Solyanka - acesta este primul fel de mancare care iese în evidență pentru claritate, aroma foarte picant și gust bogat. Halofitele Rețete sunt foarte diferite, de exemplu, rețeta pentru „Solyanka“ - pot fi diferite pentru fiecare familie.
Astăzi, Solyanka - este un clasic și un fel de mâncare legendar care mulți oameni ar putea părea complicat numai din cauza faptului că este de multe ori foarte bine, o mulțime de ingrediente. Să ne uităm la modul în care de fapt, să pregătească o amestecătură, și ceea ce este variantele sale cele mai de succes folosind pas cu pas rețete cu fotografii Halofitele.
Echipa națională de carne Solyanka: pregătirea pas cu pas
Mulți oameni cred că prea mult din orice este necesar pentru gătit ei. Pentru o reteta clasica Halofitele au nevoie și de cârnați de calitate și de carne afumată, și carne. Și nu întotdeauna în fiecare frigider găsi toate aceste produse, în același timp, și pentru a rula pe piață sau la magazin în căutare de toate componentele necesare această supă nu este întotdeauna de dorit.
Prin urmare, în practică, această gospodinele supa delicioasa ca de multe ori pentru a găti imediat după sărbătorile majore. Lucru aici este aceasta - în frigider după datele de vacanță este de multe ori o mulțime de diferite produse, inclusiv carne. Deci, de ce nu, de exemplu, o amestecătură? Mai ales că, pentru pregătirea sa trebuie doar 100-200 grame de diverse produse din carne - si din aceasta cauza avem ca rezultat al unui gust mai multe fațete și bogat, bine, miros ...
Un parfum de neuitat de solyanochki hrănitoare nu lăsa pe nimeni indiferent de membrii familiei.
Ingredientele, pe care vom avea nevoie de preparare a acesteia:
- vită Bone - 400 g;
- varietate de carne (coaste, piept, cremwursti, carnati etc. vânătoare.) - 400 g;
- ceapa - 2 buc;.
- muraturi - 2 buc;.
- măsline - 50 g;
- caperele - 50 g;
- Lemon - jumătate;
- plante aromatice (favorit) - grindă;
- Pasta de tomate - 30 g;
- ulei vegetal - 20 g;
- Crema - 50 g;
- unt - 20 g;
- un dafin cateva frunze;
- piper negru Melen;
- Sare dupa gust;
- Apa - 2,5 litri.
Obținerea de gătit
Pasul 1. În primul rând avem nevoie pentru a găti o supă de carne de vită. Și pentru supa noastră a fost foarte aromata, este necesar ca în timpul gătirii pentru a pune în ea doar o ceapa si cateva frunze de dafin.
Sfat culinar: dacă se tem că carnea poate fi un pic dur, nu contează. Pentru a remedia acest lucru, trebuie doar să adăugați un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu în bulion. Apoi se continua fierberea în mod normal. Clocoti de carne bine și să fie ușor de tăiat.
Pasul 2. Obținem supa de carne de vită și bulionul dacă avea nevoie de filtru. Apoi, carnea gătită separat de piatră și se taie în julienne frumos. După aceea, restul de carne, care sunt de planificare pentru a adăuga la supa, și se taie în fâșii subțiri cu atenție.
Pasul 3. Toate ingredientele sunt tăiate tocană de carne de 10 minute pentru a trimite în bulion încordate.
Pasul 4. castraveți (dacă se dorește) se pot desprinde tăiate benzi de frumos. Apoi ceapa și se taie în bucăți subțiri mici.
Pasul 5. Acum pregăti umplutura. In tigaie se incalzeste untul si uleiul de floarea-soarelui. Se prăjește ceapa până se înmoaie (nu mult). Apoi castraveți navă pan, toate prăjește timp de aproximativ 10 minute după adăugarea de pastă de tomate și bine amestecat. Apoi, puteți elimina sosul de pe foc.
Pasul 6. Repartizăm supa cu carne și umplutură de carne afumată și se fierbe totul timp de 10 minute.
Pasul 7. In amestecătură adauga capere frumos tocat, măsline, ierburi proaspete tocate, sare si la sfaramare piper negru. Apoi, tot ce se aduce la fierbere și a da infuzat 15 minute.
Etapa 8. Acest fel de mancare este gata - servi. Finisare atinge - în fiecare farfurie pus pe felii de lamaie si o lingura mare de smantana.
Fish Solyanka: reteta detaliate la domiciliu
amestecătură de pește aprecia oamenii preferate, mai ales în cazul în care unele dintre ele sunt avid pescar. După gătit mâncarea de la propria lor de pește produs - este atât de frumos. Omul tău se va simți ca o adevărată earner, dacă încercați o amestecătură de pește lor. Pescuitul halofite ar fi o alternativă viabilă la ureche - este, de asemenea, delicioase, hrănitoare, suculente și aromate. Și supa de pește sunt considerate a fi fel de mancare dietetice foarte util. Ei au decis să gătesc pentru copii mici (au fosfor de pește, de calciu și o mulțime de dreptul la un organism tot mai mare de grăsimi bune).
Avem nevoie de următoarele produse:
- kilogram de pește (unii care preferă);
- muraturi - 2-3 pc;.
