Numărul de utile și nutrienți în pește face ca acest produs gustos și sănătos pentru copii și adulți.
Dar nu știm cu toții despre peștii? Care sunt beneficiile de pește? dacă peștele este rău, și de ce? Ce pește este mai util - proaspete sau congelate? În unele substanțe nocive de pește mai mare? Există contraindicații?
Ceea ce știm despre pește, de fapt, nu este întotdeauna adevărat. Cum de a înțelege această abundență de informații? Deci, noi vă prezentăm cele mai interesante mituri și fapte despre pești:
Peștele proaspăt este întotdeauna mai sănătos decât congelat?
Nu, acest lucru nu este întotdeauna cazul.
Dacă nu sunteți sigur că peștele proaspăt pe care aveți de gând să cumpere - o înaltă calitate, cumpara un pește de mare congelat. Un număr foarte mare de pește congelat imediat chiar pe barca, imediat după ce a fost prins. Decongelate, astfel încât peștele este destul de gustos.
În plus, așa-numitul pește proaspăt, care nu a fost congelat, înainte să-l cumpere. ar putea rămâne timp de mai multe zile în cala navei. Și, desigur, o parte din „pește proaspăt“ ar putea, de asemenea, să fie înghețate pe navă și apoi decongelate la tejghea magazin înainte de a cumpăra.
Deci, este adesea recomandabil și mai înțelept pentru a cumpăra un pește de mare congelat, care, cel mai probabil, pur și simplu au fost înghețate încă de la început și nu au fost supuse unor proceduri suplimentare. Beneficiile de pește congelat, în acest caz, va fi cu siguranță nu mai mică decât cea de pește depozitat în condiții necorespunzătoare, sau pește, „eliberat“ pentru cele mai recente.
Harm de pește este întotdeauna mai mare decât beneficiile?
Întrebare despre pericolele și beneficiile de pește a preocupat mult timp de mulți oameni datorită faptului că peștele conține mercur. Multe produse, incepand cu fructe și legume la carne și produse lactate pot conține substanțe chimice nocive și ingrediente discutabile. Peștii pot conține, de asemenea, mercur și bifenili policlorurați (PCB), care sunt dăunătoare pentru sănătate.
Dar experții spun că beneficiile de pește mult mai mult decât o amenințare pentru sănătate.
În cazul în care consumul de pește frecvent, reducând riscul unor boli grave?
Persoanele care consumă regulat pește au un risc mai mic de boli, cum ar fi:
Cu utilizarea regulată a beneficiilor de pește este într-adevăr palpabil. Oamenii de știință au descoperit în mod constant proprietăți noi și utile de pește. În prezent, nici dovedit științific - în cazul în care de multe ori să mănânce pește, scade tensiunea arteriala, scade riscul de aritmii, riscul de boli cardiovasculare fatale este redus cu 36%.
De asemenea, potrivit cercetatorilor, pestele ajuta la reducerea riscului de accident vascular cerebral și a unor tipuri de cancer, imbunatateste starea de spirit si ajuta la combaterea bolilor, cum ar fi artrita reumatoida. Astfel, daca mananci des pește, nu poti imbunatati doar sanatatea lor, dar, de asemenea, pentru a evita depresia.
În cazul în care masa de bucătărie este de multe ori feluri de mâncare de pește - un fenomen comun, ceea ce înseamnă că vă proteja împotriva multor boli și, astfel, de asemenea, practica de nutriție adecvată.
Acizii grași omega-3 fac pește util?
Cele mai multe dintre proprietățile utile ale peștilor datorită prezenței în ea de omega-3 acizi grași nesaturați.
Omega-3 acizi grași din pește îmbunătăți celule de lucru. Deoarece corpul nostru nu produce suficient de omega-3 acizi grași nesaturați, noi trebuie să le obține din alimente.
Pește, cel mai bogat în acizi grași omega-3: