Cum să crească salată andive? Cum să crească salată ekskariol?
Ce fel de salata - andive?
Produsul de andive - rozeta de frunze, și arată ca o salată. Frunzele sunt sub formă verde sau galben-verde în partea inferioară a orificiului de evacuare vertical. Alimentul de utilizare a frunzelor, care conțin potasiu, calciu, fier, magneziu, acid fosforic, precum proteinele și polizaharida este inulina. andivă gust amar atașat intibin glicozid care are proprietăți de vindecare. Datorită prezenței insulinei carbohidrați este valoros în regimul alimentar al diabeticilor. Utilizarea andive are efecte benefice asupra sistemului nervos, metabolismul general, funcția ficatului și vezicii biliare.
Frunzele sale sunt bogate în vitaminele B1, C, PP, provitamina A. In alimentele pe care le consuma proaspete sau fierte, frunze ornamentale sunt adesea folosite pentru a decora diferite feluri de mâncare.
Care este diferența de andive și escarole?
Batavia - specii cu frunze, diferă sub forma unei foi. Frunze radicale au zimțate cu frunze late și creț, în timp ce Batavia - stalked, gorun, lat, neted tăișuri. Ambele plante sunt rezistente la frig, dar nu la fel. Batavia transportă înghețurile toamna la -3 ° C, și la o temperatură, andivă deja deteriorat. Temperaturile mai scăzute duc la zagaze prematura primavara. plante higrofile și cerând fertilității solului, nu pot tolera acidifiere.
Care sunt cerințele pentru clasele?
În zonele nordice soiurile cultivate cu frunze întregi, cu largi vene groase - tip Batavia. Plantele formeaza o rozeta mare de frunze cu un aranjament vertical. În țările mai sudice cresc soiuri de andive cu o divizare sau frunze buclat. Soiuri cu frunze ondulat formează un orificiu de evacuare compact, semi-circular, care colorația în funcție de tipul variază de la galben deschis la roșu-violet. Aceste soiuri sunt deosebit de sensibile la umiditate și boli.
Cum să crească andive și escarole?
Plante rezistente la rece au fost transferate cad înghețuri -3 ° C (escarole). Temperaturile de primăvară va provoca tsvetushnosti. Soiuri cu un intens frunze rosii pigmentate sunt mai rezistente la frig decât soiurile cu pigmentare antocianină slabă.
Pentru cultivarea andive necesară acidității în vrac sol fertil trebuie sa fie neutru. Cand deficit de calciu în plante se observă brunare rozetei centrale a frunzelor.
Temperatura minimă de germinare semyan- 17 ° C, astfel încât să se obțină producția timpurie prin Batavia răsadurilor cultivate - în ghivece dimensiune grund 5x5cm preparat ca răsaduri de salată .. Răsaduri apar în 4-5 zile. Plantate în răsaduri de 30-35 zile, cu 3-4 frunze. Schema de plantare: 40 cm între rânduri și 25-30 cm între plante. Gulerul rădăcină ar trebui să fie la nivelul solului.
În timpul sezonului de crestere petrece un timp util relaxarea solului, udare. Atunci când o creștere a permis îngrășământ complex slab (30-40 g / m 2 îngrășământ "Kemira Universal" sau 10 g / m2 de nitrat de amoniu, superfosfat, sulfat de potasiu.
Pentru a îmbunătăți gustul și de a elimina amărăciune inutile în frunzele utilizate de albire. Pentru a face acest lucru de 2-3 săptămâni înainte de recoltare pe vreme uscată frunze de cravată. Fa-o in etape: mai întâi au ridicat doar o săptămână mai târziu, colectate într-un pachet complet și cravată. În timpul albire pătrunderea nedorită a umidității în rozeta de frunze, altfel se poate putrezi miez. Noi soiuri de multe ori samootbelivayuschiesya - ele formează un cap de dens, bine acoperite.
In timpul recoltarea plantelor sunt tăiate aproape de sol, îndepărtați frunzele decolorate și murdare.
Pentru cultivarea de soiuri poate recomanda Batavia: dietetice, Indigo, Pala Ross, soiuri de andive: dantelă de primăvară de primăvară.