Valoarea energetică pe portie
- Calorii 755 kcal
- Proteine 51,2 gram
- Fat 13,8 grame
- 112,4 grame de carbohidrați
- * Calorii concepute pentru alimente proaspete.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 portii
- 4 porții
- 5 portii
- 6 portii
- 7 portii
- 8 portii
- 9 portii
- 10 portii
- 11 portii
- 12 portii
ingrediente
- Aluat pentru găluște 1 kg
- 150 g Champignon
- Pui file 700 g
- Ceapa 4 bucăți
- Tulpinile de mărar 3 bucăți
- Patrunjel stem 3
- Ulei vegetal 20 ml
- Unt 30 g
- Sare dupa gust
- Sol piper negru dupa gust
Asigurați-vă toate ingredientele pentru aceasta reteta cu livrare de la magazinul on-line al partenerului nostru „ABC de gust“
Ingrediente Comanda în
Instrucțiuni de gătit
1. Pentru amestecul de aluat de 0,5 kg de făină de grâu și 430 g de amidon de cartofi, divizat într-un amestec 4 ouă, se întind în greutate brațe. Se toarnă încet apa rece, incepand o lingura si add-de necesitate: aluatul trebuie sa fie omogen. Pune mingea pe o suprafata presarata cu faina este si framanta bine, aluatul trebuie sa fie matasoasa si nu se lipește de mâini. Se acoperă cu folie, se lasă să stea la temperatura camerei, timp de douăzeci de minute. Intindeti grosimea stratului de cercuri de 3 mm și tăiate cu un diametru de aproximativ 8 cm.
2. pui file se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata. Nu turnați zeama - se va veni la îndemână mai târziu, ca și carnea, printr-o mașină de tocat carne.
3. Două bulbi si ciuperci fin tăiate și prăjite în ulei vegetal pentru arc moliciune, aproximativ șase minute.
4. Se amestecă puiul tocată cu ceapă și ciuperci, gust, cu sare și piper, dacă este necesar.
5. Se taie pătrunjel și mărar, se adaugă topping-uri, toate re-interferează.
6. Se prepară ceapa caramelizata: ceapa tăiată în două semicercuri rămase, se prăjește în unt și se fierbe la foc mic timp de cincisprezece minute. Masa de ceapa ar trebui să se întunece și să devină vâscos.
7. găluște orbește: fiecare pune două lingurițe de umplutura. Sau mai mult - pentru găluște mari. Se fierbe în apă clocotită: fiecare porțiune va fi gătită de șapte până la opt minute. Mesaj garnisită ceapa caramelizate.
Aceste găluște pot fi hrănite cu marmeladă ceapa, care pot fi găsite în magazine după cum se dorește.