rulouri sushi. Noi toți iubim mâncare japoneză, dar acest lucru nu este surprinzător, deoarece bucătăria japoneză este considerată destul de sănătos și destul de util. Tot ce am vizitat sau au participat toate - restaurante, baruri japoneze, dar acum, tot ceea ce doriți să încercați, puteți găti aceste delicatese la domiciliu, fără nici o dificultate. Acum, orice magazin de specialitate puteti gasi tot ce dorintele inimii, mâncare japoneză, preparate japoneze sterilizate.
Acum am oferit să gătesc mâncare japoneză acasă, într-o bucătărie convențională. Vom pregăti astăzi câteva tipuri populare de role, care sunt foarte mult în cerere.
Produsul principal, care este necesar pentru pregătirea cilindrilor este orezul. În casa pentru orez gătit, avem nevoie și de orez ceaunul natural pentru sushi, pe care o puteți cumpăra de la magazin.
Sushi, rulouri
Pentru a se fierbe orezul, mai întâi horoshenechko spălat, trebuie făcută imediat în apă rece pentru a spala excesul de amidon. Se umple la 1 kg de orez 1 litru de apă, se pune pe placă și înainte când apa se evaporă. Odată ce apa este vaporizat vom servi capac ceaunul strâns și coborâți flacăra.
În timp ce orezul gătit, avem nevoie pentru a face sosul, pe care o vom umple orezul, pentru acest lucru avem nevoie pentru a găti proporții de orez uksus.V la 100 ml. otet 1 lingura. lingură de zahăr și 1 oră. Lingura sare. Cu toții se amestecă bine, imediat ce precipitatul se dizolvă sosul nostru este gata.
Orez fiert îmbrăcat cu noi, am pregătit sosul, se amestecă și se răcește la temperatura camerei.
Roll "Philadelphia"
Se taie straturile de somon friptură.
Pune pe foaia de saltea „Nori“, umeziți mâinile cu apă și răspândirea orezului pe întreaga suprafață a alge marine.
Se rastoarna orezul în jos pentru a obține calitatea trebuie să se rostogolească pentru a lăsa o suprapunere la marginile orezului, răspândirea de brânză Philadelphia și pene de ceapa verde. Cu ajutorul saltelei ne întoarcem să se rostogolească, trăgând în mod constant umplutura.
Acum avem nevoie de rola învelite în plăci de somon, pe care le-am pregătit. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de alimente de film, extinderea folia de plastic Puneți somon pe farfuria ei, și răspândirea pe partea de sus a rolei noastre rezultat și utilizarea de film alimente întârzie rola.
Se taie excesul și rândul său, așa cum am opri bomboane. În continuare, se taie în numărul dorit de bucăți pentru noi, restaurant, de obicei, se împarte în opt.
Cum se taie rola. Taiati excesul de pe părțile laterale, se taie rola în jumătate în primul rând, apoi fiecare jumătate în jumătate din nou și fiecare jumătate în jumătate, astfel încât obține opt bucăți de dimensiuni egale. roll nostru este gata, acum trebuie să-l pună pe o farfurie. În acest scop, suntem de eliberare în fiecare bit al filmului, și sa răspândit pe o placă pregătită în prealabil.
Roll "Bonito"
Pentru a face acest lucru, trebuie să se rostogolească de somon. pre-prăjite. dezbrăcat în cuptorul cu microunde. În funcție de dorințele dumneavoastră, nu vă puteți prăji somon și să se înalțe, dacă doriți, puteți utiliza în formă brută.
Umezirea mâinile cu apă, răspândirea orezul pe suprafața „Nori“, pur și simplu lăsați o suprapunere de orez, răsturna, brânză răspândit ne-au pregătit polosochkoj somon și pere, curățate și se taie în fâșii anterior.
Ne opri rola, în mod constant trăgând, stick la umplere.
Că astfel se obține rola.
Marginile trebuie să tăiați asta e calea.
Și apoi laminate în chips-uri de ton. roll nostru este gata, l-am tăiat un anumit număr de piese care aveți nevoie. Intindeti pe placa pregătite pentru decoratiuni pot lua un pic chips-uri de ton „Bonito“.
