Ce ar putea fi mai bine brioșe pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază aromat?
Găti chifle delicioase cu stafide aici, pe o astfel de reteta simpla.
Avem nevoie de făină - 1,5 kg, lapte - 700 ml zahar - 1,5 pahare, unt - 350 g ouă - 5 bucăți, ulei vegetal - 100 ml, drojdie uscată - 17 g, sare - 1 linguriță, stafidă unt pentru smazyvniya, zahăr - pentru umplere.
Adăugați laptele cald la ouă, se dizolvă sare, zahăr, drojdie, se adauga faina si se adauga treptat untul topit. Framantati aluatul, adaugand in procesul de ulei vegetal, se lasă să se potrivească. Total perforate de 2 - 3 ori. Aluatul a fost apoi lubrifiază unt, se presara zahar, răspândit deasupra stafidele, se spală și se pre-uscat, apoi se stinge în rola de formare și se taie în porții. Fiecare răspândit pe o foaie de copt, uns, promazyvayut vas de ou într-un cuptor preîncălzit unde se coace la o temperatură de 186 - 200 ° C timp de 20 - 30 de minute. Poftă bună!
Un alt briose delicioase de patiserie cu ciocolată.
Necesită unt - 180 g făină - 450 g ouă pereche de piese (una - pentru ungere), zahăr - 120 grame de lapte - 160 ml, un praf de sare și drojdie uscată - 1,5 linguriță pastă de ciocolată terminat, zahăr pudră .
Drojdie dizolvată în lapte cald și un concediu. În acest moment, în făina cernută se adaugă zahăr, sare, oua, unt topit, se amestecă. Adăugați la lapte și drojdie. Dăm câteva ori să vină. Apoi, formează un chifle rotunde, aplatiza, pus în mijlocul ciocolată, atașați o formă rotundă. Păstrarea aluatul timp de 15 minute, a pus pe o tigaie brioșă unsă, le lubrifiază ou, se coace la o temperatură de 180 - 186 ° timp de aproximativ 20 de minute. Gata cu chifle se presara zahar pudra. Poftă bună!
Aceste rulouri fără prescripție medicală, dar modelarea lor.
Din patiserie formează o turtă.
incizie tort pe o parte.
Noi facem mai multe reduceri din lateral. În mijlocul triunghiului este obținut.
Twist la baza unuia dintre benzii crestate și pus pe rolele de margine.
În mod similar continua cu o altă bandă, pune-l pe partea de sus a primului.
Plasează treia bandă coc obținut formă triunghiulară.
Dă chifle rasstoyatsya. În mijloc puteți pune, chifle ou lubrifiază bătut, pot fi coapte gem sau marmeladă!
50 g de zahăr și sliv.masla sau margarina.
coaja de lamaie 1 (vanilină)
250 ml de lapte cald
Migdale tăiate (nu se poate)
2-3 lingurite drojdie uscată
Se cerne faina intr-un castron, se amestecă cu drojdie. Se adaugă lapte, zahăr, unt, ou
sare, coaja sau vanilina. Toate se amestecă și mixer mixer frămîntată cel puțin 3 minute. Dacă aluatul este lichid, se adaugă făina de la 1 la 3 linguri Aluatul trebuie să fie netedă și să păstreze în sus pe perete. Se acoperă cu folie și se pune într-un loc cald timp de 30-45 minute. că a venit de 2 ori.
Pe o masa presarata cu faina să se rostogolească aluatul, împărțiți în 3 părți și țese panglica.
Pe o panglica pliat foaie de copt unsă Garland decora o figura jonctiunea de aluat, se ung cu ou batut si se presara cu migdale. Se dă la cuptor pentru cca. 30 min. Când 180'S. Puteți coace chifle în loc de scuipat
Este posibil să se pregătească briose, pentru aceasta avem nevoie de: 600 ml de apă caldă, 150 g. zahar, 6 linguri. linguri de ulei vegetal. 1 lingura de sare. 2 linguri. linguri de drojdie. 2 oua, 1400-1600 gr.muki gălbenușul. Puteți adăuga stafide, nuci, fructe uscate.
Se amesteca apa, zaharul, uleiul, sarea și drojdia. Apoi se adaugă ouăle și făina de pre-cernută. Framantati aluatul, care nu se va lipi de rukam.Esli nevoie pentru a adăuga mai mult făină și ulei. Dacă există un material de umplutură, apoi adăugați-le la aluat. Acoperiți aluatul sunt o cârpă curată și pus într-un loc cald timp de 15-20 de minute. De-a lungul timpului Punch aluat perforate la fiecare 15 la 20 de minute timp de o oră.
Forma role și să le rasstoyatsya pentru încă 40-45 minute. Top smazhem aceste role gălbenușul și se coace la 180 ° C, de aproximativ 20-25 de minute. Chifle sunt gata.
