Cream - acest fel de mâncare parfumat.
Pregătirea este mai dificilă decât o supă obișnuită.
Supa crema de ciuperci devine chiar mai apetisant și mai util. Ele sunt o sursă de proteine, atât de absorbit și digerat rapid.
Feluri de mâncare care le pune la dispoziție și original.
supa de ciuperci Creamy - principiile generale de pregătire
• Prepararea din orice fungi, inclusiv a celor din uscat.
• Ciuperci uscate înainte de preparare, macerat peste noapte.
• Pentru a prepara supa de pui în schimb se poate folosi o legumă.
• Supa de pui se fierbe din orice parte a puiului. Umpleți-l cu apă de la robinet și se fierbe timp de o oră. După scoate puiul și tulpina bulion.
• In loc de un blender pentru a prepara sită și utilaj de măcinare adecvat.
• Pentru a pregăti firimiturile pentru crema de supa de ciuperci, folosiți pâine albă. Se taie în felii și Brown cuptorul.
• Pentru a reduce densitatea supa.
Supa crema de ciuperci Classic
Gustul și aspectul produsului alimentar este diferit de la o supă simplă. Pregătirea supa de ciuperci este destul de ușor.
• 240 g de ciuperci congelate;
• 120 g de cartofi;
• 210 ml de apă;
• 110 ml frișcă;
• piper negru;
• busuioc uscat linguriță;
• ulei pentru prăjit ciuperci și ceapă.
1. Ciuperci se spală și se taie în bucăți mari.
2. Ceapă curată, cotlet și zaruri.
3. Se incalzeste tigaie si se toarna uleiul acolo, se adauga ciupercile si ceapa. Friptură timp de 9 minute.
4. Într-o cratiță se toarnă apa și coborâți din spate decojite și felii de cartofi la întâmplare. Gatiti timp de aproximativ 9 minute.
5. Se adaugă în tigaie ciupercile si ceapa si gatiti pentru inca 17 minute.
6. Lupta supa blender și se adaugă busuioc, piper, smântână și sare. Gatiti timp de încă 8 minute.
7. Se serveste vasul garnisit cu ierburi.
Supa de ciuperci crema cu ciuperci
• 480 de grame de ciuperci proaspete;
• 585 ml supa de pui;
• 45 g cl. ulei;
• Două linguri de făină cernută și ulei de floarea-soarelui;
• sare și piper;
• 210 ml smântână.
1. Ciupercile clătiți sub jet de apă prosop uscat. Ceapă curată, se spală și se taie în bucăți medii. Champignons taie arbitrar.
2. prăjește-le în ulei vegetal cu sare si piper, timp de 18 minute.
3. ciuperci si ceapa preparate cotlet într-un blender, se adaugă puțină supă.
4. Într-o cratiță, se topeste untul peste untul la foc mic și se adaugă făina cernută, se prăjește ușor totul.
5. Există, de asemenea, se adaugă bulionul și sote ciupercile și ceapa rămase. Se fierbe la foc mediu, adaugand crema si sare, 8 minute, dacă este necesar.
6. Se toarnă supa în plăcile miniaturale și servesc, garnisit cu crutoane.
Supa crema de ciuperci în multivarka
Farfuria este considerată benefică, deoarece este plin de vitamine și proteine.
• 320 g ciuperci;
• Unul morcovi și ceapă;
• doi cartofi medii;
• 450 ml apă purificată;
• trei catei de usturoi;
• piper negru;
• pachet de ceapa verde;
• 90 ml smântână;
• 3 ramuri de marar patrunjel.
1. Curățați toate legumele din piele, clătiți-le și se usuca. La rădăcinile de ciuperci, îndepărtați și clătiți-le.
2. Cartofii se taie în bucăți de orice formă.
3. Ceapa si morcovii se toaca marunt.
4. Ciuperci, împărțiți în mai multe felii.
5. Ierburi, usturoi, se spală și se toacă fin.
6. Bolul Multivarki pune toate ingredientele pregătite și să le umple cu apă, se adaugă sare și piper, dacă este necesar. Se agită spatulă specială și închide art. Setați modul de „gătirea cu aburi“ și se fierbe timp de 35 minute.
7. După supa concediu semnal infuzat timp de zece minute.
8. După vasul ceașcă de Multivarki muta într-un amestecător cu viteză mare și aduce toate la piureul.
9. Se toarnă masa rezultată este din nou în Multivarki ceașcă, se adaugă la smântână și condimente dorința. Se acoperă și se fierbe în „supa“ timp de încă 6 minute.
10. A servit supa fierbinte cu muraturi.
Supa crema de ciuperci cu smantana
Cantitatea de ingrediente în vas este proiectat în două porțiuni.
