Dacă doriți pentru a surprinde invitatii cu feluri de mâncare neobișnuite, le oferă o lamă de umăr carne de oaie, coaptă în cuptor. Aceasta reteta este destul de simplă și nu necesită mult efort, dar rezultatul va mulțumi oaspeții și hostess.
reteta lama Oaie
Pentru a pregăti lama de miel, va avea nevoie de: 2,5-3 kg lame de berbec 5 catei de usturoi, 1 linguriță de chimen, piper negru, seminte de coriandru, boia și ulei vegetal și 2 lingurițe de sare. Opțional, puteți utiliza alte condimente, cel mai important, că au venit împreună și nu a întrerupt reciproc.
Acum, în funcție de cât de repede doriți rezultate, trebuie să lama de miel marinat. Dacă aveți câteva zile, puteți sta în pulpă de miel marinată lama de data aceasta, dar va fi suficient de ore în principiu. În timpul lamei de miel este în cuptor, va avea timp să taie câteva salate și distrage atenția de oaspeții înainte de prezentarea principalelor feluri de mâncare.
Cum de a găti omoplat de miel - reteta
- Pentru a prepara o marinată pentru lame de berbec vand prin usturoi chesnokodavilku, se adaugă la aceasta o sare, paprika, chimen, boabe de coriandru anterior ușor să le zdrobire, piper negru, și 70 ml de ulei vegetal. Se amestecă bine toate și se lasă să stea în timp ce vă pregăti lama de miel.
- omoplat de miel, se spală în apă, lăsați să se usuce. Asigurați incizii în carnea de-a lungul cereale de aproximativ doi centimetri - acest lucru îi va permite o mai bună propechsya și marinat.
- Puneți lama de miel intr-un vas adanc si se freaca carnea cu sosul. Să stea pentru o vreme. În mod ideal, desigur, avem nevoie de miel marinat, dar dacă nu aveți timp - nu contează, oricum condimente pătrunde carne și veți obține un fel de mâncare moale și parfumat.
- Înainte de a trimite o lamă de umăr carne de oaie în cuptor pentru a găti, poate impune legume sale. Ia 3 morcovi, 8 cartofi, dacă ceapa dorite și ardei gras. Legume Se spală, coaja și se taie în inele. Toate prisalit un pic și se adaugă un pahar de apă.
- Puneți lama de miel copt, se adauga legumele, aproape toate folie și se coace timp de o oră și jumătate până la două ore la o temperatură de 180 de grade Celsius. Cuptor trebuie să se încălzească în prealabil.
- Când umărul berbecul este gata, pune-l intr-un vas adanc cu legume. Puteți decora cu verdeață, iar gustul - servesc carne cu fructe conservate.
Puteți găti rețeta lamei de miel nu este în folie și pachetul de coacere la 160 de grade - doar depinde de preferințele dumneavoastră personale. În orice caz, oaspeții vor fi mulțumit cu lama de miel, și se zarekomenduete ca o gospodină bună.