bun partener pentru ea va lumina salate de legume și preparate din pește care echilibrează balanța de carbohidrați, grăsimi și proteine din organism.
Cu aceasta salata va fi combinate perfect vinuri umede și uscate albe de toate tipurile, precum și unele soiuri de vinuri roșii: Pino Mine, Grenache, Cabernet, precum și băuturi mai puternice: coniac, rom sau vodca. Cu toate acestea, totul depinde de preferințele dumneavoastră aici.
Salata rețetă „Floarea-soarelui“, cu ficat de cod și castraveți
Mod de preparare:
primul lucru pe care trebuie să fiarbă ouă și cartofi pentru a face aceasta salata. Acest lucru va necesita o tuberculi de spălare, le-a pus într-o cratiță mică, se acoperă cu apă, aproximativ două degete deasupra nivelului de cartofi, după adăugarea a două lingurițe de sare și a pus pentru a găti la fiert la foc mediu. După aceea, până la un minim de a reduce căldura și se lasă să se fierbe timp de aproximativ 25 de minute, până când fierte complet. După aceea, apa trebuie golit și lăsat să se răcească la temperatura camerei cartofi.
Nu sta doar in timpul cartofi de gătit, și au nevoie pentru a începe ouă de gătit. În acest scop, fierbere apă sărată omite ouă și supuse fierbe 10 minute la foc mic. Apoi, este necesar de apă caldă pentru a se scurge și se umple din nou cu apă rece de mai multe ori ouă. Acest lucru se face pentru a se asigura că mai multe ouă sunt cool, și a le face mai ușor de curățat de coajă.
In timp ce am gătit cartofi și ouă ar trebui să fie bine mash cu un ulei de ficat de cod furculiță într-o pastă. După ouăle și cartofii au răcit până la temperatura camerei, au nevoie de coaja și coji, și apoi se taie în cuburi mici, sau frecat pe o răzătoare grosier. albus de ou, atunci când este necesar să se separe gălbenuș de pre-tăiat și individual.
Acum este timpul pentru a începe castraveți. Le puteți sau freca doar o foarte mică cuburi, sau grătar pe o răzătoare grosier, iar acestea pot fi tăiate în fâșii subțiri și lungi - aici totul depinde doar de preferințele personale și de gust. castraveți Apropo, aveți posibilitatea să pre-curate cojit pentru care nu au simțit floarea-soarelui salata.
Acum, pe la prova, acesta va trebui, de asemenea, să coji de fructe și atent tăiate în subțire semi-inele.