● apă 2/3 cană
● drojdie uscată 1 oră. L.
● Făină de grâu 2 cani
● Uleiul de masline 1 lingura. l.
Se toarnă drojdia cu apă caldă și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli rămân. Intr-un vas se adaugă făina, sarea și drojdia diluată. Framantati aluatul. Pune aluatul pe o suprafață uscată, presarata cu faina si se framanta, adăugând făină după cum este necesar, la aproximativ 10 minute - aluatul trebuie să fie moale și elastic. Se unge aluatul pe toate laturile cu ulei de măsline și se pun într-un castron curat mare.
Se acoperă cu folie și a pus într-un proiect de liber loc cald, la 1,5 ore - aluatul ar trebui să crească cu aproximativ 2 raza.Razomnite perforate aluatul în 2 bucăți egale și forma shary.Polozhite bile de aluat pe suprafata presarata cu faina, se acoperă cu folie și se lasă timp de 60 de minute. Mâinile pentru a întinde stratul de aluat de grosimea dorită. Se toarnă umplutura si trimite incalzit la 180-200 grade cuptor timp de aproximativ 10 minute.
● Unt 150 g
● Lapte (diluat cu apa) 2-3 linguri. l.
Pe suprafața uscată, curată, se toarnă 150 g de făină diapozitiv. În centru, face o scobitură, pentru a sparge oul, adăugați oțet, lapte și sare. Se amestecă bine ingredientele si se framanta aluatul pentru a forma bule. Untul se taie în bucăți mici și se adaugă restul de făină. Toate se amestecă și se frământă aluatul. Frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar.
Se separă proteinele din gălbenușuri de ou. Măturică proteine pe cea mai mică viteză mixer, adăugând treptat o linguriță de zahăr și vanilie. Apoi, fără să se oprească bătaia, 1 lingura de adăugare în pre-biciuit gălbenușuri de ou. De mai multe ori cerne faina. Se adaugă făina într-un bol cu proteine, amestecând ușor cu o lingură de jos în sus. Aluatul finite se toarnă într-o matriță cu bare de protecție ridicate stabilite anterior de hârtie de copt. Trimite prăjitură coaptă într-un cuptor preîncălzit la 190-200 ° timp de 20-25 minute.
● Făină de grâu 150 g
● Unt 100 g
Potul se adaugă apă, se adaugă unt și un vârf de cuțit de sare. După topeste untul, se adaugă făina cernută, amestecând constant. masa Brew, se îndepărtează de la căldură și se răcește la temperatura camerei. Bateti telului în masă, adăugând cea de ouă la un moment dat. Asigurați-vă că consistența aluatului nu a fost prea lichid. Folosind un sac de patiserie sau lingura pune pe coacerea preformă forma dorită. Se coc într-un cuptor la 220 grade preîncălzit timp de 10 minute. Apoi se reduce temperatura la 190 de grade și se coace timp de 10-15 minute. Asigurați-vă că aluatul nu este ars.
● Făină de grâu 2 cani
● Ulei vegetal 1 lingura. L
● lapte 2.5 cupe
● sare si zahar dupa gust
Se toarnă în tigaie și gălbenușul de ou, adăugând pentru a le sare și zahăr. se freaca bine. Apoi se adaugă laptele și se amestecă. Se amestecă făina, se adaugă untul și aluat framanta. Aluatul este necesar să se agite bine, dar nu pentru mult timp. clatite Coaceți în mod obișnuit.