În multe bucătărie tradițională pentru a găti mâncăruri similare. Vă sugerez să încercați rețeta pentru sarmale în armeană, în cazul în care frunze de struguri sunt folosite în loc de varză.
INGREDIENTE
- Frunze de struguri 20 bucăți
- Toca 500 grame
- Ceapa 1-2 bucati
- Proaspete verzi 50 Grame
- Vârf de cuțit de sare 1
- 1 vârf de cuțit de piper
- Ulei vegetal 1 Cm. lingură
- 200 grame de orez
Descriere gătit:
1. Primul lucru pe care trebuie să faci frunze. Ei trebuie să fie atent selectate pentru umplute în armeana acasă dovedit suculent și moale. O mai bună utilizare a frunzelor tinere și nu foarte mari. Anterior, acestea trebuie să fie muiată în apă clocotită timp de 2-3 minute și apoi se usucă într-o strecurătoare sau pe un prosop de hârtie. Apropo, frunze de struguri în formă de conserve sunt vândute în magazin. 2. Pentru umplutura este cel mai bine să utilizeze o combinație de miel sau de vită și de miel. spălare carne, uscată și carne tocată împreună cu ceapa. Dacă se dorește, puteți adăuga, de asemenea, usturoi. 3. Verde Se spală, se usucă și se taie cu un cuțit. Adauga la umplutura. 4. Se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă condimentele și se amestecă bine, dacă se dorește. 5. frunze de struguri pune o cantitate mică de umplere și ori cu blândețe. 6. Puneți tigaia cu ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți. Apoi, trecerea tigaia sau forma refractar. 7. Reteta sărmăluțe în armeană poate fi folosit ca un sos de roșii și smântână pentru a se fierbe timp de ceva timp și au fost suculentă. 8. Atunci când toate sarmalele sunt rumenite, se acoperă cu o placă de o cratiță și lăsați-le să fiarbă la foc mic pana cand se inmoaie. O placă de varză umplute permite să păstreze forma. Poftă bună!