Chiar mai rar ne gândim la cartofi, beneficiile si dauneaza sale. Să încercăm să ne dăm seama cât de inofensiv și benefice pentru corpul nostru ca feluri de mâncare noastre preferate din cartofi.
Dacă pornim de la postulatul că este necesar să se mănânce alimente care cresc pe teritoriul de reședință, cartofi organisme străine la produsul nostru.
El a fost introdus pe continent nu atât de mult timp în urmă, la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Și în țara noastră a fost introdus mult mai târziu. Inițial, cartofii folosit ca plantă ornamentală, și numai ani mai târziu a devenit cunoscut un beneficiu de cartofi mâncat.
Metodele de prelucrare termică a acestui produs sunt multe, și fiecare are argumente pro și contra:
- cartofi fierti, probabil, cel mai popular fel de mâncare, ușor de preparat și nu are nevoie de mult efort amantă. Cartofi fierți are o densitate calorică, cât mai aproape caloric naturale acest produs - 74 kcal, ceea ce face un produs dietetic, dar trebuie amintit că în pregătirea cartofului necesară în toate căile de a reduce cantitatea de amidon - se spală apa purificată este evacuată după preparare. Acesta poate fi folosit pentru inhalare.
- piure de cartofi, precum și utilizarea de calorii a acestui produs depind în mod direct de ceea ce componente am adăuga ouă și lapte, unt si ceapa prajita. Deci, zel pentru cartofi aromă poate șterge toate beneficiile de cartofi fierți.
- Cartofi la cuptor - în cuptor, pe foc cărbune sau un alt fel de mâncare nu mai puțin popular. Valoarea sa calorica la doar 70 de calorii, desigur, de produse dietetice, de asemenea, bogate în potasiu, atât de necesar pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.
- cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți - sunt de necontestat daune pentru organism datorită conținutului caloric ridicat de cartofi grasimi saturate.
Cartofi: prejudicii sau beneficii
beneficiu de cartofi devine și mai evidentă atunci când afla despre compoziția sa:
- Vitaminele: C - acid ascorbic, vitamina B, PP, acid folic;
- săruri de calciu, fosfor, magneziu și potasiu, așa cum este necesar pentru multe procese, inclusiv procesul de hematopoieza;
- amidon - care se dezintegrează în organism în zaharuri simple, care dau energie.
Dacă vorbim despre utilitatea acestui cartof în toate formele ei, în primul rând, desigur, ar fi cartofii prime.
Utilizarea de cartof crud sau mituri demascare
cartofi cruzi a fost mult timp considerate produse nocive, și, uneori, chiar otrăvitoare. Mitul toxicității tuberculii de cartof au apărut ca urmare a manca tuberculi verzui.
In astfel de tuberculi acumulează solanina otravă. Cu toate acestea, deteriorarea unei cartofi relative - elimina utilizarea verde, cu tuberculi, și sănătatea ta nu este în pericol.
Cartofi de la edem:
- Suc de cartof crud va aduce beneficii indubitabilă la pacienții cu ulcer gastric și ulcer duodenal;
- cartofi, ras pe o răzătoare și atașat la locul leziunii, contuzii, arsuri va ajuta la ameliorarea umflarea, reduce durerea;
- extractul apos de varza de cartofi va ajuta la pastrarea vederii, cu căderea ei ascuțite;
- cartofi - un campion incontestabil al umflătură sub ochi, loțiune cu efectele sale prime randament suc, vizibile dupa 2-3 tratamente.
Se poate argumenta despre beneficiile și pericolele de cartofi, dar cu siguranță este unul - cartofi, produsul nostru favorit la noi prin natura lor, nu numai pentru hrană, ci și pentru recuperarea. Tu doar nu exagera, nu îndoiți „stick-“ în mâna lui, și atunci vom fi în măsură să se bucure pe deplin gustul minunat și se simt asupra sanatatii efectele sale benefice.