Shad este un pește foarte gustoase și ofertă. Gatiti în Notothenia cuptorul este foarte simplu, trebuie doar să includă fantezie și aveți pe masă va scoate în evidență un vas mare și sănătos.
Până în prezent, există mai multe rețete pentru acest pește, și fiecare rețetă în propriul său delicios. Cuptorul poate coace Notothenia cu o varietate de legume și pește coapte în folie, care dă vasul suculent și ofertă. Am luat niste retete delicioase Notothenia în cuptor, ia în considerare și selectați metoda cea mai potrivită.
Scrumbie în cuptor cu legume
- Notothenia - 1 kg;
- ceapa 1 buc.;
- morcovi - 1-2 buc;.
- Usturoi - 2-3 catei;
- Lemon - ½ parte;
- unt - 50 g;
- mărar proaspăt - 1 buchet;
- coriandru;
- piper negru si sare - dupa gust.
Pentru pește dovedit suculent, este mai întâi necesar să se marineze. Pentru a face acest lucru, curățați bine peștele, scoateți maruntaiele și clătiți bine. Ori în container și umple-l cu suc de lamaie proaspat stors, se acoperă și se pune la rece timp de 15 minute.
În acest timp, vă puteți pregăti legumele. Șterge ceapa și morcovii, ceapa semirings năruie, și morcovi - felii. Acum, se topesc în untul de microunde, se adauga usturoiul zdrobit la acesta și mărar.
Se amestecă și se toarnă condimente și sare. După 15 minute, se scoate peștele și se freacă în interiorul și în afara amestecului rezultat. Acum, luați vasul refractar și capacul ei folia.
Se unge partea de jos a untului și straturile loc inițial morcovi si ceapa pe partea de sus. Pe pernă de legume pune Notothenia și se toarnă resturile de unt. Acoperă vasul cu folie, astfel încât o mică gaură este lăsată.
Setați cuptorul la 250 de grade și se coace 25 minute de pește. După un timp specificat, dezvăluie complet folia și se coace timp de încă zece minute. Acest fel de mancare este gata pentru a fi servit.
Scrumbie în cuptor cu brânză
- Notothenia - 300 g;
- Ceapă - 1 buc;.
- brânză - 70-80 g;
- smântână - 2 linguri. l.;
- lapte - ½ cana;
- sare și condimente - după gust;
- verdeață.
Curățați peștele și se taie în bucăți a la carte. Dacă doriți, să taie peștele în fileuri. Se spală bine și uscați cu prosoape de hârtie. piese preparate, într-un recipient în care să se coace pește.
Se freaca pestele cu sare si se toarna laptele, se lasă timp de o vreme. Apoi, curățați ceapa, se spală și se taie în inele.
Adăugați peștele la ceapa și îmbrăcat cu smantana. Se amestecă.
grătar brânză tare și să stropească cu un pește bun. Puneți forma în cuptor și se coace Notothenia patruzeci de minute la 180 de grade. Farfuria finit este rece, pune ușor pe o farfurie si garnisiti cu crengute proaspete de verdeață.
Scrumbie în cuptor în sos de soia
- Notothenia - 1 kg;
- sos de soia - 2 linguri. l.;
- ulei de masline - 4 linguri. l.;
- Lemon - ½ parte;
- boia - un vârf de cuțit;
- condimente si sare - dupa gust.
Debifați Notothenia, taie aripioarele și o spălare bună sub jet de apă. Apoi, va trebui să bine uscat cu prosoape de hârtie. Separat, într-un castron mic, se amesteca toate condimentele și se freacă peștele pe toate laturile și interior.
Acum, ia o foaie de copt și se acoperă folia, se distribuie uniform pe partea de sus a peștelui și se toarnă sosul de soia. În continuare, se toarnă uleiul de măsline și suc de lămâie proaspăt stors. Adăugați două linguri de apă purificată și se acoperă cu folie de pește.
Pune-o tigaie cu un pește în cuptor și se coace timp de 25 de minute la 200 de grade. După un timp, deschideți folia și se înmoaie Notothenia înapoi în cuptor timp de zece minute. Farfuria finit servi cu cartofi fierți.