Pentru toate tipurile de reacții alergice, se recomandă utilizarea unei diete hipoalergenice. Principiul de bază al acestei diete este după cum urmează: de la dieta pentru a exclude alergeni - substanțe care provoacă o reacție alergică care a cauzat apariția bolii. Care va fi dieta ta depinde de modul in care reactioneaza la alergeni. Ei bine, în cazul în care alergenul este cunoscut în prealabil. Dacă nu, trebuie să fie detectată prin dieta de eliminare (cu privire la aceasta va fi scris un pic mai în detaliu mai jos).
În orice dieta hipoalergenice toate produsele sunt împărțite în 3 grupe:
- vysokoallergennye, de la care doriți să dea complet în sus;
- sredneallergennye;
- low-alergenic.
Ce produse ar trebui să fie excluse din dieta hipoalergenice
- fructe de mare și pește, inclusiv orice pește roșu, negru și icre roșii;
- lapte și produse lactate, inclusiv brânză, brânză dulce și unt rece;
- ouă și preparate bazate pe acestea;
- tot felul de alimente afumate, murate și conservate;
- Condimente, epice, sosuri;
- legume, roșii, cum ar fi tomate, ardei rosii, morcovi, sfecla;
- citrice, ananas, fructe de padure rosii;
- apă carbogazoase, fructe, sucuri;
- ciuperci și orice feluri de mâncare de la ei / lor;
- bomboane, ciocolată, produse de cofetărie, orice fabrică;
- cafea, cacao, ceai aromat;
- băuturi alcoolice;
- alimente și mâncăruri exotice.
Produsele Sredneallergennye care pot fi consumate în cantități limitate:
- cereale (intoleranta la gluten în cazul în care nu a fost detectat);
- carne de porc, carne de cal, miel, curcan, iepure;
- unele fructe: mere, banane, piersici, coacăze, afine, pepene verde, pepene galben;
- ardei gras, cartofi, mazăre, fasole;
- pâine albă și coacere biscuiți.
Ce alimente pot fi consumate cu o dieta hipoalergenic
- produse lactate, iaurturi, fără aditivi, iaurt, lapte bătut, fermentate coapte;
- macră de porc, vita, pui, prepelița;
- Unele soiuri de pești: biban de mare, cod, ton,
- limbă de vită, ficat, rinichi într-o cantitate mică;
- hrișcă, orez, paine de porumb;
- legume: varza, castraveti, broccoli, salata, fenicul, spanac, pătrunjel, dovlecei, napi, dovlecei, napi;
- orz, ovăz, orez și grișului;
- ulei de floarea soarelui, ulei de măsline;
- coacăz alb, măr verde, agrișe, pere, cireșe alb;
- mere uscate, prune, pere;
- ceai slab, compot de fructe non-alergenic uscate, solduri bulion;
- apă minerală fără gaz.
Dieta se poate observa 2-3 săptămâni pentru adulți, și de 7-10 zile pentru copiii de peste 8 ani. Rețineți că copiii mici și pacienții cu orice alergie severă, pentru a începe un tratament nu trebuie să dieta, dar cu sfatul medicului de urgenta lui!
Dacă există o alergie pronunțată la fructe de pădure, este recomandat să bea în afară de apă și ceaiuri de vitamine din materii prime naturale
O dieta de eliminare: Caracteristici
O dieta de eliminare are o serie de avantaje față de alte tipuri de teste. Principal este faptul că, în plus față de diagnosticarea alergiilor, în timp ce utilizarea unui regim alimentar de eliminare a reduce simptomele bolii și, uneori, dispar cu totul.
Un alt avantaj al acestei tehnici este că acesta este un pic mai costisitor, este simplu și poate fi aplicată în orice moment. Esența ei este de a obține dintr-o listă de produse de specialitate, care nu pot fi consumate. lista de excepții este suficient de mic pentru ca dieta de eliminare bazată pe eliminarea celor mai comuni alergeni. Eliminarea-le din dieta ta treptat, pacientul monitorizează reacția organismului. În cazul în care defectarea unuia dintre simptomele alergeni sunt plecat, putem trage concluzia că în siguranță acesta este principalul stimul. De regulă, observațiile sunt făcute cu cel puțin două săptămâni înainte de a putea face orice concluzii.
Odată ce simptomele au potolit, a produs verificarea corectă de ieșire. Pacientul este re-mânca alimente care provoacă alergii și timp de trei până la patru zile deteriorarea stării sale, în cazul în care produsul este într-adevăr un alergen. Înainte de a lua o decizie privind numirea unui regim alimentar de eliminare, aveți nevoie pentru a obține aprobarea unui medic, precum și să elimine posibilitatea efectelor asupra alergenilor nealimentare (de exemplu, cum ar fi par de animale, polen, medicamente, și așa mai departe).
Meniu dieta hipoalergenic pentru o săptămână
Micul dejun: fulgi de ovăz pe apă.
Pranz: supa de carne macră, morcovi, ceapă, dovlecei, conopida sau broccoli.
Ceaiul de după-amiază: ceai negru fara aditivi, banane, piure cu 2-3 linguri de brânză de vaci.
Cina: legume fierte cu carne de vită macră.
În timpul nopții: fulgi de ovaz sau fulgi de ovăz hrisca cu iaurt.
Micul dejun: solduri bulion, terci de orez pe apă.
Pranz: supa de dieta de morcovi, dovleci, dovlecei cu smantana 10%.
Gustare: ceai cu jeleu de fructe naturale de pectină și piure de mere.
Cina: tocanita piept de pui cu legume.
Inainte de a merge la culcare: un milkshake cu banane (dacă nu există intoleranță la lactoză).
Mic dejun: terci de hrișcă în apă și jeleul de șolduri.
Snack: mere coapte.
Cina: pește fiert cu legume fierte.
Inainte de culcare: chefir.
Micul dejun: terci de porumb cu dovleac.
Pranz: ciorba fara carne cu smantana.
Gustare: ceai cu pâini.
Cina: legume fierte cu carne de porc.
Inainte de culcare: chefir.
Micul dejun: terci mei pe apă, prune uscate.
Pranz: supa cu smantana fara carne, pâine de secară.
Dupa-amiaza gustare: desert de fructe.
Cina: salata de varza, cotlete de carne de porc, carne de vită.
Inainte de culcare: chefir.
Micul dejun: terci de orez pe apă.
Pranz: cartofi fierți, o salata de legume verzi cu o lingura de ulei vegetal.
Dupa-amiaza gustare: fulgi de ovăz pe apă.
Cina: salata de sfeclă cu prune uscate, tocană.
Inainte de a merge la culcare: ceai cu gem de mere.
Micul dejun: terci de orez cu mere.
Pranz: tocană de legume cu carne scăzut de grăsimi, pâine de secară.
Ceaiul de după-amiază: ceai negru cu brânză gratinare.
Cina: salata de legume proaspete, tocană cu morcovi și ceapă.
Inainte de a merge la culcare: iaurt simplu.