Sfecla kvass - cea mai veche băutură, în care toate elementele utile și microorganismele derivate din rădăcinoase proaspete. Aici sunt beneficiile și pericolele de cvas sfeclă pentru corp, vom vorbi. Și, desigur, nu lăsați fără o pregătire rețetă de această băutură de sănătate minunat, inclusiv variantele sale Bolotovu.
Sfecla este foarte apreciat în medicina populară, nu numai strămoșii noștri, ci și în întreaga lume ca un depozit de vitamine și de băuturi și feluri de mâncare de sfeclă roșie sunt foarte populare și încă. O astfel de popularitate se datorează acțiunii benefice rădăcinii practic toate organele vitale din corpul uman.
În România, această preparare a cafelei este considerat inițial o băutură tradițională, dar un pic pe jumătate uitat, pentru că majoritatea consideră că fiertură se face numai din drojdie de pâine. Faptul că sfecla pot fi utilizate nu numai sub formă de salate sau supe salata, putin se stie, și nu toată lumea știe că sfecla fierte într-un mod special este mult mai bine decât de obicei vinegreta sau borș.
Între timp, această „nepopular“ bea o mulțime de avantaje.
cvas Compoziția și conținutul caloric al sfeclei de zahăr
Sfecla Cvas conține un set de elemente unice și esențiale:
- Antioxidantii, sodiu, fier, magneziu, calciu, cesiu și rubidiu, care sunt atât de necesare pentru normalizarea tensiunii arteriale;
- Bioflavonoide si un grup de vitamine B, C, E, PP și îmbogățirea organismului elementelor lipsă;
- Betaina la ficat si vezica biliara, amplificarea sintezei proteice;
- Acizii organici pentru metabolismul carbohidraților și al grăsimii.
Calorii - 45 calorii la 100 de grame de produs.
Beneficiile de cvas sfeclă
Deci, ceea ce este util cvas sfeclă roșie?
Fără îndoială, băutură medicale previne și previne dezvoltarea patologiei cancerului, si actioneaza ca un analgezic rapid, aceasta ajută la combaterea excesului de greutate și chiar salvează de insomnie.
Utilizarea regulată a produsului ca profilaxie previne îmbătrânirea și degradarea organismului celulelor, vindecă și întărește părul și unghiile, elimină din organism și sare promovează formarea de noi celule sanguine.
La fel de utile atât pentru bărbați cât și femei, indiferent de „elixirul tinereții veșnice“. Acesta este capabil să înlocuiască o terapie hormonala, si spre deosebire de produse chimice, nu are efecte secundare adverse. Perfect înviorează și potolește setea într-o zi fierbinte de vară.
Este băutură foarte eficient în următoarele cazuri:
- Obezitatea. pentru a dispersa metabolismul lent;
- Ateroscleroza și deficit de fier anemie, slăbiciune și stare generală de rău, Supratensiunile tensiunii arteriale si a altor boli vasculare.
- Ajută la răceli va primi mai bine, este mai ușor să se mute procesul inflamator.
- Se restabilește rezervele de energie ale organismului, intareste sistemul imunitar, crește vitalitatea și restaurează.
- efect benefic în disbacterioza. flatulență. spasme în intestine.
Harm cvas sfeclă
Pentru toate beneficiile sale, există oameni care au o contraindicație pentru utilizarea de cvas sfeclă.
băutură de sănătate pentru a ajuta corpul neprețuit, dar nu prea se implică în ea, va fi suficient de 1 litru pe zi.
De asemenea, merită să ne amintim că cvas sfeclă este contraindicată în:
- boala ulcer peptic și exacerbarea gastrită;
- diabet;
- hipotensiune arterială;
- pietre la rinichi și calculi biliari. boli renale inflamatorii în stadiul acut al insuficienței renale;
- dezvoltarea de gută și articulare patologii.
Ar trebui să se abțină de la utilizarea dacă sunteți alergic la sfecla.
Sfecla cvas - o rețetă, utilizarea și deținerea
Cum sa faci o cvas sfeclă de acasă?
Tehnologia de preparare nu este diferită de cvas de gătit de obicei la domiciliu, timp și efort va necesita destul de un pic.
Înainte de a pregăti cantitatea dorită de rădăcină de legume spălate taie complet sus cu capace sau reziduurile și praful din rădăcini fine.
Se taie radacina poate fi ca cuburi ugodno-, benzi, plăci sau shred pe o răzătoare. Conform tradiționale sfecla reteta de preparate plasate liber într-un borcan de sticlă și acoperită cu apă fierbinte sau răcite, lăsând un spațiu mic în gât.
Apa trebuie să fie cât mai curate posibil, filtrate și îmbuteliate. De la trei zile la o băutură săptămână ar trebui insistat într-un loc răcoros. Împotriva contaminării cu praf și bacterii gâtul recipientului de creștere închis cu tifon și este îndepărtat periodic din suprafața spumei și film, mucegai, dacă este.
Gata de utilizare a unui amestec poate fi după apariția de bule, se filtrează, se umple în sticle curate și recoltate într-un frigider sau în orice alt loc rece. Brew frigider poate fi ușor de depozitat timp de până la 10 zile.
Nu puteți turna în containere, să ia dreptul de suma de pe malul drept, turnarea de apă în demarorul până când sfecla dă culoare și de fermentare. Odată ce trebuie preparate pentru prepararea cafelei proaspete.
Opțiuni rețete cvas sfeclă
Opțiuni și sfeclă cvas varietate terapeutică de rețete, de la cele mai simple la cele mai complexe. Toate acestea sunt împărțite în fără drojdie, cu adaos de drojdie și fermentare acid lactic, cu adaos de zer acid lactic. In toate aceste metode de preparare a cafelei nu hoinareste izolate din aer, deci este important să se protejeze împotriva pătrunderii microorganismelor dăunătoare din exterior.
