găluște incredibil de delicioase cu cartofi și carne de pui dedica o cina week-end. Va trebui să muncească din greu, dar gospodărie sau vizitator pentru a vizita prieteni vor fi îndeplinite și necesită întotdeauna un supliment! umplutura Cimbru de cartofi și carne de pui pus in aluat choux frământat exclusiv pe lapte și unt.
ingrediente
Pentru a pregăti coltunasi cu cartofi și carne de pui, vom avea nevoie de aceste ingrediente:
- Cartofi - 300 g;
- pui - 300 g;
- făină / s - 500 g;
- Oua - 2 buc;.
- unt - 50 g;
- lapte - 200 ml;
- arc - 30 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. l.;
- sare, piper și ierburi.
preparare
- Timp de preparare: 50 minute
- Finit vasului: 6 portii
Pas cu pas reteta cu fotografii
1. Aici laptele la fierbere în timp ce se topeste untul - aici aceeași linguriță de sare aruncare 1, se amestecă și se dizolvă cristalele.
2. Se toarnă făina, se amestecă până când masa groasă. Apoi, unul câte unul, încercând să conducă ouăle. Transferăm făină com vâscos pe o suprafață de lucru de făină și podsypaya, se framanta aluatul choux moale. Se acoperă cu o cârpă la formarea găluște.
3. Ca de obicei mod fierbe cartofii decojiți și pui. Tocătură sau pyuriruem pentru a combina cele două componente.
4. mash cartofi pui se adaugă sare, piper măcinat și prăjit într-o lingură de ulei vegetal și fin tăiat de ceapă - se amestecă până la omogenizare. Umplutura este gata!
5. plastic și foarte „ascultător“ să se rostogolească în jos aluatul semifabricatele alungite care sunt tăiate la aceleași bare.
6. supraelastice degetele sau cu ajutorul unui știft de rulare rola formă rotundă tort afară plat. In centrul diapozitiv strans extins umplutura de cartofi și pui.
7. umplere Ascunderea, găluște care formează o semilună articulațiilor decora orice mod familiar.
8. Vareniki semifinisat poate îngheța sau fierbe imediat. În apă clocotită cu sare arunca doar o parte din produse, dețin o lingură, separându-se de pereții vasului. Gatiti după suprafață de trei minute. Serviti moale, găluște de alunecare cu cartofi si carne de pui cu unt topit și ierburi.
Galuste cu cartofi și carne de pui sunt gata!