ramură de măslin cu fructe.
În economia națională sunt uleiurile vegetale grase importante. Acestea sunt utilizate ca un produs alimentar valoros și utilizate în mod diferit în industrie. Aceste uleiuri sunt extrase din fructe și semințele de plante oleaginoase. ulei comestibil Great măsline, bogat în vitamine, obținut din fructele arborelui de măsline (a se vedea. Art. „plante utile de tropicale si subtropicale“).
Bune fructe randament ulei de arahide ( „pământ“ sau „chinezesc“, nuc). Nucleul de arahide nu este numai ulei. Există multe și proteine. Alune - o materie primă valoroasă pentru industria de patiserie (vezi articolul „Leguminoase pentru boabe“ ..).
Principalele culturi de petrol în URSS - floarea soarelui. Locul său de naștere - partea de sud a Americii de Nord. Semințele de floarea soarelui au fost acolo aduse in Europa de spanioli. Pentru prima dată de floarea-soarelui a fost semănat în Grădina Botanică din Madrid în 1510
În România, planta importate din Europa de Vest, în secolul al XVIII-lea.
Floarea-soarelui. Stânga - sălbatic; Dreapta - un coș de floarea-soarelui cultivate.
Apoi, el a avut numeroase coșuri mici (inflorescențe), semințele sunt mici și să crească-l ca ornamentale. floarea-soarelui mai târziu a început să semene semințele în grădini și a fost folosit ca un tratament. În 30-e din secolul al XIX-lea. în primul rând a primit ulei de floarea soarelui pe de o parte-putinei iobag Bokarev, care a trăit în Voronej.
In zilele noastre, floarea-soarelui, cu excepția uleiului, extrage multe tipuri de materii prime industriale. Tulpinile, pielițe, coșuri treierate utilizate pentru producția de furfurol (materie primă în fabricarea de plastic), acetonă, metanol, acid formic, vâscoză, hârtie. Din cenușa de tulpini, frunze și coșuri sunt potasiu. flori Marginal coșuri sunt utilizate în medicină.
cultura de măsline foarte vechi - susan. El este cultivat în India, Pakistan, China, Grecia și Egipt.
În URSS, susan cultivate în Asia Centrală, Caucazul, Caucazul de Nord și Ucraina.
Chineză tung copac: 1 - inflorescență 2 - coli; 3 - fructe; 4 - fructe secțională; 5 - semințe.
Susan -. O erbacee de plante 80-130 cm susan anual ofera una dintre cele mai bune uleiuri comestibile. Acesta înlocuiește de măsline și este utilizat în industria de conserve, la fel ca în industria de cofetărie este utilizat în producția de halva tahini. Din amestecul de semințe de miere și susan pregăti „dulceață de Est.“ Funinginea din arderea uleiului de susan face chinez de cerneală.
Ulei de șofrănel în gustul nu este inferior la floarea-soarelui și o înlocuiește în Asia Centrală și Azerbaidjan. În cele mai vechi timpuri, de șofrănel a fost cultivat în India și Egipt. Inițial, a fost folosit ca plante de colorant. Acum, de sofran cultivate în India, Iran și Siria.
Una dintre cele mai bune uleiuri comestibile considerate ulei de muștar. Se obține din semințe de muștar Sarepta (albăstrui).
Unele plante oleaginoase produc uleiuri grase nu sunt utilizări comestibile și industriale. Aceste plante fac parte tung copac (tung chinezesc). Acesta este distribuit pe scară largă în China centrală și de sud. În URSS, tung copac creste pe coasta Marii Negre. Semințele conținut de ulei de tung cu calități tehnice remarcabile. Lacuri, emailuri, vopsele realizate pe ulei de tung prezintă rezistență excelentă, rezistență la apă, rezistența la acizi, baze și săruri. Tung avioane de acoperire lac, mașini, piane, mobilier, piese subacvatice de nave. joncilor celebru chineză acoperit de ulei de tung, ceea ce le face durabile. În ingineria electrică se utilizează -turbogenerators de acoperire și hidrogeneratoare, acestea sunt impregnate cu bandă în transformatoare și cabluri de izolare pentru înaltă tensiune.
Ulei, aproape de calitatea Tung dau semințe de Perilla. Această plantă este cultivată în China, Coreea și Japonia. În URSS, balustrade - o nouă cultură, a fost cultivată în Orientul Îndepărtat, în Ucraina, Caucazul de Nord și în Transcaucazia.
Relativ putin lallemantia ulei vegetal răspândire. Din semințele sale sunt uleiuri tehnice bune. Calitatea nu este inferior la susanul salbatic mai bine si seminte de in.
