În acest articol vom vorbi despre modul de a face un cartof într-un mod rural, cu ciuperci și morcovi.
Atunci când pregătește un fel de mâncare, ingredientele împărtășesc arome și arome. Calitatea preparatului depinde de combinația inteligentă de produse și arome de suprapunere între ele.
Uneori ar fi de dorit să se maximizeze ingredientele păstrat aroma lor unică. Ce se poate face pentru asta? Puteți găti moleșeală fel de mâncare. Atunci când un astfel de schimb de arome moleșeală a redus semnificativ.
Există o cale ... Produse alimentare, tocat, retine mai mult din aroma lor, nu amestecat cu gustul altor ingrediente.
Am observat că, așa cum este preparată în sat. Desigur, nu toate și nu peste tot, dar am astfel de asociații prisutsivuyut 🙂
Astăzi a vrut să gătească ceva de genul asta. Și vă voi arăta cum să faci un cartof într-un mod rural, cu ciuperci și morcovi.
cartofi noi - 8-10 bucăți.
ciuperci - 800 g
morcovi - 1 buc.
Prazul - 15 cm (era dificil de măsurat în grame)
Usturoi - 4 catei
Sare, condimente dupa gust.
preparare
măruntiți ciupercile (în jumătate).
Trimite pe o tigaie fierbinte cu ulei de măsline. Se acoperă cu un capac.
Ciuperci ar trebui să dea suc.
Apoi, se adauga morcovii, se taie în cuburi. Capacul este îndepărtat.
In timp ce se evaporă suc, cartofi tocat, și praz.
Atunci când tigaia va rămâne suc, trimite înapoi cartofi. Pentru un timp, se prăjește sub capac, la o temperatură mai mare decât media. Se amestecă în mod regulat.
Cinci minute până când fierte se adauga prazul si usturoiul. Dozharivaem la temperatura maximă, fără capac.
Ei bine potrivite pentru cartofii într-un ssmetana rurale sau sos bazat pe el.
Stare bună de sănătate și poftă bună!