Coacerea de pește este foarte satisfăcătoare, sănătoase și gustoase. Mai ales atunci când o rețetă este aleasă cu înțelepciune. Va oferim pentru a găti exact tort cu macrou, deoarece acest pește are o carne destul de dens și este ideal pentru aluat de drojdie delicată. snacks-uri Rețetă astfel de forță efectua sub orice gospodina, dacă aveți toate produsele necesare. plăcintă de pește ar trebui să fie servit cald. Un supliment poate fi o ceașcă de suc de roșii, un bol de supa sau bulion.
ingrediente
Pentru aluat:
- făină de grâu / s - 450 g;
- Lapte (2,5% grăsime) - 200 ml;
- zahăr alb - 30 g;
- unt (72,5% grăsime) - 200 g;
- drojdie uscată rapid - 7 g;
- Sare -. 1.5 lingurite.
Pentru umplere pește:
- ceapa dimensiune medie - 2 buc.;
- macrou proaspăt - 1 kg;
- sare - dupa gust;
- piper negru - 1 / 2-1 h l ..
Pentru gresare plăcintă:
etape de gătit
Pregătirea aluatului
Începeți cu un macrou reteta tort pregăti mai bine aluat, care apoi vor fi adăugate la aluat. Opara trebuie insistat de ceva timp ca drojdia să reacționeze.
1. Pentru a începe, să ia un mic bol adanc. Se incalzeste laptele intr-o cratita pe foc (nu trebuie să fiarbă).
2. Apoi, se toarnă într-un castron, se adaugă drojdia și zahărul rapid uscat. Se amestecă totul până se dizolvă complet si se pune deoparte vasul deoparte timp de 15 minute.
Frământarea aluatului de drojdie
Rețeta de bază de făină pentru tort este simplu pentru a efectua și nu necesită ingrediente speciale.
Aluatul se va și cu drojdie proaspătă, dar ele vor avea nevoie de aproape trei ori mai mult.
1. Făină de grâu amestecat cu sare și apoi amestecul uscat rezultat a fost cerne printr-o sită cu grijă.
2. În prealabil asigurați-vă că untul a fost înmuiat. Scoateți-l din frigider și se lasă masa la temperatura camerei. unt dedurizată, se adaugă aluatul uscat și se freacă cu degetele toate în chips-uri.
3. cipuri conecta cu pastelor făinoase fiertură drojdie preparat anterior și se frământă aluatul. mișcările energetice ale mâinilor pe bază de făină se frământă pan până până când aluatul este neted si elastic.
4. Apoi, creați bazele unei bile de drojdie, înveliți-o în folie de plastic sau pungă de plastic. Trimite aluatul în frigider timp de 30 de minute și se bucură de o umplutură de pește.
umplutura de gătit
Tort devine incredibil de delicios l cu pește proaspăt.
1. Macrou spălare bună sub jet de apă. Apoi, fiecare din pește, curățați capetele, aripioarele, cozi și crestele, astfel încât există o fileuri de pește net.
2. Se toaca marunt macroului în bucăți cu un cuțit de bucătărie.
3. Ceapa eliberare din coaja uscată, se spală, prosop uscat, apoi se toaca.
4. Într-un castron mare separat Puneți fileurile de pește și ceapă. După adăugarea de sare, zahăr, piper negru măcinat. Se amestecă umplutura lingura si se lasa infuzat timp de aproximativ 10 minute.
După cum ați observat, de umplere baza de prescriptie de macrou este, de asemenea, foarte simplu.
formarea de plăcintă
1. Scoateți aluatul de drojdie din frigider. Se împarte baza de făină în două părți inegale. Se presară cu făină și un tabel de sucitor. Cele mai multe dintre rola afară tort de dimensiunea tigaie.
2. Sam perie de copt cu un pic de ulei de unt / legume sau Acoperiți hârtia de copt. Apoi transferă încet strat pe o făină de copt. Top uniform așterne umplutura de pește.
3. O parte mai mică din bazele drojdiei doar rola cu un ac de rulare într-un tort și puneți-l pe partea de sus a macrou cu ceapa.
4. Strângeți cu atenție marginile de casă, astfel încât umplutura este accesat cu crawlere. Plăcintă cu un pește trebuie să înțepați cu o furculiță în mai multe locuri, astfel încât aburul poate pleca liber.
5. ou de pui rupe ușor într-un castron mic. Bateti cu o furculita pana se omogenizeaza si lubrifia demarorul.
Coacere și tort de aprovizionare
preincalzit cuptorul la 180 ° C. Apoi, trimite-l la tigaie cu placinta si se coace timp de 30-35 minute.
Când la cuptor și se rumeneste propechotsya bine, scoateți tava din cuptor. Dorința de a gustare test poate fi o scobitoare din lemn.
După ce turta sa răcit ușor cu scrumbie, se taie în bucăți, pentru a comuta pe o farfurie, garnitura cu ierburi proaspete și servi. Rețetă sigur de a scrie în jos sau magazin să-l găsi cu ușurință, dacă este necesar.