Uleiul extras din semințe de mac, oleaginoase excelent pentru vopsele de ulei de gătit pentru vopsire. Acesta este utilizat în fabricarea de vopsele, lacuri, săpun. Produse alimentare ~ calitatea uleiului de mac este, de asemenea, de mare.
Este bine cunoscut în ulei de ricin medical. Se extrage din semintele ricin. În țările tropicale și subtropicale, plante de ulei de ricin - perene. În Uniunea Sovietică - în Krasnodar și Stavropol Teritoriile, Ucraina, în regiunea Rostov - este cultivat ca o plantă anuală. semințe de ricin sunt otrăvitoare. Uleiul de ricin nu este folosit doar ca un medicament, dar și în industrie: în piele, textile, imprimare și hârtie. Este apreciat foarte mult ca un ulei lubrifiant pentru motor. tort ulei de ricin conține adezivi și utilizate la fabricarea de placaj.
Castor: 1 - vedere generală a instalației; 2 - fructe (boll); 3 - semințe.
Uleiuri pentru diferite industrii sunt, de asemenea, obținute din semințe de rapiță, muștar alb, camelina și alte plante. ulei de semințe de rapiță este utilizat în industria metalurgică, în stingerea oțelurilor și în industria cauciucului pentru prepararea element din cauciuc moale și elastic. Ea își găsește aplicarea în industria textilă și săpun. Și-l utilizați pentru producerea de nitroglicerină.
Repere din pluta ghinde de stejar.
În uleiuri grase de adiție, în natură sunt uleiuri esențiale. La fel ca uleiurile grase, lasă un loc gras pe hârtie, dar dispare repede, deoarece uleiurile esentiale sunt volatile. miros rasinoasa a pinului, parfum de flori, aromă de portocale și alte fructe - în toate aceste cazuri, simtul mirosului sunt uleiuri esențiale. Plantele care conțin în diferite părți ale uleiurilor esențiale lor, numit și ulei esențial. Aceste plante sunt folosite de către om încă din cele mai vechi timpuri. Acestea sunt utilizate pentru ceremonii religioase, folosite pentru a îmbunătăți gustul alimentelor și ca o plantă medicinală. Egiptenii de mai multe mii de ani înaintea erei noastre cunoștea metodele de obținere a uleiurilor esențiale. Cu câteva secole înaintea erei noastre în Japonia au fost capabili să producă ulei de mentă.
În timpul nostru, uleiurile esențiale utilizate în parfum, săpun, industria farmaceutică, industria conservelor și cofetărie.
Mai mult de jumătate din speciile de plante aromatice, cunoscute în lume, crește în țările tropicale și subtropicale. În centura de mijloc a părții europene a URSS-ului sunt cultivate: coriandru, anason, chimen, menta.
În mai multe zone din sud - a crescut oleifera, salvie, busuioc evgenolny, lavanda. În Caucaz și Asia Centrală - muscata roz, Lemongrass, citrice.
Secțiune transversală a stejarului de pluta. Stratul exterior - un dop.
Iberice n Insulele Apenini și, în sudul Franței, în Tunisia, Algeria și Maroc, pe insulele Sicilia, Sardinia, Corsica creste in copac vesnic verde sălbatic minunat - pluta stejar. El nu numai că a găsit în stare sălbatică, dar a devenit deja în plante mediteraneene cultivate și cultivate pe plantații. Înălțimea butoiului stejar de plută este de 20 m și un diametru de până la 2 m. Trunchiul acoperit cu un țesut puternic plută gros scoarță.
După 15-20 de ani pe trunchi și ramuri ale stratului vechi de stejar de plută este de 23 mm.
Sa dezbrăcat de copac. Dar trunchiul expus de 9-12 ani în creștere nouă plută a cărei calitate este mai bună decât prima. Cele mai bune copaci de plută oferă cu vârste cuprinse între 50 și 150 de ani. copac Cork trăiește până la 400 de ani.
Cork este ușoară, elastică, nu trece lichid și gaze și rezistent la putregai, nu cedat la atac chimic. Ea este un conductor slab de căldură și de sunet. Din aceasta face dopuri pentru sticle și o varietate de tampoane de izolație de etanșare.
Noi, în Crimeea, în Grădina Botanică Nikitsky crește câteva zeci de stejari de plută, plantate acolo în 1820 Grow stejar de plută este, de asemenea, de pe coasta Mării Negre din Caucaz. Pe calitatea pomilor de stejar de plută ușor inferior Marea Mediterană.
Scoaterea din scoarță de stejar de plută.
