Dulceata de petale de trandafir, numit în limba turcă de bucătărie „gyulbesheker“ - un desert minunat. Acesta este un tratament nu numai gustoase, dar, de asemenea, util. În acest articol, noi oferim cele 5 cele mai populare rețete acest uimitor dulciuri.
Dulceata de petale de trandafir - delicatesă foarte util. Conține vitamine, vitaminele C și K, caroten, potasiu, iod, cupru și fier. seleniu și multe alte substanțe utile.
Dacă decideți să gătesc gyulbesheker, amintiți-vă că este mai bine să gătească de la domiciliu a crescut, mai degrabă decât achiziționate în magazine de flori. Deci, cum vei ști sigur că trandafirii sunt sigure și cultivarea și stocarea lor nu este au fost utilizate substanțe nocive.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că este recomandat să aleagă soiurile de trandafiri de ceai pentru gem. Flori în același timp trebuie să aibă o culoare strălucitoare și un gust pronunțat. Dar, de fapt, propriile rețete gem:
Rețetă pentru gem de petale de trandafir №1
Ingrediente: 300 g de petale de trandafir; 600 g de zahăr; 6 pahare de apa.
Curs de pregătire. Scoateți alb și îngălbenirea petale de trandafir, atunci ele sunt spălate și apoi uscate pe un prosop. În continuare, se presara petale 2 linguri de zahăr, se macină cu atenție mâinile, și lăsați sucul se scurge într-un alt vas. Apa se aduce la fierbere, apoi se toarnă restul de zahăr. Zahăr sirop se fierbe timp de 2 minute, apoi se filtrează și se răcește. Apoi, se toarnă siropul petale de trandafir. La temperaturi ridicate se aduce la fierbere, apoi se reduce la flacara mica si se fierbe timp de 6 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei. În primul gemul adăugarea de suc din petale și să continue să fiarbă la foc mic timp de încă 15 minute, până sirop gros. Rezultată gem roz se toarnă în borcane.
Rețetă pentru gem din petale de trandafiri №2 - gem rece
Ingrediente: 300 g de petale de trandafir; 600 g de zahăr.
Curs de pregătire. Petale de trandafir alb din partea celor tăiați împrejur. Prelucrate petale de trandafir umple cu zahăr și se macină bine înainte de a elibera suc. Acum, masa rezultată cu suc dens umple borcanul si se acopera cu capac din plastic. Banca pentru a pune într-un loc răcoros. Ca o regulă, un astfel de blocaj doar adăugate la ceai.
gem Rețetă trandafiri №3
Ingrediente: 100 g de petale de trandafir; 1 kg de zahăr; 1 cană de apă; 2 linguri suc de lamaie.
Curs de pregătire. Petalele sunt spălate și uscate cu un prosop. De apă și se fierbe sirop de zahăr de zahăr, se fierbe da, după fotografiere de film gri și umple smoală. În continuare, se aduce la fierbere și se lasă timp de 12 ore. După aceea, sirop de petale de trandafir aduce din nou la fierbere și se îndepărtează filmul roz rezultat. Continuați să se fierbe timp de 25 minute, amestecând din când în când. După sirop adăugarea de suc de lămâie îngroșat (sirop, în acest caz, devine mai luminos). Apoi, se fierbe timp de 3 minute și îmbuteliate în borcane cu gem, cumulare. Acest blocaj poate fi folosit ca umplutură pentru produsele din aluat.
Rețetă pentru gem din petale de trandafiri №4 - gem fără gătit, biciuit într-un blender
Ingrediente: 100 g de petale de trandafir; 2 cani de zahar; 1 lamaie.
Curs de pregătire. Petalele sunt bine spălate și uscate. Noi le-a pus într-un castron și se toarnă sucul de lamaie. După adăugarea de zahăr și se amestecă bine. Un subiect suplimentar infuzat timp de 6 ore se amestecă periodic. Rezultat răspândirea în masă zahăr roz într-un blender și amestec până la omogenizare. Apoi sa răspândit într-un borcan și se acoperă cu un capac. Desert gata. Această conserve trebuie să fie refrigerate.
Rețetă pentru gem din petale de trandafir zdrobite №5
Ingrediente: 500 g de roz sau roșu de petale de trandafir; 1,5 kg de zahăr; o jumătate de lămâie; 1 cană cu apă.
Curs de pregătire. Se spală petale uscate cu un prosop, îndepărtați piesele albe. Petale fin tocat, se amestecă cu 500 g de zahar si se lasa la infuzat timp de 2 zile. Din siropul de zahăr rămase de zahăr Se fierbe cu suc de lămâie. Zahărul fierbinte sirop IMMERSE teren deja confiat, apoi se fierbe la foc mic pana cand siropul se ingroasa.
Un mic truc: pentru a aroma într-un blocaj de petale de trandafir pot adăuga cuișoare, anason stelat si menta.
Mănâncă gem de trandafiri și de a obține nu numai distractiv, dar, de asemenea, beneficii de sănătate. Dar nu uita măsura, deoarece conține o mulțime de zahăr trata.