TION de pește
Se prepară umplutura. Ceapa se toaca marunt, se prajeste in unt intr-o tigaie, se adauga ciupercile proaspete sau marinate fierte si felii, se amestecă, se îndepărtează de la căldură, pune tocată de ou, pătrunjel, sare, piper, și se amestecă totul. De la 500 g de file de pește tocată preparat ca hamburgeri. Fă-o dimensiune pelete rundă de chiftea. Pe de o jumătate de umplere a pus dimensiunea unei nuci pelete, iar cealaltă margine jumătate de acoperire lipite în formă de semilună. TION este mai convenabil să taie pe cârpă înmuiată sau tifon. După aceea se umezește TION cu ou bătut și rola în pesmet. 10-15 minute inainte de servire prăji inflamatorii precum burgeri de pește, și dau aceeași garnitura. Separat într-o barcă sos pentru a depune un sos de roșii.
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. ediția a 8-a, revizuită și adăugită. - M. Agropromizdat. LM Bogatova. 1987.
Vezi ce „corpul de pește“ în alte dicționare:
TION - Rusă denumirea albit de carne de pește, precum și produse și preparate din ea. De exemplu, file de pește, cu atenție eliberate din osul poate fi pulverizat (tocat) la diferite valori ale pieselor plasate (comprimat) într-o carcasă de ... ... Dicționar culinar
Tel'nykh prăjit de la Pokhlebkin - Compoziție: 0,5 kg de pește sau file de 1 oua luna februarie 10 decembrie boabe de piper negru 1 linguriță .. luna februarie mărar uscat 1 oră. l. patrunjel uscat 1 2 linguri. l. făină de orez 1 2 cepe 5 cartofi Apr. ... ... Enciclopedia mare Arta Culinară
TION din Pokhlebkin - Compoziție. 0,5 kg de pește sau file de 1 oua februarie 12 octombrie boabe de piper negru 1 2 lingurițe de mărar uscat și pătrunjel uscat 1 2 linguri. linguri de făină de orez 1 2 cepe 5 cartofi Apr. ... ... Enciclopedia mare Arte culinare
TION - Rusă denumirea albit de carne de pește, precum și produse și preparate din ea. De exemplu, file de pește, cu atenție și eliberat din oase, poate fi pulverizat (tocat) la diferite piese de dimensiuni, a pus (comprimat) în coajă de ... Big Enciclopedia de Arte culinare
- Rusă Carte de bucate cu experiență hostess. preparate calde. Ekaterina Avdeeva. Înainte de revoluție, numele ei era mai bine cunoscut decât numele Eleny Molohovets. Succesul comercial al cărților ei a fost atât de mare încât a dus la o avalanșă de publicații contrafăcute sub numele ei. Catherine A. ... Citește mai mult Cumpărați 39,9 ruble eBook