Pas cu pas de gătit cu fotografie:
Odzhahuri - mancarea nationala a bucătăriei georgiene. Tradus din Georgia „odzhahuri“ înseamnă „familie“ - un fel de mâncare care se califică într-adevăr ca în fiecare zi pentru membrii unei familii mari, acesta este cel mai real drum spre casă. Odzhahuri reprezintă carne de cartofi prăjiți cu aromă de condimente. Carnea poate fi diferite: carne de vita, pui, carne de porc - totul depinde de gusturile și preferințele individuale. Odzhahuri servit pe ketsi - argilă specială georgiană sau tigaie de piatră. Preparat în conformitate cu regulile de acest fel de mâncare este sigur de a deveni favorit datorită aromei sale netransferabil și un gust minunat și sațietate, care va apărea cu siguranță.
1. spălare de porc, se usucă cu un prosop de hârtie. Pan încălzit, se toarnă ulei vegetal, a pus carne, sare și piper după gust. Fry până la maro auriu.
2. spală ceapa, coaja, se taie în inele mici și jumătate, a pus în tigaie la carne și se amestecă.
3. cartofi clătit, curățate, tăiate în cuburi de mărime medie. Prăjește în grăsime adânc și sare. Pune într-o tigaie cu carne și se amestecă.
4. Usturoiul curat, tăiate fin sau pus prin chesnokodavilku, pune în tigaie.
5. Se adaugă condimente, verdeata tocata marunt si se amesteca.
6. Roșiile se spală, dacă se dorește, se scoate coaja, se taie în felii mici și a pus într-o tigaie. Se amestecă.
7. Placă de gătit mai mult de 7 minute. Odzhahuri aranja pe plăci (în cazul în care nu ketsi), decora cu verdeață. Poate fi servit. Poftă bună!