• 6 buc. ciuperci porcini uscate;
• 270 g de ciuperci conservate;
• cățel de usturoi;
• o lamaie;
• 2 ramuri de cimbru;
• L mare. ulei de măsline;
• 85 ml smântână;
• 450 ml bulion de legume.
1. Se toarnă 270 ml ciuperci albe de apă fiartă și se lasă la macerat 11 minute.
2. ciuperci conservate tăiate în jumătate.
3. Ceapă curat, tocării. Noi smulge frunzele de cimbru.
4. La ciuperci fry ulei cu usturoi, cimbru și ceapă.
5. Ciuperci albe de presă și măruntiți.
6. Apa din ciupercile uscate, se toarnă în tigaie, condimentați cu sare și piper.
7. Acolo se toarnă, de asemenea, supa de legume, se adauga ciupercile porcini și se fierbe timp de 23 minute.
8. Se toarnă pasta rezultată într-un blender si se toaca, se adauga sucul de lamaie, smantana si se toarna peste tot din nou într-o cratiță.
9. Se aduce la fierbere.
10. Se servesc scurgerii pe plăci, și prin adăugarea a două linguri de ceapă prăjită și ciuperci usturoi.
Supa cremă de ciuperci cu crutoane
Dish este gătită timp de 17 minute si nu costa mult.
• 570 g ciuperci;
• 185 ml frișcă;
• 160 ml supă de pui fierbinte.
1. Ceapa și ciuperci Scapă de tot excesul, se spală și se taie.
2. Prajiti-le în ulei de floarea soarelui 12 minute, amestecând din când în când.
3. Descărcați ceapa complet si ciupercile intr-un blender și se taie, adaugand treptat crema de pui si supa.
4. Se toarnă supa în boluri.
5. Pâinea se taie în cuburi și se pune în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
6. Se presara cu pesmet vărsat supa și se servește.
7. Supa va merge bine cu salate de legume.
Supa de ciuperci în pâine
Crema de supa de ciuperci, care se completează cu aroma de pâine. În cazul în care nu există nici rulouri mici, în schimb, puteți utiliza o pâine mare.
• Patru pâine mici, rotunde;
• 390 g de ciuperci;
• 170 ml frișcă;
• cap de usturoi;
• nucșoară;
• busuioc uscat;
• Turnati laptele;
• Două linguri de făină;
• polpachki următoarele. ulei.
1. Fiecare topuri brioșă taie și racla pulpa. daune Edge nu este de dorit. Fiecare „castron“ pâine grătarul în interiorul usturoi.
2. Se topește untul într-o tigaie adâncă și se adaugă ciupercile tăiate în bucăți mici și ceapa tocata. Fry până la maro auriu.
3. Se adaugă în tigaie faina, sare, condimente, lapte și smântână. Gatiti până atunci, până când supa se ingroasa. După preparare, amestecati totul.
4. Pâine „plăci“ trimite în cuptor timp de 7 minute. Temperatura a fost setată la 200 de grade.
5. Se toarnă supa, se presara cu ierburi și se acoperă cu pâine „capac“ în finit „plăci“ pâine. Insista câteva minute.
Supa crema de ciuperci cu brânză topită
Acest fel de mancare este perfect pentru masa de sărbătoare. Aroma sa de ciuperci strălucitoare și un gust cremos să-și amintească.
• 2 ciuperci kg;
• praf de linguriță de usturoi;
• Două art. lingura de ulei de masline si unt;
• 480 ml de bulion;
• 2 pachete de cremă de brânză;
• ceapa;
• O cana de cremă;
• 40 g de pătrunjel;
• jumătate lingură de rozmarin uscat;
• Trei linguri de făină.
1. ceapa purificată se taie în cuburi mici, baie în unt fierbinte și sezon praf de usturoi.
2. De îndată ce ceapa este gata, și va avea o culoare aurie, se adaugă la aceasta, se spală și ciuperci feliate de-a lungul. Friptură de 14 minute toate împreună.
3. Se adaugă făina în tigaie și se fierbe până se îngroașă până când vasul.
4. O mică parte din masa retrase din circuitul agricol într-un castron separat, se macină într-un blender și se adaugă verdeață.