Pentru a îmbunătăți utilizarea și diversitatea gustului în sfecla adauga morcovi rasi, fierte cu miere sau pâine de secară, drojdie de vin și stafide.
În Brew finit adauga afine. cătină, cireșe sau suc de coacaze.
Bea Cvas cu iaurt, condimente și ierburi tocate pentru a se potrivi cu fiecare gust și discreție.
Nu fi comentarii teamă că bea este neplăcut la gust, gatiti poate fi foarte, foarte gustoase.
Rețetă de sfeclă cvas Bolotovu
Datorită fermentare lactică în băutură de vindecare sunt doar bacterii benefice, imbunatateste metabolismul si starea organelor vitale, motiv pentru care această rețetă merită puțin respect. În pregătirea acestui cvas este foarte ușor.
Avea nevoie de o capacitate de 3 litri, 1 kg de sfecla, 1,5-2 l ser, smântână și 100 g de zahăr. In pat borcan sfecla spălate și feliate mod convenabil pre-curat.
Dacă acasă ser, drena pe brânză, iar în cazul în care magazinul - adauga o lingurita de smantana, se adaugă zahăr și se amestecă.
Masa Gata să se încălzească ca acesta să fie cald (dar nu și în nici un fel nu fierbinte), și se toarnă sfecla la băncile umeri. Ascunde vas de tifon curat în mai multe straturi și a pus să fermenteze într-un loc cald.
După o zi pe suprafața viitorului bulelor de băuturi apar după câteva zile și mucegai spumă. Acesta trebuie să fie atent și în mod regulat curat la fiecare câteva zile, pentru a, din nou, pentru a nu deranja bea.
Într-un loc cvas rece ar trebui să fie mutat la 7-8 zile. În acest moment, el va începe un proces activ de fermentare, și va fi complet gata de 10-12 zile. Disponibilitatea poate fi determinată în aparență - o bere parfumat, există bule mici, și este plăcut la gust. Băutura este gata, ar trebui să fie un filtru și se toarnă într-un recipient curat.
Ia un produs medical ar trebui să fie pe stomacul gol, cât mai curând posibil, înainte de consumul de alimente și băuturi inghitituri mici, încet. Eficiența maximă se poate realiza prin consumul de infuzare timp de 2-3 ore înainte de mese.
Dacă nu vă puteți pregăti fiertură cu serul, puteți folosi smântână, 1,5 litri de apă fiartă caldă nevoie doar de o linguriță, tehnica de gătit, la fel ca în rețeta precedentă, trebuie doar să curețe, în plus față de mucegai și tort în bancă de crema.
Pentru a face acest lucru îmbina cu precizie lichid transparent, fără a deranja precipitatul, se spală și se umple din nou fermentul sfecla borcan, sosurile lipsă cantitate de apă călduță.
Felii de cvas sfeclă murat după preparare sunt o gustare excelenta sau plus vasului, astfel încât beneficiul pot fi trase de două ori, pentru că toate substanțele nutritive din ele sunt conservate.
Prin ea însăși, sfecla de zahăr conține o mulțime de zahăr, astfel încât îndulci infuziei în mod necesar, dar cu adaos de zahăr, este necesar să fie gata pentru fermentare intensivă și conținutul de alcool etilic în băutură. Sare da, de asemenea, produse vegetale, de gust special și nu se vor dezvolta microorganisme dăunătoare, având un efect conservant.
Cum de a face cvas de sfeclă de zahăr în scopuri medicinale
Bea sfeclă cvas drept în orice moment convenabil al zilei în caz de sete. Pentru vindecarea efectul corpului este atins atunci când se utilizează 1 ceașcă kvass peste 2 luni. Acest curs va ajuta la recuperarea după o operație complicată, o pierdere mare de sânge sau anemie, poate ajuta la depășirea deficitului de vitamine si intarirea organismului, curata de toxine.
excelent efect asupra funcției hepatice, scade colesterolul. crește hemoglobina, curăță pereții vaselor de sânge, și normalizează tensiunea arterială.
Pentru a accelera purificarea, în cadrul diferitelor curățare (ficat, vasele de sânge) și toleranță bună poate fi ajustată utilizarea kvass sfeclei la 1 litru pe zi.
Există dovezi că cvas de sfeclă pentru pierderea in greutate este de asemenea foarte bun, datorită calităților sale purificatoare va fi capabil de a deduce din greutatea pierderea corporală prea mult, accelerarea proceselor metabolice, retrage excesul de apă și sare, pentru a arde rezervele de grasime, pentru a fixa rezultatele.
Pentru a normaliza funcționarea sistemului digestiv trebuie să ia 150 ml de băutură cu o zi înainte de fiecare masa timp de 2 luni și pentru curățarea ficatului - de 3 ori pe zi, timp de cincisprezece minute înainte de mese și doar o lingura.
Cursul acestei proceduri nu durează mult timp, măsurată prin trei litri de produs utilizat. De îndată ce băutura vine la un capăt, trebuie să se oprească timp de 3 luni și apoi să continue din nou tratament. această metodă va dura un an, pentru o curățare completă și restaurare a ficatului.
Această băutură are un efect laxativ, care afectează în mod benefic întregul proces de digestie, elimină putrefacție în intestin.
Transformarea Cvas sfeclă în dieta de zi cu zi, rezultate pozitive și îmbunătățirea sănătății nu ia mult timp să aștepte. Aproape toate sistemele corpului astfel de produs are numai efecte benefice, si alege reteta poate fi oricare dintre gustul lor proprii si dorinta.