praf de zer demineralizat este o pulbere fină care constă din particule de unitate aglomerează zer praf.
demineralizată din zer este obținut prin separarea unei părți a substanțelor minerale (săruri). De la produs uscat din zer demineralizat naturală se caracterizează prin proprietăți îmbunătățite organoleptice, solubilitate mai mare, și un nivel ridicat de aciditate mai mic.
Culoare - alb, alb cu o tentă de culoare galben deschis.
Principalele domenii de aplicare:
- Produse de cofetarie. Industria de panificatie (dulciuri, napolitane, halva, produse de panificatie, etc ..).
- Industria alimentară (stabilizatori, agenți de îngroșare și alți aditivi alimentari).
- Industria cărnii (cârnați, mezeluri, alimente congelate).
- Industria produselor lactate (brânză de vaci, brânză topită, înghețată, lapte condensat, etc.).
- Sport și alimente pentru copii.
- Băuturi.
- Hrana pentru animale de fermă.
Pachete de hârtie cu o greutate netă de polietilenă de linie de 25 kg.
Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare
6-12 luni de la data fabricației, atunci când o temperatură de 18 ± 2 ° C și umiditate relativă de 80%.
Valoarea nutritivă 100 gr. produs:
12g belkov-; 70g uglevodov-.
Valoarea energetică a 100 de grame. produs
- Conținutul de umiditate,%, nu mai mare de 5;
- fracție de masă de proteine,%, nu mai puțin de 12;
- fracție de masă de lactoză,%, cel puțin 70;
- Aciditate ser T, nu mai mult de 16;
- Solubilitatea. cm3, nu mai mult de 0,5.
Harta site-ului
- Despre noi
- Contacte
- director
- știri