Carne de pui înainte de gătit este adesea păstrate într-un sos acru. Acest tratament facilitează și mai mult digestia alimentelor proteine, fibre de înmuiere carne, ca și în cazul în care din lucrarea care va duce la sfârșitul stomacului. În plus, carnea marinata dobândește o aromă specială și gust. Un murături deosebit de succes, eficiente și accesibile sunt fermentate produse lactate - inclusiv iaurt.
Luați în considerare în detaliu procesul de gătit un pui în iaurt într-o tigaie în varianta dietetice, utilizarea vasului în rații țintă, precum și diverse adăugiri la acestea.
Pui in iaurt pe o tigaie - reteta cu o fotografie
Pentru pui în iaurt dovedit dieta perfectă, trebuie să îndeplinească mai multe condiții:
Ca condimente, cu excepția cantitate moderată de sare sau de masă mare, următoarele mirodenii:
Reteta de pui inabusita in iaurt pe o placă:
- 700 g de pui terminat;
- iaurt de sticlă (250 ml);
- sare;
- piper;
- un mic buchet de mărar;
- doi catei de usturoi.
- Se toarna iaurtul intr-un bol, se adaugă sare, piper, usturoi si decojite felii de mărar tocat mărunt, prespălat și pânză uscată.
- spală Fillet, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți nu prea mici și loc în marinata de iaurt si condimente, stau cel puțin o oră.
- Pe vas încălzit, fără picături de ulei pune pui marinate, adăugați chefir marinată într-o cantitate suficientă pentru a stinge, acoperă bine și se fierbe până la gata la foc mic, amestecand ocazional, și turnarea amestecul rămas de iaurt și condimente.
Rețetă pentru pui, coapte în iaurt:
- 1,3 kg de piept de pui;
- pahar (250 ml) de iaurt;
- sare;
- piper;
- Usturoi - 3-4 catei.
- pieptul de pui eliberare din piele și oase, se spală, se usucă și măruntiți.
- Ori carnea de pui intr-un bol, sare moderată și piper, se adaugă usturoi și se amestecă cojit fin tocat, condimente frecare.
- Se toarnă carnea preparată cu iaurt, se amestecă și se lasă să se marineze timp de cel puțin o jumătate de oră.
- pui marinat pus într-o tigaie adâncă, se usucă și se coace trimite într-un cuptor la 200 de grade de la o jumătate de oră până la patruzeci de minute.
Cum compoturi sau coapte într-un pui tigaie în iaurt are o valoare energetică de nu mai mult de 90 de calorii la suta de grame. Dar dacă în procesul de preparare utilizat de prăjire. calorii crește substanțial.
Dieta cu carne de pui în iaurt
Pui, marinate și fierte în iaurt, combină un set neobișnuit de plin de calități dietetice:
- saturație de proteine. Pentru proteinele de pui adăugat „lapte“ substanțe proteice.
- Absorbția maximă datorită tratamentului preliminar „Acid“.
- calorii scăzut.
- Prezența condimente picante și calde care stimulează metabolismul și, ca rezultat, a accelerat descompunerea depozitelor de grăsime.
Farfuria cu astfel de proprietăți - o componentă valoroasă a tuturor diete. implicând nutriție proteine musculare a crescut în timp ce reducerea greutății.
Pe de o structură pan - opțiuni
Extindeți lista de nutrienți rețetă de bază următoarele componente suplimentare:
- Legume. Tabel dietetice este mai bine de a utiliza conținut scăzut de calorii - fasole verde, rosii. ardei dulce. țelină, morcovi. ceapa si ceapa verde. Cartofii sunt, de asemenea, coapte sau compot de pui cu un iaurt, dar tuberculii sale conțin amidon crește imediat conținutul caloric total de până la 80 de unități.
- Ciuperci - ciuperci. alb, plop si Boletus, ciuperci unt, și alte bunătăți de pădure Mokhovikov nu adăuga calorii in plus, dar demn de feluri de mâncare umbră gust buchet și dau un gust nou.
- Nuci - pentru cea mai mare parte cele mai multe nuci versatil zdrobit. Un astfel de pui un aditiv potrivit este gustul deosebit de delicat.
- Fructe uscate - în primul rând, fără sâmburi, prune maruntit fiert.
- Brânză - preferabil dur, grosolan ras. Ei au stropit pui în iaurt doar pana cand se inmoaie.
Pui, însoțite de suplimente cu conținut caloric scăzut, marinate și fierte în iaurt pe o tigaie fără prăjire - componenta ideal de diete de sport și slăbire diete. Acest moderat de alimente calorii conține o mulțime de alimentare cu proteine musculare, care, de altfel, este foarte usor de digerat si condimentele sale constitutive, accelera metabolismul, de a promova arderea grasimilor.