ciuperci stridie - un produs unic, acesta are un număr foarte mare de proprietăți utile. Ele nu sunt scumpe, sanatoase, delicioase, hrănitoare și preparate foarte repede. Aceste ciuperci se pot prăji, se fierbe, tocană, se adaugă o varietate de supe, salate, plăcinte, tocană de legume, le pregăti pentru chifle umplutura, găluște, pizza, precum și sare și marinati. De piure si ciuperci stridii uscate pot fi gătite un condiment delicios, cu un miros plăcut dulce. Dar cum să gătesc aceste ciuperci nu? Ce fel de feluri de mâncare preparate din stridii? Primul și cel mai important - este să se ocupe în mod corespunzător aceste ciuperci, acestea trebuie să fie pre-Stingeti, se fierbe sau puiet.
Vitamina salata de ciuperci stridie
- Castraveți trei bucăți;
- Oyster de trei sute de grame;
- Salata iceberg, trei sute de grame;
- Varza o sută de grame;
- Ulei vegetal;
- Usturoiul este un cățel de usturoi;
- Sucul de la o lamaie;
- O ceapa;
- Condimente gust.
procedeu de preparare
Ciupercile spălate foarte bine, eliberat de picioare și se taie în bucăți mijlocii. Ceapa se taie în inele și jumătate, usturoiul este zdrobit. Legumele spălate temeinic. Castraveți taie în cuburi, varză și salată iceberg în fâșii fine. Ciuperci Se fierbe până când fierte în apă ușor sărată. Intr-o tigaie se toarnă ulei vegetal, raskalivayut-l și prăjiți-l cu usturoi, ceapă, până capătă o culoare aurie, apoi se adaugă ciupercile și tocană de până la gata. Odată ce se răcească ciupercile sunt amestecate cu varză, castraveți și salată verde, salată verde asezonate cu suc de lamaie, piper, sare și reziduuri petroliere. Toate se amestecă bine și a servit la masă.
Supa cu ciuperci stridii
Ingrediente necesare pentru acest fel de mâncare:
- veshanki proaspăt de trei sute de grame;
- Usturoi, doi catei;
- Morcovii sunt o mare unul;
- Pătrunjel, mărar;
- Cartofii sunt patru mari tubercul;
- Ceapă o ceapa;
- Untul o mică bucată;
- Ulei vegetal;
- O crenguta de telina;
- Smetana.
preparare
Legumele spălate foarte bine. Cartofi se taie în cuburi mici. Pătrunjel, mărar, țelină, ceapă și zdrobit. Morcovi frecat pe o răzătoare grosier. Ciupercile se spală bine și eliberați de la picioare și tăiat fin. Într-o tigaie se încălzește amestecul de uleiuri pe ea prajite ciuperci, ceapă, morcovi. În apă clocotită, trei litri muiată cartofi, căței de usturoi întregi, ciuperci și legume. Sare, se adaugă condimente pe gustul dvs. și se fierbe timp de cincisprezece minute. Odată ce supa este gătit, el este dat un pic de timp pentru a insufla, apoi se toarnă în vase portii, servite la masă bogat decorat cu ierburi proaspete. Se poate servi cu smantana.
caserola de legume cu ciuperci
- stridie proaspătă cinci sute de grame;
- Brânză sute de grame;
- Crema sute ml de 9%;
- supa de pui sute ml;
- Ulei vegetal;
- vin alb sec sute ml;
- Leek două tulpină alb;
- Cartofi și un kilogram și jumătate;
- Condimente, piper, sare;
- Usturoi, doi catei.
procedeu de preparare
Ciupercile spălate foarte bine, se taie în bucăți mici și se fierbe timp de zece minute în apă nesărat. Cartofi se taie în cuburi mici, inele de praz și jumătate. Brânză freca pe o răzătoare mică. Usturoi zdrobit. Într-o cratiță se adaugă un pic de ulei, se prăjesc ciupercile pe ea ușor, se adauga usturoiul si se prajeste timp de patru minute. Intr-o tigaie se prăjește separat, prazul și trimite într-un bol cu ciuperci. Crema, vin, sare, condimente, bulion. Într-un vas de copt cu atenție unsă răspândit o treime din cartofi, jumatatea superioara a ciupercilor, iar al treilea de sus a brânză rasă. Apoi următoarele straturi în aceeași secvență. Legume și ciuperci turnat sos cremos sute de minute și la cuptor, la temperatură ridicată. Hrănindu tabelul fierbinte.