Chiar și în timpurile preistorice de oameni primitivi pictate și tatuat corp substanțe din plante de colorat. De asemenea, ele sunt colorate cu piei de animale, arme pictate și obiecte de uz casnic. Coloranți mult de legume mai târziu au fost folosite pentru colorarea țesuturilor. În XV și XVI secole. Este cultivat în Europa, o mulțime de plante de colorare și au existat multe întreprinderi de prelucrare a acestor materii prime în Orientul Îndepărtat este în creștere kraski.Na copac catifea, sau cum este numit altfel, Amur plută sau plută Amur copac. Coaja acestui copac primi, de asemenea, un dop. Pentru izolarea termică, poate fi aplicat în mod egal cu un dop de plută stejar. După un tratament special poate fi utilizat pentru fabricarea de închideri dopuri.
În 1842, chimist român N. N. Zinin a descoperit o metodă de obținere a materiei colorante - anilină - din cărbune. Se prepară vopsele chimic mult mai ieftin decât plantele care cresc și să le aloce din coloranți. Prin urmare, a doua jumătate din XIX. pigmenții vegetali au început să fie înlocuite cu coloranți artificiali, anilină. Dar, totuși, în unele ramuri ale industriei - în producția de covoare, cu sos de mătase și țesături din lână - se folosesc coloranți de legume: ele sunt frumoase, și rack. De o mare importanță sunt coloranți vegetale în industria alimentară, deoarece acestea sunt inofensive. De exemplu, pentru colorarea margarinei utilizat în turmeric galben (rădăcină galben), șofran, smoală kupalyshtsy asiatic.
Deosebit de valoroase coloranți dau plante din țările tropicale și subtropicale. Dar plantele de vopsire acolo și în latitudini temperate. O mulțime dintre ei în Uniunea Sovietică. Unele plante sunt utilizate în totalitate pentru a produce vopsele. Dar cele mai multe dintre ele conțin coloranți în părți.
Vopsea roșie da: vopsire roibă (rădăcini), Garman (semințe), sofran (flori), rădăcini bedstraw onosma, alcani și rumyanki.
Randament colorant Galben: Segiera tulichina (flori și tulpini), Larkspur poluborodataya (flori), scoarta interioara de mar, datiska Konoplev, gălbenele, șofran, globul asiatic.
Albastru da vopsea: vopsirea indigonoska (frunze și tulpini), buruieni Boiangiilor (frunze proaspete), elfwort, stevia Konoplev și colab.
vopsea neagră dă: rizomi crassifolia (dar lasă conține o substanță valoroasă hidrochinonă, utilizată în fotografie), Kermek Gmelin (rădăcini), dud (lemn), cancer de col uterin (rizomi), rodie (tort de fructe) și altele.
Verde da vopsea: crușin arin (boabe), ienupăr (umflaturi), cretisoara, Sophora japonica.
Extracția de scoarță de copac plută
Foarte valoros pentru instalațiile industriale care conțin taninuri. Piele, utilizate pentru fabricarea de încălțăminte, îmbrăcăminte și alte produse, ar trebui să fie moale, durabil, rezistent la apă și elastic. Astfel de proprietăți după bronzare pielea devine: era impregnat taninurilor tăbăcărie apoase. În timpul nostru, pentru fabricarea anumitor clase de piele, sunt utilizați agenți de bronzare artificială. Dar taninuri vegetale sunt folosite pentru a produce piele de înaltă calitate - taninuri. Multe galls contin taninuri (cerneala nuci) formate pe Luzitanian frunze de stejar, fisticul si sumac. Taninurile extrase din coajă de copac, de asemenea, - stejar pedunculat, Norvegia si molid siberian, diferite tipuri de salcie, zada, pin, mesteacan, arin, castan. Turcia și Iran au fost mult timp utilizate pentru a. fabricarea de clase speciale de piele - MAROC - frunze de scumpie și coggygria Cotinus. Extras taninuri și a unor plante erbacee -. Cum ar fi alpinist alpin, revent tătar, troscot Bukharan, Kermek, măcriș piramidale, Raci, etc. Pe lângă tăbăcirea piele, taninuri sunt utilizate în industria textilă și aeronave, pentru producția de vopsele și cerneluri, acestea sunt impregnate plase de pescuit pentru protecția împotriva putregaiului. In medicina, taninuri sunt utilizate în tratamentul arsurilor.
Ingineria plantelor de cultură foarte mult, iar în această scurtă trecere în revistă, ne vom concentra doar pe bază, cele mai frecvente. În plus, am menționat unele plante, care ar putea deveni în curând pe scară largă printre noi.