Îmi place brânză și pentru mai mult de șase luni, fă-le folosind nu numai iaurt, dar, de asemenea, laptele fermentat la cuptor. Branza de vaci din lapte acru pare foarte frageda. Ieri, am decis să efectueze un experiment și găti ceva ca un sufleu de coagulului - sa dovedit foarte gustoase, și cel mai important, foarte ușor și rapid. Fiica mea a mâncat unul pe altul în formă de căldură (deși ea nu-i place brânza de vaci), dar are un gust mai bun desert din acest rece, după cel puțin 5 ore la frigider. În mod ideal - pentru a găti în seara și în dimineața să mănânce micul dejun. Cred că l-fructe proaspete sunt perfecte, sau pot fi realizate din crusta de zahăr, ca și creme brulee. De data aceasta nu a mai putut continua experimentul, deoarece Am mâncat instantaneu)
cookbook
oua mari de pui
Cel mai adesea, se adaugă vanilie la aluat. Un pic de praf pe un vârf de cuțit este suficient. Este prin acest aluat finit devine o aroma ispititoare.
Adăugați la lista de cumpărături
Încărcați liste de cumpărături.
Noua listă de cumpărături
foto-4 la rețeta
Gătit brânză de vaci. Este foarte simplu. Eu iau de obicei 1 litru de lapte și 1 litru de lapte acru, dar de data aceasta a fost un pic mai puțin. Acesta a primit aproximativ 300 de grame de brânză de vaci. Într-o cratiță se toarnă laptele și laptele fermentat copt, pune arzătorul pe cea mai mică putere și așteptați până când se separă zerul. Nu se poate aduce la fierbere, sau branza de vaci va fi greu. Odată serul a fost separat, vom opri gazul și se lasă timp de un alt stand de 15 minute. Atunci tigaie liber, pune-l într-o strecurătoare sau sită, căptușită cu un prosop de vafe subțire sau tifon în mai multe straturi, și se toarnă înapoi conținutul tigaie. Când toate zerul este drenat - cheagul de gata. În principiu, este posibil să se oprească :) mănânc brânză la fel ca asta, fara nimic, delicios!
2 oua mari, 3 linguri zahăr brun și un vârf de cuțit de vanilie, bate imersiune blender, se adaugă cheagul rezultat, amestecati din nou. Masa obținută este netedă fără boabe de caș.