Cum sa faci o cina mare „toate într-un singur“ format, folosind un simplu tigaie din fontă?
Cast supravietuitor de fier în bucătărie
Toate acestea superkombayny, tigai de ceramica japoneze și tocătoare de vid concepute doar pentru a lua mai întâi portofelul o mulțime de bani, și apoi se colectează praful de pe raft bucătărie. Un alt lucru - un puternic pan bun din fontă, care poate fi de cel puțin o sută de ani (și va servi și multe altele). Ia legume proaspete, carne și pește, Lăsați în tigaie, a pus pe foc și să aștepte până când se transformă într-un prânz sau o cină frumoasă. Nu numai simplu, dar, de asemenea, foarte gustoase. se stinge pe termen lung la foc mic într-un vas cu pereți groși, produsele dau vasul finit un maxim de aromă. Cu toate acestea, rapid și fierte într-o fontă legume pan și carne va păstra majoritatea proprietăților benefice și dau o sută de puncte cotele de aceleași produse, dar prăjite în ulei. Iată câteva rețete pentru inspirație (fiecare pentru 4 portii).
Astfel de feluri de mâncare simple, cum ar fi risotto, da loc pentru improvizație. Spring Adauga la aceste ingrediente, ierburi proaspete în vara - vinete și sparanghel, în toamna vă puteți ghiftui în oala de la toate o duzină de legume diferite. Bulion, desigur, mai bine să ia în prezent, dar, de asemenea, potrivit cub.
Aceasta este o tocană satisfacatoare si picant va fi o mare, chiar dacă folosiți bulion în loc de apă plată. Cu toate acestea, cu supa, desigur, acesta va fi chiar mai bine.
Farfuria este preparat cu adaos de ardei iute roșu, și suc de lămâie.
Chiar cub de Bouillon banal poate fi transformat într-o supă excelent în stil asiatic. O vită în această rețetă poate fi ușor înlocuită cu carne de porc, pui sau creveți (înlocuire și bulion care le însoțește). Dar fii atent: pui și creveți carne se fierbe mai repede (și această supă toate savura în prepararea rapidă a componentelor proteice), asa ca nu exagerati pe foc.
Excelent, fel de mâncare rapidă viitoare cu bere și compania zgomotoasă de oameni.
Apropo, acest fel de mâncare fiind preparat cu adaos de bere.
MANIPULAREA recipientele din fonta
1. Cum de a alege
Cel mai bun tigaie de fier cu ziduri groase. Ideal opțiune - se pare ca sau oală email.
2. Care este punctul central
Ghivecele cu pereți subțiri ars mâncare. distribuie groase de fier mai bine și reține căldura, astfel încât mâncarea este gătită uniform.
3. Cum să se spele
Se clătește și apoi utilizați o spatulă de plastic, mai degrabă decât burete de fier, astfel încât să nu deteriora emailul. Dacă neemalirovannaya suprafață, se spală pan fontă trebuie curățate uscat și se unge cu ulei vegetal sau rugină.
Reguli, manipulare și mai presus de toate o alegere. Problema principală pentru a găsi. Și pentru că multe vase la fel ca fonta, vopsite sau copiate foarte bine, dar ele nu sunt din fonta. Și fierul nu este este ieftin, producția este limitată! pan subțire Pro. Nu sunt de acord, nu este un perete subțire, partea de jos a problemei, acesta poate fi de două sau trei sau cinci straturi. Apoi, supa, lapte terci prigorit nu, cu excepția cazului în desigur interfera mizerie în mod constant, nu pentru a pune pe foc, se amestecă, se acoperă și du-te despre afacerea lor. Atunci nu numai că va arde, și apoi poate să nu fie în măsură să se spele și nu numai, ci și capacitatea de sobă.
Fonta necesita moliciunea laturile sale solide. Cel mai bine este să se înmoaie tigaie în primul rând, deși ușor otomknet se ridice în picioare, și apoi se clătește cu un burete tot. Spălat, uscat, și dacă este adesea cazul, rândul său, peste, si se usuca in mod natural. Nu trebuie să uităm că este de fier.
Cast ustensile de fier, dacă o oală, este cel mai bine, sau se va deplasa ca doar o mare în bucătărie nu doare, și perfect coexistă cu alte unități utile pentru asistență. Principalul lucru pe care locul era încă adaugă toate până în cazul în care locul precum și cu probleme financiare, este în valoare de gândire despre un singur lucru pentru toate ocaziile. Singura problemă este că fierul găsit în imposibilitatea de vedere comercial, sau nu ușor! Dar bunicile noastre, probabil, situată în jurul valorii de tigaie, vânzătorul de sus, sau roaster, care a folosit pentru a face acest lucru din fontă. O formă nu are fot nici o semnificație deosebită, materialul principal, și faptul că această non-standard / formă neobișnuită pentru a pune în curs de pregătire))