5. Restul turnării se bulion și smântână. Se amestecă bine și se fierbe timp de 5 minute.
6. Apoi se adaugă brânza rasă printr-o răzătoare și toate condimentele. Gatiti timp de încă 7 minute.
7. La sfârșitul unei supă se toarnă în așteptarea masă rafinată.
8. Se serveste si garnisiti-l cu pătrunjel.
Supa de ciuperci crema cu branza Asiago
Cantitatea de ingrediente concepute pentru patru portii
• 160 g de brânză tinere Asiago;
• 270 g ciuperci;
• 40 g brânză Asiago mature;
• Două linguri de făină cernută;
• 280 g de pulpă de dovleac;
• 520 ml lapte;
• o ceapa;
• 35 g cl. ulei;
• 470 ml apă;
• firimituri de pâine.
1. ceapa purificată taie în inele jumătate și se prăjește în ulei.
2. Se adauga feliile de ceapa dovleac și ciuperci clătite. Roast 16 minute.
3. legume presara faina cernuta si se amesteca bine.
4. Se adaugă lapte, apă și se fierbe timp de 19 minute.
5. Ar trebui să fie frecat printr-o răzătoare, se adaugă brânza și le topesc în supă.
6. La sfârșitul vasului cu sare, se adaugă verdeața tocată mărunt și piper.
7. La servire, se adaugă biscuiți de casă supa.
Supa crema cu ciuperci
Supa de toamna cu aroma de ciuperci și plante aromatice.
• 450 g proaspete ciuperci albe;
• 120 g de ciuperci albe uscate;
• 2 linguri unt și ulei de floarea soarelui;
• trei catei de usturoi;
• supa de pui litru;
• Seminte lingură de muștar;
• 190 ml apă;
• 2 cartofi;
• 220 ml smântână.
1. Se înmoaie ciupercile uscate în apă clocotită, și lăsați-le în ea timp de 23 de minute;
2. După ciupercile uscate obmoknut, trage-le posushite și se taie în câteva felii. Apa nu se amestecă.
3. Se îndepărtează din ciuperci proaspete toate inutile, se spală, le posushite și împărțiți în mai multe părți.
4. Curățați cartofii, usturoiul si coaja de ceapa si se taie cuburi la întâmplare.
5. Puneți cele două tipuri de ulei și se încălzește într-o tigaie. Se adauga ceapa, usturoiul și muștar. Fierbeti 4 minute.
6. Ar trebui să fie într-un vas, se adauga ciupercile proaspete și se fierbe timp de încă 8 minute.
7. După uscare, se adauga ciupercile si sucul, sare, supa de pui lor și cartofi.
8. Se fierbe timp de 24 minute.
9. Opriți arzătorul și se scoate din tigaie un pahar de lichid.
10. Se adaugă crema în tigaie, se taie toate blender și se presară cu verdeață abundentă. Dacă supa va fi uscat din nou, se adaugă o ceașcă de lichid și se fierbe timp de 4 minute.
11. Se serveste cu paine prajita.
Crema de ciuperci uscate
masă copioasă și nutritive. Potrivit pentru prepararea oricăror ciuperci uscate.
• 170 g de ciuperci uscate;
• piper alb;
• 1 morcov și ceapă;
• Doi cartofi;
• 1,2 l de apă fierbinte;
• Șase linguri de smântână;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui;
1. Ciuperci uscate mai mici per litru de apă clocotită. le înmoaie timp de o jumătate de oră acolo.
2. spălare de cartofi, curat, se spală și felie în fâșii.
3. Morcovii, clătiți și ștergeți pe o răzătoare mare.
4. Scoateți coaja de ceapa și se taie în cuburi.
5. Se prăjește ceapa si morcovul in unt pana cand se inmoaie.
6. Se elimină lichidul din ciuperci uscate, uscați-le cu un prosop de hârtie și se taie.
7. Talerul toarnă lichid din ciuperci și au rămas apă fiartă.
8. Pune pe foc mediu, iar după fierbere în oală, ciupercile inferioare. Gatiti timp de 17 minute.
9. Ar trebui să adăugați legumele și se fierbe timp de 27 minute.
10. Cu câteva minute înainte de a găti condimente sezon supa, sare, piper și smântână.
11. mixer Whisk și întregul amestec a fost lasa sa stea timp de 6 minute.
12. Se serveste supa si garnisiti cu busuioc si coriandru.
13. Farfuria va fi combinat cu salate de carne și gustări.
Supa cremă de ciuperci - Trucuri și sfaturi
• La supa bulion de carne este saturată.
• Adăugați ierburi uscate vor gusta mâncăruri savuroase.
• În loc de costum smântână scăzut de grăsime smântână.
• Pentru a spori aroma într-un vas, se adaugă condimente de ciuperci.
• Supa de ciuperci, combinate cu o crutoane de casă.
• Când gătiți, folosiți crema de 10-20%.
• mâncăruri gătite dau un pic de preparare a cafelei.
• O mulțime de verdeață nu strica antena de satelit.