ciuperci stridie cu roșii și creveți
- stridii proaspete, cinci sute de grame;
- creveții prime sute de grame;
- Ulei de măsline sute ml;
- roșii cherry și douăzeci de bucăți;
- trei catei de usturoi;
- Patrunjel, tocat mână;
- oțet balsamic douăzeci ml;
- Condimente, sare, piper.
procedeu de preparare
Tomatele sunt spălate și ușor prăjite în ulei de măsline. Cherry stropite cu oțet balsamic, nu sare, și răspândirea pe o placă. Oyster spălate sub jet de apă, și să nu se taie în felii mici și se fierbe timp de zece minute în apă sărată. Într-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește câteva ciuperci timp de zece minute. La final, se adaugă condimente, piper și sare. ciuperci stridie sunt așezate lângă roșii pe o farfurie. Usturoi zdrobit și se prăjește în uleiul rămas, adăugați decojite creveți, sare, condimente și se fierbe timp de două minute. Crevete pus pe o farfurie cu ciuperci și roșii și presărate cu pătrunjel.
Ciuperci marinate stridie
Ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare:
- Un litru de apă;
- O sută de grame de sare;
- Otet, cidru de mere sau vin sute de ml. 9%;
- Un kilogram de ciuperci stridie;
- Patruzeci de grame de zahăr;
- piper negru zece bucăți;
- ceapă;
- Laurel frunze de trei bucăți;
- catei de usturoi de patru.
preparare
Ciupercile spălate foarte bine, eliberat de la picioare. Se recomandă utilizarea de ciuperci melenkie, dar ai mâncat doar mare, acestea sunt tăiate în bucăți de mărime medie. Nesărat apa de fierbere coborât ciupercile și se fierb timp de zece minute. Sosul preparate separat: într-un alt vas se fierbe apa cu condimente, ceapa, sare, zahăr și oțet au fost adăugate în finală. Ciuperci imersat în marinata și se fierbe timp de zece minute. stridie Gata distribuite pe borcane pre-sterilizate, astfel încât marinata acoperă complet băncile lor este sigilat și cufundat în pivniță rece.
Placinta cu umplutura de cartofi și ciuperci stridie
- Trei tuberculi de cartofi proaspeți de dimensiuni medii;
- Trei sute de grame de ciuperci stridii proaspete;
- Usturoi, doi catei;
- O sută de grame de brânză, rasă;
- Ceapa este una;
- nut Muscat;
- Ulei vegetal;
- Sare.
- Unt de sute de grame;
- iaurt gros sau smântână sute ml;
- Soda trei grame;
- făină;
- Sare.
preparare
Untul este măcinat până la făină, se adaugă smântână, sodă, sare. Framantati aluatul. Ciupercile se spală bine cu fin tăiate și fierte în apă sărată timp de zece minute. Usturoi și ceapa tocată, prăjit până se rumeneste în ulei vegetal, și să le adăugați ciupercile și se fierbe timp de șase minute împreună. Cartofii se taie în fâșii subțiri. Aluatul este împărțit în două părți de dimensiuni diferite. bucăți mari de aluat linie ușor forma, fără a uita pentru a forma o jantă. Aluat răspândirea pe tot ciuperci umplutura de cartofi ei, se presara cu nuci nucșoară, sare și brânză. Umplutura acoperi piesă de încercare inferioară, margine zaschipyvayut. Tort coapte într-un cuptor bine incalzit pana devin aurii.
Julien cu ciuperci stridii
- ciuperci stridii proaspete două sute de grame;
- Treizeci de grame de făină;
- Fiert piept de pui, trei sute de grame;
- Trei sute de grame de lapte;
- brânză rasă, două sute de grame;
- grame unt de cincizeci;
- Nucsoara este un vârf de cuțit;
- O ceapa medie;
- Sour sută ml;
- Ulei vegetal;
- Sare.
preparare
Pentru a prepara sosul, se prajeste faina intr-o tigaie, lapte frecat cu unt, se toarnă în făină și se aduce la fierbere si se adauga smantana. Ciuperci Se fierbe în apă sărată până la fragezire. Pui și stridii ciuperci tăiate în fâșii subțiri. Pentru julienne este foarte important, face gustul mai multe alimente delicioase și oferă un aspect impecabil. Ceapa, tăiate în inele și jumătate, se prăjește ușor împreună cu ciuperci. De regulă, este necesar să se pregătească julienne în cocotă, dar dacă nu s-au dovedit ei pot folosi vase de lut sau forme de prăjituri mici. Destul de des Julienne pentru masă festivă preparată într-un tartlet sau biscuiți, care sunt extrase anterior din pulpa. În ciuperci prăjite formă răspândit abundent unse cu sos de carne de pui se toarnă și presărat cu brânză. Coapta la temperaturi ridicate la roz culoare, apetisant. Pe masa se serveste fierbinte.
ciuperci stridie fierte în multivarka
- stridie proaspăt patru grame;
- Ulei vegetal;
- Ceapa este una;
- Sare.