- mediu de cartofi - 4 buc;.
- ceapa mare - 1 buc;.
- morcovi medie - 1 buc;.
- roșii (puteți lua în stare proaspătă, dar se potrivesc și conserve) - 4 buc;.
- frunze de dafin, piper, sare;
- lamaie;
- măsline (pentru decor) - 50 g
preparare
Pasul 1: Ia pește și dezgheț.
Pasul 2. castraveții se taie în cuburi, fistic mici frumoase.
Pasul 3. Castravete trimite într-o cratiță adâncă și se umple cu apă. Am pus pe foc și se fierbe până când sunt moi. Acest proces poate dura până la 40 de minute. Prin urmare, este necesar să se adauge apă din timp în timp.
Pasul 4: Într-o altă cratiță, se fierbe apa, am picătură în apă clocotită pentru peștele. Sare și se fierbe până când până la pregătire completă.
Pasul 5. Ceapă și morcovi curat, morcovi, trei pe o răzătoare, ceapa tocata marunt, toate passiruem și se adaugă roșiile.
Etapa 6. tocană de legume, pune mazăre piper. Pentru aroma adăuga o frunză de dafin.
Pasul 7. Când peștele este fiert, se scoate din bulion (dacă este necesar, supa poate fi sated tulpina prin tifon sau curat). Apoi, în bulion de pește cartofii navă se taie în cuburi mici.
Pasul 8. Gatiti cartofii din supa noastra pana cand se inmoaie. Adauga la ea legume si muraturi aburit. Un alt fierbe din nou. Apoi se presara cu verdeata tocata marunt doriți pe gustul tau.
Etapa 9. Imprastiati amestecătură în mâncăruri à la carte, adauga o felie de lamaie, cateva masline. Bucurați-vă de rezultatul muncii lor!
O reteta simpla „Solyanka cu ciuperci“ - un vas surprinzator de gustos, care, de asemenea, nu este dificil să se pregătească. Nu este nevoie de aptitudini speciale, această sarcină poate face față cu ușurință și novice în afaceri culinare. Este necesar doar să se pregătească bine - stoc pe toate ingredientele și timpul necesar.
Dacă vă place supa cu ciuperci, atunci această rețetă, va fi foarte binevenit. Solyanka ciuperci - este un fel de mâncare foarte gustoase și ofertă. El a fost foarte atasat de copii mici. Aceasta reteta foloseste fraged piept de pui, ciuperci și diferite legume. Dar dacă ai parte există ciuperci sălbatice uscate - le puteți folosi la fel de bine. Deci, va fi chiar mai gustoase, din cauza ciupercilor de pădure au un parfum subtil special, care cu nimic nu poate fi confundat.
Notă. Acesta va fi chiar mai gustoase dacă înainte de servire a vasului în fiecare vas și se adaugă smântână de casă mai autentic - ciuperci și smântână sunt combinate perfect și parametrii de gust și miros.
Probabil ați văzut deja că, pentru a găti amestecătură în casă este încă destul de ușor, nu este dificil nici o supă. Și toate rețetele pot fi modificate în propria sa discreție - pentru a adăuga ceva, ceva care să înlocuiască sau să eliminați. Dacă doriți să surprinzi pe cei dragi cu ceva gustos, apoi Solyanka - tot ce este necesar. Acesta este fabricat dintr-o gamă foarte largă de produse, de exemplu, este foarte popular în punga de iarnă de varză, cu ea ca o proaspătă, din cauza varză acră. Rămâne doar pentru a decide cu privire la rețeta și de a ajunge la locul de muncă.
Legate de intrări:
Cele Solyanka cele mai delicioase obținute din produse din carne. Toate gust dobândite datorită conținutului de grăsime al cărnii. Reteta este simpla: carne de porc fiert. După un porc complet de gătit trebuie să fie rece și se taie în fâșii. Bulionul pe care doriți să adăugați niște cartofi, cuburi. carne gata-felii. Intr-o tigaie se prăjește ceapa, pene tocate, cârnați, tăiate în felii, șuncă, tăiat în fâșii. Adăugați pasta de tomate la gust, aromă și culoare. Separat stinge muraturi, tăiate în fâșii în propriile sale sucuri. Există, de asemenea, se adaugă puțin oțet de 3%. După 5 minute, se îndepărtează de căldură și se adaugă la supa la fierbere. La sfârșitul gătit adăuga inele măsline tocate. Câteva felii de lamaie, frunze de dafin, sare, condimente. Atunci când se aplică face dintr-o felie de lămâie și smântână. Soljanka va avea un gust mai bine dacă adăugați un pic mai mult de carne. Fiecare tip de Halofitele de pe ventilator. Pentru ce place. Cine preferă pește, carne de cineva, bine, cineva a făcut, și fără carne. Intregul secret al gustului este de dorit, și într-o stare de spirit buna!
Îmi place amestecătură. Dar, doar gatiti carnea și întotdeauna cu coaste afumate. Cu toate acestea, niciodată nu a adăugat capere. Judecând după fotografii, ar fi necesar. Acesta a găsit un foarte interesant Halofitele reteta de pește. Și deja am plănuit să încerc.