Cum de a prăji clatite
ingrediente
Cartofi - o lira
Ou de pui - 1 buc
Ceapă - 1 cap
Usturoiul - 2 dinte
Făină - 2 linguri
Sare și piper negru - dupa gust
Soda - la vârful unei linguriță
Ulei vegetal - 3 linguri
Smantana - dupa gust
Cum de a prăji clatite
Cartofii sunt spălate, curățate, din nou clătiți bine cu apă rece și frecat pe o răzătoare grosier (sau poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne cartofi). Ceapă curată, se spală și se freacă pe o răzătoare fină, se adaugă la cartofi. Se bat ouale, se adauga la cartofi și ceapă. Se adaugă sare, piper, praf de copt, faina si se framanta aluatul pentru clatite de cartofi.
Se încălzește tigaie pentru a turna ulei, pune Lipie de aluat, astfel încât să nu se atingă, și se prăjește timp de 5 minute. Apoi, flip clătită și se fierbe timp de 5 minute mai mult. Pune clatite pe un platou. Se pot servi de cartofi cu smântână.
clatite Reteta cu carne tocată (wizards)
produse
Cartofi - o lira
carne tocată sau pasăre - 200 grame
Ouă de pui - 2 buc
Ceapa - o jumătate de cap
Făină - 2 linguri
Hamei-suneli - o jumătate de linguriță
Vasile - o jumătate de linguriță
Sare - jumătate de linguriță
Smantana - dupa gust
Cum se prajeasca clatite cu carne tocată într-o tigaie
Carne de vită, în cazul în care congelate, decongelare. Ceapa coaja si se toaca marunt, strivi un pic mâinile pentru a da suc. Se amestecă într-un bol mâinile ceapa tocata, 1 ou, sare și condimente parte.
coji de cartofi și grătar pe o răzătoare fină, suc de cartofi să se scurgă. Se adauga 2 oua de pui si se amesteca pana la omogenizare. Adăugați făina și sare și se amestecă bine.
Se încălzește tigaie pentru a turna ulei, pune Lipie amestec de cartofi prin lingură. Fiecare tort nivelat și a pus pe umplutura ei, partea de sus cu o lingura de masa de cartofi mai multe și mai nivelat din nou. clatite Fry cu carne tocată, timp de 5 minute, la foc mediu, fără capac, apoi rândul său, se prăjește 3 minute mai mult, fără capac și 3 minute - sub capac. Se pot servi de cartofi cu carne și smântână.
Fkusnofakty de clatite
- Rețeta poate fi înlocuită cu brânză tare sau prelucrate tocată. În această realizare, oul nu este adăugat în umplutura.
- Clătite - nu numai numele clatite de cartofi rasi. În Israel, de exemplu, este numit fulgi, iar în România pentru clatite există nume, cum ar fi kakorki, Turunen, teruntsy, terunki. În Ucraina, clatite de cartofi sunt numite chiftele, clătite de cartofi și kremzlikami. Și, în traducere din cuvântul suedez care se aude „clatite“ înseamnă „călugăr zbârlit.“
- Clatite sunt servite la masa imediat după prăjire crocantă și cald. Acestea sunt de obicei servite smântână și unt. În unele regiuni, este luat pentru a încălzi grăsimea și servite cu clatite cu bacon sau fără pocnituri. De asemenea, a servit machanka, care este un amestec de brânză de vaci, lapte și smântână. - clatite de cartofi pot fi gătite într-un fier de vafe și multivarka.
- Pentru a prăji cartofi clatite din fier vafe, forma de vafe uns pentru a preveni lipirea clătite și brioșe așterne compoziție pentru o grilă vafe pe ecranul din dreapta (aproximativ 2 linguri dranikov test). Fierul Waffle prăjit clătite timp de 1 minut.
- În multivarka clătite sunt prăjite timp de cinci minute. Clătite în gătit multivarka nevoie de fund se toarna cana 1 lingura de ulei vegetal, amestecul a fost pus clătite astfel încât clatite nu se ating între ele, și includ modul „frigere“. clatite Fry sub capacul închis timp de 5 minute, apoi flip clătite și se fierbe încă 5 minute.