Prepararea vasului
Ciuperci cu atenție jumulire, spălate, obsushivayut bine și se taie în fâșii fine. Ceapa este curățat și tăiat în inele și jumătate. In Multivarki castron se toarna un pic de ulei vegetal, răspândit ceapa, se prajeste, acoperit, timp de cinci minute, care deține programul - prajirea, amestecând în mod regulat. În continuare, se adauga ciupercile, toate bine amestecate și fierte împreună cu ceapa sub capacul multivarka închis ermetic, se amestecă la fiecare patru până la cinci minute. După aproximativ zece minute de prăjire, capac Multivarki este deschis, se adaugă sare după gust și se amestecă. înainte de vasul la masa, schimba ciupercile pe o farfurie si se presara generos cu ierburi tocate.
ciuperci stridie în smântână
ingredientele necesare pentru prepararea blyula:
- stridie proaspătă sute de grame;
- Ceapă, trei sute de grame;
- Sour sută ml;
- Ierburi proaspete un fascicul;
- Usturoi, doi catei;
- Ulei vegetal;
- Condimente gust.
procedeu de preparare
ciupercile spălate foarte bine sunt tăiate în felii subțiri și întinse pe o tigaie fierbinte în ulei vegetal bine încălzit. ciuperci stridie se adaugă ușor putina sare pe gustul tau. Ceapa se pregătească inelele rupe în bucăți fine și jumătate, se prajeste pana se rumeneste pe cealalta tigaie. Odată ce tot lichidul se evaporă din ciupercile, acestea se adaugă metan și ceapă prăjită. favorit fel de mâncare abundent asezonate cu condimente, agitat, acoperite cu un capac și tocana la foc mic timp de treizeci de minute. La prepararea add finale tocat fin usturoi și ceapă, și se presară din belșug cu ierburi.
carne de stridie
Ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare:
- stridie proaspătă cinci sute de grame;
- Un ou de pui;
- Trei sute de grame de carne;
- Cream sute ml;
- trei catei de usturoi;
- condimente;
- Marar, patrunjel.
procedeu de preparare
Carnea și ciupercile spălate foarte bine, se taie în bucăți mici și se întinde o tigaie încălzită în ulei de floarea-soarelui. Piper, sare, și se adaugă condimentele preferate pe gustul tau, se prăjește în ulei pana se rumeneste. Marar tocat marunt, aceeasi cu a face un cojit usturoi. Pe lângă usturoi schimbare și ierburi proaspete intr-un bol, se adaugă ou crema, și toate sunt bine amestecate, iar masa rezultată este conectat la ciupercile care au deja răcite. Vasul de copt și răspândi greutatea primită este trimis la două sute de grade cuptorul preîncălzit timp de treizeci de minute.
ciuperci stridie în coreeană
- ciuperci stridii proaspete per kilogram;
- Ceapa sunt două lucruri;
- Cincizeci ml de otet;
- Zahăr douăzeci de grame;
- Cinci grame de sare;
- Carnation patru bucăți;
- catei de usturoi de patru;
- Laurel frunze de trei bucăți;
- ierburi picante uscate gust.
procedeu de preparare
Apa curgătoare spălate foarte bine ciupercile, îndepărtați toate bucățile dure și tăiat în bucăți mici. Apoi, le-a pus într-un vas și se toarnă apă sare este coborâtă la o garoafă, lavrushku și se fierbe până când fierte timp de douăzeci de minute. După ciupercile șadă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă.
Între timp, până la scurgere ciupercile, se taie în inele jumătate de ceapă cojit, usturoi zdrobit decojite. Ciuperci schimbare ușor în tigaie, se adaugă oțet, condimente, zahăr, sare, tot în funcție de gustul dumneavoastră. Se adauga usturoiul, ceapa, toate amestecate bine și curățați-douăzeci și patru de ore în frigider. Inainte de ciuperci finite Se servesc umple cu ulei de floarea soarelui nerafinat și stropite din belșug ceapa verde tocate marunt.
Oyster perfect combinate intr-un vas cu broccoli, fasole verde, carne de porc, spanac, feluri de mâncare și a doua salate pot fi utilizate nu numai marinate, dar ciupercile prajite.