După cum se știe, carnea de pui marinate în iaurt (iaurt sau lapte acru) prăjire sau coacere crusta și dobândește o culoare frumoasă. Astăzi vă va spune cum să gătească de pui, fiert în iaurt.
INGREDIENTE
- 1 kilogram de carne de pui
- Unt 50 gr
- 1 cana iaurt
- Ceapă 2 Stucki
- Gustul de ghimbir
- Usturoi 1 lingura. lingură
- Coriandru 0,5 linguriță
- Cumin 0,5 linguriță
- Sare și piper după gust
- 1/2 frunze de coriandru ciorchine
- ardei gras 1/2 Bucăți
1. Se toarnă untul topit și rafinat, l-am căldură în mod corespunzător. Am fost purificat rădăcină de ghimbir și usturoi, le-a frecat pe o răzătoare fină și se adaugă o lingură de fiecare.
2. Curăță și feliate ceapa, sa răspândit în tigaie și se prăjește timp de 2-3 minute.
Carne 3. pui (muschiulet, dezosare sau de orice alte fără os) mină și se taie în bucăți mici.
4. Spread carnea la ceapa în tigaie și se amestecă, se prăjește 10 minute.
5. Se toarnă într-un pahar de apă, se adaugă toate condimentele și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.