Roll "SAKURA"
Această rolă se pregătește alge afară. Ia-o rogojină, o foaie de „nori“ răspândirea de orez, nu pe întreaga suprafață, dar numai trei sferturi din foaie.
Distribuirea de orez pe o foaie de „Nori“ am pus dungi de somon, ton și anghilă, crengute de patrunjel și se rotește rola folosind saltea.
Pentru a rola de capse noastre, restul de „Nori“ (fără orez) umezit cu apă. Aceeași metodă alinia rola de margine fără a ține pătrunjel, lăsați-l pentru frumusete. Se taie în bucăți și opt răspândit pe o farfurie. Dacă este necesar, cuțitul cu apă.
Sakura rola gata!
Roll "California"
Pune pe saltea „Nori“ pe partea de sus a orezului și a distribui un strat subțire folosind o linguriță de caviar Aplica „Tobiko“.
Plasează creveți, castravete, tăiat în fâșii mari și avocado l lomtikami.Vse, folosind saltea, rola să se rostogolească în.
Opriți rola și aliniați marginile.
Se taie în bucăți și o farfurie.
Pentru umplutura, se poate utiliza orice fel de pește sau fructe de mare.
Roll "ORIGAMI"
Colorat zboară icrele „Tobiko“ în negru, verde. cu adaos „wasabi“ și portocaliu.
Pe o saltea pe o foaie de orez de alge marine se descompun pe întreaga suprafață.
Pune ouale trei culori, împărțind vizual suprafața în trei părți, portocaliu, verde și negru.
Intoarceti, a pus brânza „Philadelphia“. Este necesar să se pună în măsură, în timp ce scorul aromă de brânză surplusul de toate produsele pe care le utilizați să se rostogolească.
Urmatorul somon afumat si ceapa verde pene.
Toate acestea ne întoarcem să se rostogolească, trăgând peste, stick de umplutura. Gata să se rostogolească împărți în opt părți și sa răspândit pe o farfurie.
După cum știți, toate rolele sunt preparate în conformitate cu același principiu, tot ceea ce doriți să le vedeți în propriile lor topping-uri pe partea de sus a rolei, puteți veni cu privire la propria lor discreție, în funcție de starea de spirit si gustul tau.
Se taie peștele în plăci alungite mici. Pentru sushi, am komkuem orez, răspândit pe o placă de somon, apăsați ușor și neted pe toate părțile, astfel încât face cu ton. Sushi cu anghilă, este suficient pentru a face o minge de orez, a pus-o pe o bucată de anghilă felii și cravată o fâșie de alge marine.
Sushi, puteți utiliza orice ingrediente pe care le va găsi pe gustul său, acesta poate fi un crab, creveți, tot ceea ce vreau pentru tine.
Pentru decor puteți utiliza lucruri simple, cum ar fi patrunjel, lamaie si altele asemenea, care este un decor festiv de feluri de mâncare depinde de imaginatia ta.
Prin susham și Rollo servit condimente ghimbir, „Wasabi“ și sos de soia.
Ghimbirul este necesară în scopul de a ucide gustul fiecăruia dintre piesa anterioară că de fiecare dată când experimentat un sentiment nou, un nou gust.
„Wasabi“ iuteala ca sos de soia și muștar pentru a avea nevoie de o bucată de „wasabi“ dizolvat în sos de soia la gust, și înmoaie în orice fel de sushi, fiecare tip de rolă.
Ador sushi și role, când am aflat că se pot face la domiciliu, desigur, cu ajutorul gadget-uri japoneze, am început imediat să încerce să-i pregătească, să experimenteze. Acest lucru nu este nimic complicat, dimpotrivă, chiar foarte interesant, am învățat și acum foarte des se gateste. Dacă vă place mâncarea japoneză, și vă sfătuiesc să încercați să gătească sushi și role acasă. Foarte interesant această ocupație, și cel mai important, foarte gustoase. Încercați, creați, noroc!
Ponderea în FB