Andive și escarole - culturi de legume vechi care fac parte din familia Asteraceae. Compoziția biologică a salată andive și escarole similar cu grădina de legume.
Pentru frunze uz alimentar și fierte proaspete, utilizate pentru a prepara diverse garnituri farfurii, supe, tocanite, salate.
La andive este aspectul foarte dragut, decorativ. Frunzele sale sunt foarte mult tăiate și kudryav. În tselnokroynye frunze mari Batavia.
tsikornogo escarole
Sol pentru endeviya și Batavia
Andivă și escarole plante rezistente la frig, dar este semănat foarte timpuriu sau transplantarea răsadurilor în teren deschis, la o temperatură mai scăzută poate declanșa tsvetushnosti prematură, ceea ce înseamnă pierderea recoltei.
Solul sub andive începe să gătească în toamna. Pământul săpat la o baionetă 4 kg face compost, 60g superfosfat, 60g de var pe 1m2. La sol grele trebuie să adăugați 0,5 kg de rumeguș și nisip de râu. Rumeguș fi tratate cu uree. La începutul primăverii, este necesar solul să sape din nou, la o adâncime de aproximativ 15 cm și se adaugă 10 g de nitrat de amoniu per 1m2.
Modalități de a crește și a avea grijă de ei
randamente ridicate de salată se poate realiza numai cu irigare abundentă. Udati rata de 10 litri per 1m2 paturi. Udarea ar trebui să fie precaut. Încearcă să nu pentru a obține apă în priză - altfel va putrezi. După ploaie sau udare pământul slăbit nevoie pentru a preveni cruste.
În procesul de creștere răsaduri trebuie să vă asigurați că temperatura nu a scăzut sub 10 grade, prevenind astfel plantele tsvetushnosti timpurii.
Andivă se cultivă răsaduri de timp de 30 până la 40 de zile. Semănat semințele produse panglici și rânduri. Distanța dintre benzile trebuie sa fie de 50 cm și 50 cm între rânduri și între ochiurile în 30cm pe 1 m2 este de 1 gram de semințe de cultură.
Când au format 3 - 4 frunze, este necesar să se facă prima subțierea, lăsând o distanță între plante de 10cm 5do. A doua subțierea trebuie să fie făcut, atunci când se formează rozeta de frunze de până la 25 cm în diametru. Grija pentru salate este plivitul, slăbirea solului și udare abundenta.
andive înălbitori și escarole
Pentru a obține o crocanta moale, nu frunze amare, plantele au nevoie să se albesc. În acest scop, aproximativ două săptămâni înainte de a recolta toate top exterior pentru a se asocia într-o grămadă de fire sau de a elimina plantele din sol de către rădăcini, acoperite cu rogojini moi și ceva opac. plante Bleach nevoie de piese după cum este necesar, ca și mufele albite sunt stocate prost.
Curatare, depozitare, andive și escarole
În principiu, andive cu întârziere pot fi păstrate în grădină pentru o lungă perioadă de timp, chiar înainte de debutul de îngheț permanent, cu masa tsikornogo proaspete salata direct din grădină. Și poate sapa rădăcinile, încercând să apuca mai mult teren și a pus într-o pivniță în nisip umed. Există o salata se poate albesc și stocate în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.
Frunzele escarole pot fi consumate și nealbite. În acest caz, ei vor avea un gust amar, apetisant.
In toamna tsikornogo salate sape împreună cu o bucată de pământ și prikopat într-o seră în seră sau mai aproape unul de altul. Pe partea de sus au nevoie pentru a acoperi rogojini sau foi.
Pentru a păstra salata iarna pentru o lungă perioadă de timp, ele trebuie să fie eliminate din spate și picătură în pivniță, unde temperatura este menținută la 1 - 2 ° C. În subsolul instalației trebuie să fie prikopat în nisip umed. În timpul depozitării, este necesar să se aerisi subsol, inspecta plantele pentru a colecta și de a elimina frunzele îngălbenite.
salata tăiate trebuie efectuate sub pământ. Cu 1m2 pot obține verdeață 2-3kg.
Cele mai populare în rândul grădinari bucura de varietatea de andive cret cret galben și verde.
Cultivarea tsikornogo andive salată și escarole poate oferi întreaga familie verdeață luxuriantă blând în toamna și iarna, atunci când legume proaspete vin deja la capăt.
De asemenea, ar putea fi interesat de articolul despre tot mai mare de țelină și arcul etajat.
Citiți Lucrurile horticol și lasă teren agricol vă place recolte bogate.
În fiecare an, tot mai mulți oameni devin interesați de legume, fructe si alte culturi horticole în creștere. Pentru unii este o oportunitate de a reduce cheltuielile lor pe produse alimentare, datorită sale de auto-producție. Pentru alte culturi de grădină în creștere - este abilitatea de a avea un produs vibrante, ecologice. Pentru alții - este singura bucurie in viata, lucrul lor preferat. Toți suntem diferiți, dar un singur lucru ne unește - munca pe teren. Și Internet Business Journal Horticole face toate eforturile pentru a se asigura că lucrările de pe teren a fost o bucurie pentru voi, dragi cititori.