Nu este un secret faptul că calitatea gustului produselor de prelucrare a laptelui depinde în mare măsură de producător. Nu e de mirare atunci când cumpărați unt, smântână și alte produse lactate oameni prefera un producător, în timp ce altele nu sunt în cerere.
Plan. Până în prezent, populația este adesea găsit o problemă cu punerea în aplicare a laptelui, iar prețul este relativ scăzut. În astfel de circumstanțe, este mai rentabil pentru a face achiziția, prelucrarea în smântână, unt, brânză, și veți obține un venit bun, având propria sa așa-numita mini-magazin.
Pentru procesarea laptelui, veți avea nevoie de echipament adecvat mini. Un astfel de echipament este disponibil de la diverși producători, și societățile comerciale. Cea mai simplă opțiune - este de a cumpăra câteva ieftin de uz casnic separatoare de-putineiele. Aceste separatoare, separatoare de smântână și unt putineiele, produse de SA „Plavsk Engineering Works“ Bow „SA“ Penzmash «NPK» Progressive TECHNOLOGIES „si multe altele.
Utilizarea unui astfel de ulei prese adecvate pentru producerea de cantități mici de unt prin intermediul unei metode periodice amestecarea. Materia primă, sunt, în general cremă 35% grăsime. Cantitatea de cremă, este turnat în putineiele cisternă nu trebuie să depășească jumătate din volumul recipientului. procesul de fabricare a uleiului durează 1-2 ore. Rămâne un produs secundar - lapte bătut. Raportul dintre zerul finit și untul trebuie să fie aproximativ unu la unu, adică, randamentul de ulei - .. 50% din volumul crema promis.
Putinei sunt compacte, au greutate redusă. În producția de ulei de prese de ulei nu necesită o cameră specială, suficient de mică zonă de la 3 kv..m.
Putinei LANG-DME MIBS-0,2 (randament ulei finit - 35-40 kg) pot fi achiziționate de la NPK "Advanced Technology". Putineiele plus, această companie face ca masina de facut unt L5-FMI, care diferă de putinei capacitate mare de încărcare și posibilitatea de a procesului de control automat este utilizat în principal în linii pentru producția de unt (pe ciclu poate fi obținut și 200 kg de ulei).
SA "Penzmash" oferte, crema separator RE-OPS, separator, unt putinei marca RH-OPS-M, precum și de uz casnic 02 Separatoare electrice ESB, "Salute" și de uz casnic elektromasloboyku "Salute". Separatoare pentru preparare de smantana re-OPS și de uz casnic Separatoare electrice „Salute“ și 02 sunt utilizate ESB pentru separarea în lapte degresat și smântână, lapte integral, imediat l curățare de impurități care rămân după filtrare. Separatorul poate fi cumpărat „Salute“, care se caracterizează prin designul modern al motorului electric, fără Electroperii și colector funcționează destul de bine și este foarte ușor de întreținut, în timp ce nici o dimensiuni mari și aspectul inițial. Dar cel mai important lucru în ea - o calitate excelenta de separare cu nici o rețea de înaltă tensiune (160-248 V), prevăzut cu protecție împotriva supraîncărcării severe, există un semnal de pregătire pentru separare, perioada de producție a crescut continuu.
Specificații separator OPS RE și Separatoare electrice „Salut“ și 02 sunt ESB prezentate în tabelul de mai jos:
Unt, brânză de vaci, acasă-gătite în gust și conținutul de grăsime este mult superioară pentru a face cumpărături, ele sunt întotdeauna dispuși să devină locuitorii din mediul urban.
Lapte (în afară de vacile lor - până la 10 de litri), puteți achiziționa de la consăteni. O zi în casă, folosind un putinei, puteți găti aproximativ 5-7 kg de ulei, în prezența a două prese de ulei - de până la 15 kg, pentru care va fi nevoie de până la 90 de litri de lapte. Astfel, la un cost de 1 kg de ulei de aproximativ 30 de ruble și de vânzare cu cel puțin 70 de ruble pe zi, puteți câștiga până la 500 de ruble. În plus, în valoare de aproape peste tot crema rustic (cum ar fi ulei), brânză de casă, - aceasta, de asemenea, poate câștiga până la 300 de ruble pe zi.
Recomandare.
Alege echipamentul potrivit, concentrându-se pe abilitățile lor, cumpărați-l, și nu uitați să pregătească accesoriile.
Pentru producția internă mai profitabil să cumpere putinei. Cel mai bine este să înceapă cu 1 - 2 mini echipamente, atunci când consumul complet al procesului tehnic și a verifica fiabilitatea distribuției produselor, este posibil să se extindă producția.
Produsele pot oferi magazine de patiserie, restaurante, cafenele, produse de cofetărie, în piețe. În unele situații, va fi posibil să se facă fără certificare, atunci, desigur, este mai bine să înceapă cu acești consumatori.
este necesar certificat la achiziționarea echipamentelor. Ei vor avea nevoie în certificarea ulterioară a producției.