Sos pentru pizza cu rosii
Vă aduc la cunoștință dumneavoastră un simplu reteta sos pentru pizza cu rosii.
Sos pentru pizza cu rosii
- buchet de busuioc proaspăt
- 7 linguri de ulei de masline extra virgin
- un vârf de cuțit de piper negru
- Zece roșii coapte
- două ciupeste de sare
- trei sau patru catei de usturoi
roșii spălate grătar. Vorbind de tomate și alte legume, fructe și boabe mulțime de informații utile pot fi găsite pe site-ul excelent 7dach.ru.
coji de usturoi și se taie. Se spală și se taie busuioc mâini. Se incalzeste o tigaie, se adauga uleiul de masline si usturoi tocat. Cinci secunde a pus busuioc si se fierbe timp de una sau două minute la foc mic. Apoi se adaugă roșiile și un pic tocană. Sare, piper, gatiti pentru câteva minute; freca printr-o sită și se fierbe timp de încă cinci până la zece minute într-o tigaie pana se ingroasa. Sos pentru pizza cu rosii gata!
- Patru roșii coapte
- o ceapa
- doi catei de usturoi
- ierburi (patrunjel, marar, busuioc)
- trei linguri de ulei de măsline
- sare, zahăr, piper rosu - dupa gust
Cum de a găti sos pentru pizza cu rosii:
Pune intr-un blender si se macina: verdeturi, ceapa, usturoi. Se adauga rosiile spălate, curățate și tocate, se taie până la uniformizare.
Într-o cratiță sau oală, se toarnă ulei de măsline, de căldură și se adaugă piure de tomate. Se aduce la fierbere, se adaugă sare și zahăr după gust.
Piper ardei rosu la gust. Se fierbe sosul la foc mic pana se ingroasa, acoperit, amestecand ocazional.
- două linguri de ulei de măsline
- trei catei de usturoi (fin tocat)
- o ceapa (fin tocat)
- 1 kg de mediu foarte coapte tomate (decojite și semințe de felii)
- 2 linguri. linguri de pasta de tomate
- 0,5 ore. Linguri oregano (uscat)
- frunze de dafin, sare și piper
Gătit sos de pizza de tomate:
Se toarnă ulei de măsline în tigaie cu fund gros sau cratiță. Se adauga ceapa si usturoiul, se acopera cratita cu un capac și se fierbe timp de 5 minute până se înmoaie.
Se adauga pasta de tomate, rosii, oregano și frunze de dafin, se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper negru după gust.
Fierbeti la foc mic, neacoperit, timp de 15-20 de minute, amestecand ocazional, pana cand sosul nu este bine fiert în jos și îngroșat. Apoi, sosul rece. Înainte de gătit pizza, scoateți foaia de dafin.
Cele mai populare:
