Kish Lauren (franceză quiche lorraine.) - l bolyudo bucătăria franceză. De asemenea, numit Lotarinskim proporțiilor - după nume Lorraine, de unde vine această rețetă. Există diverse opțiuni pentru prepararea Kish cu diverse umpluturi: cu ceapă prăjită și diverse carne, pește sau combinații de legume. „Kish Lauren“ oferă posibilitatea în fiecare zi pentru a inventa noi retete pentru prepararea sa cu diferite umpluturi și, astfel, permite sa hoinareasca imaginația culinară și o abordare creativă pentru prepararea alimentelor. Baza de plăcintă Open-ul francez „Kish Lauren“ este aluat fraged. Cum să-l gătească, vă vom arăta pas detaliate cu reteta pas cu fotografii. Așa cum am spus, umplutura poate fi în oricare dintre plăcintă, dar în această rețetă, vom arăta cum să pregătească Kish Lauren umplute cu carne de pui și ciuperci. Se prepară acest tort franceză în aer liber chic în conformitate cu rețeta noastră și vă va linge doar degetele!
ingrediente:
- 1. piept de pui si picioare - 2 buc.
- 2. Champignon - 300-500 g
- 3. Cream, 20% - 200 g
- 4. Unt - 200 g
- 4. Sour 26% - 2-3 linguri
- 6. Hard brânză - 300-400 grame
- 7. Ceapă - 4-5 buc.
- 8. Ouă - 4-5 bucăți.
- 9. Făină de grâu în / s - 2 cani
- Piper negru macinat 10 - 3-4 g
- 11. Nucsoara - 2-3 g
- 12. Sare - 3 lingurițe
Mod de preparare:
- 1. Untul Trebuie să puneți-l în congelator și ne ajunge de acolo direct înainte de a începe să lucreze cu ea. Frecați 200g unt pe o răzătoare grosier.
NEW Atenție!
Noi vă oferim cărțile felicitări și rețetele favorite sunt întotdeauna la îndemână.
Franceză Deschideți Lauren quiche cu carne de pui si ciuperci
2. Decalajul ulei un ou.
3. Se adaugă 1 linguriță de sare.
4. Dormi suficient 2 cesti faina ...
5. ... și se adaugă 2-3 linguri de smantana.
6. Mâinile framanta „rece“ aluatul și noi l loc în congelator timp de 20-30 minute.
7. În timp ce aluatul este răcit, începe să facă umplutura.
8. Se toaca marunt ceapa ...
9. ... și trimite-l pe o tigaie bine încălzită cu ulei de floarea-soarelui.
10. Ciuperci spală și se taie bine ...
11. ... și adăugați-le la ceapa.
12. Piept de pui și sfert de pulpă de pre-găti cu sare și piper, se răcește și se separă carnea de pe oase.
13. Ciuperci și ceapa Solim: adaugă 1 linguriță de sare ...
14. ... și 1 linguriță de piper negru.
15. Se agită și trimite-l la ceapa si ciupercile felii de pui.
16. Atât timp cât pui, ciupercile și ceapa carcasă implicat sos.
17. Divizarea 3 oua si am sare (1 linguriță de sare).
18. măturică ușor.
19. Se adaugă 1/2 linguriță de nucșoară, ...
20. ... 1 linguriță de piper negru, ...
21. ... din nou, bate ...
22. ... și turnarea 200 ml de smântână.
23. Amestecati bine sosul.
24. 250-300 g brânză tare freca pe o răzătoare grosier ...
25. ... adăugați-l la sosul și se amestecă.
26. Pui cu ceapa si ciupercile au rumenit. Încă o dată, se amestecă, opriți de căldură și se lasă să se răcească.
27. Măsura hârtia de copt.
28. Lucrarea se întinde pe masă. Ajungem aluatul din congelator si am loc pe hârtie.
29. Intindeti aluatul la dimensiuni de hârtie. Apoi am tăiat excesul.
30. Pune aluatul într-o formă detașabilă. Aluatul trebuie să formeze o parte ridicată.
31. Excesul de aluat se taie ...
32. ... și răspândirea pe partea de jos.
33. Decupată excesul de hârtie. Aluatul se străpunge cu grijă, cu o furculiță, astfel încât nu este umflat.
34. Toate umplerea pui cu ciuperci si ceapa se toarnă în matriță. Trebuie să acționăm rapid, deoarece aluatul poate începe să se topească, deoarece are o mulțime de petrol și poate începe să-și piardă forma, barele de protecție pot cădea, și avem nevoie de ele de mare, în caz contrar umplutura va fi turnat din matriță.
35. Mai presus de toate se toarna crema SOSUS.
36. pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră și 15 minute.
37. Să se răcească și ne servi la masă. Franceză Deschideți proporțiilor „Kish Lauren“ este un frumos, neobișnuit, consistent și delicios doar minunat!
Ling degetele!
- principal
- Torturi și chifle
- Franceză proporțiilor Open „Kish Lauren“, cu carne de pui si ciuperci (pas cu pas reteta cu fotografii)
articole similare
